Yadda za a zabi mafi kyawun kullun kuma ajiye shi da kyau
Gwangwani mai suna Rock Cornish ƙananan ƙananan ƙwayoyi ne na musamman. Suna da kasa da nama fiye da sauran kaji kuma don haka yawancin bishiyoyin Cornish guda ɗaya ne. Ko da yake akwai wasu muhawara game da wanda aka bashi bashi don samar da irin ganyayyun kaji iri-iri, manufofin sun kasance kamar haka: Don samar da tsuntsaye wanda ya fi yawan nama, shi ne guda ɗaya ne kuma zai yi kira ga wani abu mai mahimmanci.
Zaɓin Hen
Kasuwanci da yawa suna saran sabbin bishiyoyin Cornish shirye su dafa. Zabi labaran da suke kallo da kuma nama, tare da unbroken, santsi, fata marar lahani. Launi na tsuntsaye na iya bambanta - zai iya kasancewa daga fari zuwa launin rawaya, dangane da abincin tsuntsaye. Kasuwancen da ba sa ɗaukar sabbin fararen wasanni suna da daskararre a cikin shararren daskarewa, yawanci ana sayar dasu, a cikin sassan jiki tare da turkeys da wasan daji.
Ajiye Gidan Gida
Idan ka saya sabo mai suna Cornish hen, ya kamata ka shirya akan cin abinci ko daskarewa a cikin sa'o'i 24. Idan kuna dafa kaza, sanya a cikin firiji sannan ka cire kimanin sa'a kafin yin dafa don zo dakin zafin jiki. Don daskare hens, ku cire giblets (jaka dauke da hanta, gizzard, da zuciya), da kuma wankewa da kuma bushe kafin rufewa a kunshin iska tare da cire iska duka. Idan an yi haka daidai, ana iya adana hens Cornish a cikin daskarewa a zabin F don watanni shida zuwa tara.
Dole ne a ba da izinin gwanin sanyi a lokacin da za a narke a cikin firiji kafin dafa abinci - wannan zai iya ɗaukar har zuwa rana. Hakanan zaka iya sanya kaza a cikin wanka mai sanyi; kodayake wannan yana haifar da lokacin da ya fi guntu fiye da firiji, yana bukatar karin hankali. Da farko, kana buƙatar tabbatar da cewa an rufe Hen Cornish a cikin wani nau'i mai kyan gani - ruwan zai iya yin naman da ruwa idan ya shafe, kuma akwai kwayoyin cutar daga iska ta shiga cikin kaza.
Na biyu, kana buƙatar canza ruwa a kowace minti 30 don kula da yawan zafin jiki mai sanyi. Gyaran nama ko kaji a cikin ruwan zafi ko a kan takaddama su ne hanyoyin da ba za a iya kare su ba domin suna iya haifar da cututtuka - kwayoyin da zasu iya kasancewa kafin daskarewa za su fara ninka.
Wasu tallace-tallace sunyi narkewa, tsuntsaye da aka kwashe a baya. Yana da mahimmanci don dafa waɗannan gwangwani da sauri a lokacin da ba ku da wata hanya ta sanin tsawon tsuntsaye. Bisa ga USDA, yana da lafiya don sake daskarar da kaji ko da yaushe ana kiyaye shi a karkashin Furo 40. Saboda ba ka san cikakken yanayin yanayin kantin sayar da kantin sayar da da aka saya a baya ba, amma, Zai fi dacewa kada ku sake daskare a baya. Za a iya shayar da gurasar da za a yi dafaccen sanyi don har zuwa kwana uku ko daskararre har zuwa wata daya.
Tun lokacin da kazawan Cornish karamin kaza ana iya dafa shi kamar yadda ya fi dacewa lokacin dafa .