Lavash Flatbread Recipe

Lavash shi ne gurasa mai gurasa wanda zai iya zama taushi ko kullun. Saboda mummunan bakin ciki, ana kiran shi lakabin "cracker bread".

Yin wa kanka lavash sauki ne fiye da yadda zaku iya tunani. Zaku iya bauta wa launi na gida tare da cakulan cuku ko amfani dashi azaman pizza ɓawon burodi. Wasu girke-girke don lavash amfani da yisti , kuma suna da softer, chewier rubutun. Sauke-girke na lavash da ke ƙasa yana da rubutun kyawawan kama da mai haɗi.

Idan kuna sha'awar yin pizza na gwangwani daga fashewa, gwada amfani da wasu siffofi na musamman kamar namomin kaza da cuku mai launi, Kale da ricotta, ko fennel da feta.

Abin da Kayi Bukatar

• 2 3/4 kofin duk gari
• 1 teaspoon gishiri
• 2/3 kofin + 1 tablespoon ruwa
• 1 manyan dakin-zazzabi kwai
• 4 tablespoons karin-budurwa man zaitun
• Gishiri a bakin teku (zaɓi)

Yadda za a yi shi

1. A cikin babban kwano, sai ku haɗu tare da gari da gishiri.
2. A cikin ƙaramin kwano, ta doke ruwa, kwai, da 2 tablespoons na karin budurwa man zaitun har sai da gauraye.
3. Zuwa babban kwano, ƙara sinadarai mai yayyafi daga ƙananan tasa da kuma hada tare. Kuna hannunka har sai kullu ya zo tare. Kada ku yi tsalle sosai, sai dai har sai ya zama fom ɗin, in ba haka ba sakamakon ƙarshe zai zama tauri.
4. Yayyafa kullu cikin kwallaye biyu. Bari kwallun kullu sauran don akalla idan dai yana buƙatar wutar don zafi zuwa 400 F, a dace da minti 30 zuwa 40.

1. Man shafawa mai sauƙi mai zane-zane biyu. Sanya rassan kuki a kan ɗakin kwana tare da tawul a ƙasa don haka ba su zamewa ba. Sanya daya ball na kullu akan kowanne takin kuki kuma mirgine gurasa kamar yadda ya fi dacewa, yadda yake da ƙanshi, wanda ya fi tsalle.
2. Cire kowane lambun gilashin nama tare da 1 tablespoon kowace man zaitun na sauran (da kuma yayyafa da gishiri a ruwa idan ana so).
3. Gasa na tsawon minti 15 zuwa 20, ko kuma har sai an lalata launin launi da kuma kullun.

Babu lokacin yin gasa?

Lavash kuma za a iya samuwa a shirye-shirye a cikin mafi yawan shaguna. An sayar da shi a kowane zagaye ko siffofi na rectangular kuma an sanya shi daga ko dai farin ko gari alkama.

Idan ba za ka iya samun lavash ba a kasuwarka da kafi so, burodin pita da naan su ne mai kyau maye gurbin ko da yake suna da wata ƙaranci, mafi nauyin rubutu fiye da lavash.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	1225
Total Fat	90 g
Fat Fat	18 g
Fat maras nauyi	55 g
Cholesterol	904 MG
Sodium	4,085 MG
Carbohydrates	64 g
Fiber na abinci	7 g
Protein	39 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)