6 Dabbobi na Agua Fresca da Yadda Za a Yi Su

Abincin Mexican agua fresca ("ruwa mai-ruwa" ko "ruwa mai sanyi") an yi shi da ruwa da 'ya'yan itace, amma yafi ruwa da yawa daban daban daga ruwan' ya'yan itace. Ruwan 'ya'yan itace ne yawanci ya yi ta hanyar saka ruwa daga' ya'yan itace; yana iya zama dan kadan, amma yafi ruwan 'ya'yan itace fiye da ruwa. Agua fresca yana farawa tare da ruwan sha mai kyau, kuma ana yalwata 'ya'yan itace a ciki, wanda ya haifar da wuta mai yawa kuma mafi yawan abin sha mai sanyi wanda ya hada da ruwa.

Mutum zai iya cewa agua fresca wani abin sha ne mai mahimmanci a tsakanin matsakaicin ruwan 'ya'yan itace da ruwa mai laushi. Yana da dadi sosai don a ji dadin kansa (kuma yawanci yana jin ƙishirwa), amma kuma shi ne babban zaɓi don sipping tare da abinci.

Za a iya yin Agua fresca daga kowane (ko fiye) daga cikin 'ya'yan itatuwa da ka fi so, da daga bishiyoyi, bishiyoyi na hibiscus, shinkafa, ko tamarind-ko ma daga kayan lambu irin su cucumbers, seleri, ko dafa. An sanya agua fresca gidaje tare da sinadaran jiki, wanda ya sa ya fi lafiyar fiye da yawancin shaguna da aka sayo. Hakanan zaka iya amfani da abin sha mai dadi, ko shine sukari, piloncillo , stevia, ko kayan dadi, don haka yana da sauƙi don daidaitawa don bukatun ku.

Idan zaka yi amfani da kayan zaki (kamar launin fari ko launin ruwan kasa ko sukari), ka tuna cewa waɗannan nau'o'in sunadarai suna daukar lokaci mai yawa da motsawa su narke a cikin ruwan sanyi-har ma mawuyacin haka yayin da wasu abubuwa mai dadi irin su 'ya'yan itace masu tsarki riga ya gabatar. Kuna iya yin sauƙi syrup (sugar syrup) na farko ko narke sukari cikin ruwan dumi kaɗan kafin a kara wasu sinadaran.

• 01 na 06

  Fruit Agua Fresca

  Agua fresca za a iya yi tare da kusan kowane 'ya'yan itace-kuma zaka iya haɗuwa da' ya'yan itatuwa daban-daban don yin abincin da kafi so. Wasu 'ya'yan itatuwa, irin su melon da apples, ana iya haɗuwa a cikin ruwa bayan ka cire konkoma karãtunsa, tsaba, da kuma mai tushe. Kawai yanke su cikin chunks da kuma haɗa su tare da ruwa.

  Za'a iya amfani da itatuwan daji, amma wasu lokuta mafi girma tsaba (irin su wadanda aka gano a blackberries da raspberries) sune mummunan abu, don haka agua fresca ta amfani da berries zai iya buƙatar yin rauni kafin bauta. Wannan kuma ya shafi wasu 'ya'yan itatuwa irin su guava da tuna (cactus pear) wadanda suna da ƙananan kananan tsaba waɗanda suke da wuyar cirewa da hannu, ko' ya'yan itatuwa masu filaye irin su abarba

  Ana iya sa 'ya'yan itacen Citrus zuwa cikin ruwa, da sauri da sauƙi don bulala wani tsari ba tare da damuwa ba tare da damuwa.

  Girke-girke na asali

  • 4 kofuna waɗanda sha ruwa
  • 2 kofuna waɗanda 'ya'yan itace sabo
  • 1/4 kofin sugar (ko daidai a cikin sauran mai zaki)
  • 2 teaspoons sabo ne-squeezed ruwan 'ya'yan itace lemun tsami
  • lemun tsami wedges don ado (na zaɓi)
  • kankara (zaɓi)

  A cikin wani blendal hada ruwa, sukari, da 'ya'yan itace. Puree har sai da santsi. Zuba cakuda (ta sieve, idan ake so) a cikin rami ko yin jigilar ganga. Dama a cikin ruwan 'ya'yan itace mai lemun tsami. Ku ɗanɗani, sannan ku ƙara ƙara sukari, idan ya cancanta. Ganye da lemun tsami ko lemun tsami.

  Ku bauta wa kan kankara, in kuna so-duk da cewa idan kun yi ƙoƙari don kuzari irin na Mexican fresca za ku so ku shayar da abin sha a cikin rami maimakon a cikin gilashin mutum ko kuma ku shayar da abin sha a gabanku kuma ku guje wa kankara gaba ɗaya.

• 02 na 06

  Agua de Jamaica

  An yi Agua fresca da furannin hibiscus kadan saboda bambancin hibiscus yana buƙatar saurara cikin ruwan zafi domin ya daina launi da dandano. Bayan furannin furanni, an shayar da ruwa sa'annan an shayar da shi don yin abin sha mai shayarwa da ruwan 'ya'yan itacen cranberry.

• 03 na 06

  Agua de Tamarindo (Tamarind Water)

  Gwaran launin ruwan kasa na tamarind kwari ne tangy kuma yana da m earthiness cewa, a lokacin da sweetened, sa mai dadi agua fresca. Yana daukan wani aikin aiki don cire ɓangaren litattafan almara daga tsaba, don haka amfani da tamarind na gwangwani idan wannan batun. Bayan kun sami tamarind, ku kawai kunsa shi da ruwa da sukari.

• 04 na 06

  Chia Fresca (Ruwan Naman Chia)

  Kwayoyin Chia sune "superfood" da ke dauke da fiber, furotin, da kuma Omega-3, wanda duk lafiya ne don cinyewa. Yayin da kake yin Chia Fresca, sabo ne kwayoyin chia zasu zama gelatinous yayin da suke cikin ruwa. Kuna iya ƙara tsaba zuwa kowace agua fresca, kawai yayyafa da teaspoon daga cikin su a cikin abin sha, kuma jira 5 zuwa minti 10. Ƙara kankara, motsawa, kuma ji dadin.

• 05 na 06

  Horchata de Arroz (Rice Sha)

  Ana iya shirya Horchata tare da tsaba ko kwayoyi, amma a Mexico, an fi yawanci da shinkafa. Rashin shinkafa shinkafa ne a cikin ruwa da / ko madara, sa'annan ya haɗa shi da kirfa, sukari, da kuma wasu lokuta wasu abubuwa masu kirkiro don haifar da abin sha mai ban sha'awa.

• 06 na 06

  Tepache de Piña (Abincin Gurasa Cikin Gurasa)

  Duk da cewa ba a daɗe sosai ba, an yi amfani da shi a madogarar ruwan inabi kamar yadda aka yi da 'ya'yan itace, da ruwa, da sukari. Babban bambanci tare da abarba na tepache (da sauran shirye-shiryen irin wannan) shi ne cewa an shayar da ruwa mai dadi a cikin dakin da zafin jiki na 'yan kwanaki, sa'an nan kuma ya yi aiki a kan kankara, wanda ya haifar da abin sha da ƙishirwa tare da karamin abun ciki.