Gishiri mai kifi, da sauran kayan cin abinci, yana ba da dandano mai banƙyama, da kuma kyakkyawan sifa na caramelized. Har ila yau hanya ce mai kyau don kauce wa ƙanshin da ya dade daɗe bayan lokacin da aka dafa shi cikin gida. Abin takaici, mafi yawancin abincin da ba su cin abincin ba su ci gaba sosai a kan gurasar zafi.
Abincin ruwa yana nufin yana da matukar wuya a bincika, kuma kamar yadda kifi yayi dafa, sai ya ƙare da rabu da shi. Hanya mafi kyau don kauce wa wadannan matsalolin shine zabi abincin teku wanda zai iya ɗaukan zafi, kuma har yanzu yana riƙe tare. A nan ne mafi kyaun zabi guda biyar idan ya zo da sauƙi, mai dadi, da gurasar bala'i.
Swordfish wata kifi ne mai gwaninta, tun da yake rubutun nama ba kawai yana iya saukewa ba a kan gurasar, amma yana aiki da kyau da yawa marinades da miya. Idan kana amfani da kwatar doki mai daskarewa, tabbas za ka narke cikin suluji, sannan ka wanke kifin da takalma na takarda kafin kayi da man fetur da gurasa.
Shrimp da prawns na iya zama mafi kyawun abincin da ake amfani da ita don cin abinci. Suna da nauyin rubutu, don haka ba za ku damu da yin amfani da su a hankali a kan ginin ba. Zaka iya skewer da su, wanda ya sa ya juya su dashi, ko kuma idan sun kasance babban isa, kawai jefa su a kan ginin a kowannensu. Kwancen gado yana da kyau ga ƙananan tarurruka tun lokacin da suke dafa a cikin 'yan mintoci kaɗan. Yawancin masana da yawa sunyi amfani da kullun da aka kwantar da su wanda har yanzu yana da harsashi a haɗe, wanda ya ƙara daɗin ƙanshi kamar yadda yake dafa.