Popular Indian Chicken Tasa girke-girke

Saboda dalilai na addini, mutane da yawa a Indiya ba su cin naman sa. Don ainihin dalili, mutane da yawa ba sa cin naman alade. Wannan ya sa kaji ya zama nama maras kyau, hakika. Wasu daga cikin shahararren shahararren Indiya sune tushen kaji. A nan ne goma shahararrun shahararren kaza a cikin abincin Indiya.

• 01 na 10

  Butter Chicken

  Da gaske, ƙananan mutane basu taɓa jin kajin man shanu ba. Wannan abincin Indiya ne wanda aka sani da makkhani na kaza kuma yana da kyau tare da kaali daal ('ya'yan itace baƙar fata) da kuma abincin (abincin mai yalwaci mai yalwaci).

  Macijin Butter ya kasance a cikin 1950 a Delhi, a gidan otel na Musa Mahal. Labarin yana da cewa an kira shi kaza man shanu don ya bayyana a matsayin wani abu "daban-daban," baya ga gaskiyar cewa yana da kananan man shanu da aka hade tare da nau'in haɓaka. Wannan girke-girke shi ne hakikanin abin da ya dace, ba kamar wadansu jita-jita da ake kira mai ganyayyakin man shanu akan menu na abinci wanda ya hada da raisins, launin abinci, da ketchup.

• 02 na 10

  Tandoori Chicken

  Daga cikin shahararrun abincin Indiya, kaji tandoori yana ƙaunar mutane a duk fadin duniya. Abu mafi kyau game da wannan tasa kuwa shine yana da sauƙi a yi. Ana samun sunansa daga hanyar da aka dafa shi - a cikin tandoor, ko tanda. Bayan an yi kaza a cikin cakuda yogurt mai daɗi, ana ajiye su a kan skewers, sa'an nan kuma a sanya su cikin tandoor don dafa.

  Wannan girke-girke yana kira ga tandoor masala, wani dan Indiya da ke haɗakawa da gaske wanda zaka iya yin gaba da lokaci don ya kasance a hannunsa. Ya haɗa da turmeric foda da ja chilis, wanda ya ba da tarinori chicken da sa hannu orange da ke dafa.

• 03 na 10

  Chicken Tikka Masala

  Tikka yana nufin ƙananan, chunks ko ragowa. Chicken tikka masala wani kayan dadi ne wanda aka ƙaddamar da adadin kaji da aka ƙaddarawa sannan kuma ya kara da shi a lokacin farin ciki. Gilasar ta ƙunshi yogurt da kayan kayan yaji, kuma ganyayyaki shine cakuda na gargajiya na India kayan yaji da albasa da tumatir, tare da karamin kirim mai karawa don ƙirƙirar sassauka da wadata.

• 04 na 10

  Chettinad Chicken

  Daga Tamilnadu a kasar Indiya ta Kudu, wannan curry yana da matukar damuwa. Babu dalilin da yasa ba za ka iya rage chilies don dacewa da gidanka ba, ko da yake.

  Hankulan yawancin girke-girke na Indiya, duk kayan kayan yaji sunyi raguwa sannan kuma ƙasa; sai an gauraye su tare da gwangwami da tafarnuwa don ƙirƙirar ƙura. Haɗe tare da ganyayyaki da tumatir, ƙwaƙwalwar kaza har sai da tausayi don kirkiro mai dadi da kuma kayan yaji.

• 05 na 10

  Chicken Curry

  Wannan mafi mahimmancin girke-kaza yana kuma daya daga cikin mafi kyau. Kodayake yawancin matakan kaza sun hada da yogurt ko cream, wannan girke-girke na kayan halitta ya haifar da wani abu mai laushi ta hanyar kara da albasarta dafa a cikin manna da kuma sarrafa tumatir tare da tafarnuwa da farfajiyar ginger. Ana kara ruwa a karshen don daidaita daidaito.

  Ku bauta wa curry chicken tare da mai zafi mai zafi (Gilashin Indiya) ko shinkafa shinkafa.

• 06 na 10

  Mughlai Chicken

  An yi amfani da abinci mai tsami na Mughlai ta hanyar abinci na tsakiyar Asiya kuma ya zo India a lokacin mulkin daular Mughal. Yana da tayi mai kyau don lokuta na musamman, amma ba saboda yana daukan dogon lokaci don dafa ko yana buƙatar sinadirai na musamman ba, amma tun da yake yana da wadata sosai da dandanawa. Cook da kuma ci shi kuma za ku ji kamar sarauta da kanka.

• 07 na 10

  Chicken Dhansak

  Wannan shi ne babban kayan da za a yi gaba da shi yayin da ta dandana har ma mafi kyau a gobe. Haka kuma an yi tare da rago ko goat amma kamar yadda mai dadi tare da kaza. Yana da wani Farisa da Gujarati (yammacin India) girke-girke hada kayan lewatsun, kayan lambu, nama, da kayan yaji.

  Kada ka rage yawan nauyin sinadaran-yawancin su kayan kayan yaji don yin masarar masala.

• 08 na 10

  Chicken Saagwala

  Gudun haske mai haske a Arewacin Indiya, Saagwala kaza yana kunshe da kaza da aka yi da pan da aka haɗa tare da alayya da kuma miya mai kyau. Yana daya daga cikin zabi mafi kyau a kan menus India. Haɗa shi da zafi mai zafi (Gilashin Indiya) ko shinkafa mai haske kuma kuna da cikakken abinci dukan iyalin za su so. Mai girma don yin gaba, ma.

• 09 na 10

  Chicken Cafreal

  Mafi mahimmancin abincin miyagun peri-peri na Portugal, wannan mai dadi, tangy, zafi mai zafi shine ingarcin gurasar da ake amfani da shi a Portuguese. Itaccen kayan yaji ne inda kaji ke dafafiyar layi, amma zaka iya gusa shi idan ka fi so. Tare da wasu 'yan sinadaran-kaza, lemun tsami, chilies, tafarnuwa, da ginger-za ka iya samun wannan a kan teburin a cikin mako mai mahimmanci.

• 10 na 10

  Mughlai Chicken Biryani

  Abincin da aka yi, Mughlai Biryani ya dace da sarki kuma mutane da yawa sun iya cin abinci! Wannan yana sa cin abinci daya cikakke don lokacin da kake da kamfani. Dangane da kaza (ko rago), shinkafa, yogurt da kayan yaji masu yawa, yana da kayan da ke cike da ƙanshi.