Babban shahararren mai shan giya Du Kang ya zama babban darajar al'adun Sinanci. An bayyana shi da haske yellowish, kusan haske, da kuma dandano mai dadi da kuma dandano, da kuma ta tsawon lokaci giya sakamako. Du Kang mashahuriyar giya ne, kuma mutane suna son yin magana game da abubuwan da suka samo asali. Ga labarin nan yadda Du Kang ya kasance kamar yadda Ronghe Yu ya rubuta.
Du Du Kang
An ce an haifi wani dan mai suna Du Kang wanda ya rayu a zamanin daular Zhou (11 - 256 BC).
An haife shi a cikin dangi, amma da rashin alheri, iyalinsa sun shiga cikin ayyukan aikata laifuka. A wani lokaci dukkanin danginsa suka kashe shi, amma ban da Du Kang da kawunsa. Su biyu sun gudu zuwa wani wuri mai nisa don boye daga kotu. Abokan da ba tare da abokai ko iyali ba, an tilasta musu su nemi abinci.
Daga bisani, sai suka isa wani wurin da ake kira Ru Yang, inda suka yanke shawara su zauna ta wurin marmaro a duwatsu. Abin baƙin ciki, wanda mai mallakar gida ya gano su. Da farko, ya jefa musu duwatsu. Daga bisani, ya ci gaba da cewa sun zo aiki don shi, don ramawa ga zama ƙasarsa da kuma kone wuta a daren. Duk da yin aiki da dare da rana don mai mallakar gida, Du Kang da kawunsa sun ba da abinci kaɗan.
Du Kang ya ƙaunaci kawunsa sosai. Lokacin da ya fahimci cewa kawunsa ba su da isasshen abinci, sai ya yanke shawarar ajiye dan kadan daga wurinsa, yana ɓoye shi a asirce wani itace.
Ya yi tunanin zai mamaye kawunsa. Duk da haka, lokacin da kawu ya ga ɗan dan uwan fuskarsa, sai ake zargi da damuwa. Ya bai wa yaron yunkuri, wanda a wancan lokacin an dauke shi magani don rashin ci. Hakika, yaron, Du Kang, ya san cewa ya rashin rashin lafiya, kodayake yana fama da yunwa.
Maimakon haɗiye gurasar, sai kawai ya jefa shi cikin rami.
Bayan ɗan gajeren lokaci, Du Kang da kawunsa suka tafi don taimakawa tare da girbin mai gida. Lokacin da suka dawo makonni da yawa bayan haka, wani canji mai ban mamaki ya faru. Abu na farko da suka lura shi ne ƙanshi mai ban sha'awa, wanda suka kai ga ramin itacen. Kawu ya shiga kuma ya fitar da wani abu mai tsayi, kamar gurasar hatsi da sukan ci. Hannun ya zama wannan hanya bayan da aka yi ruwan sama. Yayinda ɗan dan uwansa ya ji tausayi. Duk da haka, Du Kang ya fi jin daɗi da ruwan da ba ruwan da yake da shi daga abincin. Ganawa da shi, ya gano yana da kyau a sha. Uncle da Du Kang sun ba da ruwa ga mutane a kusa. Daga ƙarshe, sun bude wani bita don yin sayar da giya ta hanyar haɗarin yashi mai gefe da ruwa. Kuma ana sayar da giya a bayan mai kirkiro, Du Kang.
Ku ɗanɗani da amfani da Du Kang Liquor
Mafi kyawun wuri don karanta labarin akan yadda aka san abincin giya ne yayin da yake zaune tare da dandano, tare da sayar da giya, ba shakka, ana aiki a cikin kwalabe kwarai maimakon ɗaukar daga cikin rami. A cikin gidajen cin abinci da dama, zaka iya samo wani zance akan bango da Cao Cao, mashahuriyar mawallafin kasar Sin da mawaki ya rubuta: "Mene ne maganin damuwa?
Ko shakka babu, Du Kang! "A yau, mutane suna jin dadin Du Kang dukansu suna da daraja da kuma farashi mai kyau (da kuma dandano!) A cikin 'yan shekarun nan, an samu cigaba a China don shan karin farashi da kuma shan giya a lokutan da suka dace, duk da haka, Du Kang ya kasance wani biki na musamman a kungiyoyin masu zaman kansu, a lokuta na bukukuwa, da kuma waɗanda ke jin daɗin sayar da giya masu karfi da yawan giya fiye da digiri 50. (A China, Ana iya nuna giya kamar yadda Du Kang da Mao Tai, Gu Jing Gong, Wu Liang Ye da Beijing Er Guo Tou sune sama da digiri 50, a wasu lokuta har zuwa digiri 62.) Du Kang ya fi shahara sosai a arewacin kasar Sin, inda mutane suke jin dadin samun karin haske daga mai karfi.
A gaskiya, ni ɗaya daga cikin masu farautar Du Kang. Ba za a manta da kullun da ya zo tare da kabarin farko na Du Kang ba. Yana da al'adar yin amfani da karamin gilashi lokacin da ke cin abinci tare da Du Kang, kuma ya saukar da dukan gilashi tare da kowace ado. Lokacin da baƙi suka wuce, wani mashahurin zai iya zama wakilci na Du Kang, yana gaishe baƙi a kowane lokaci. A ƙarshe kowa ya bugu, kuma mai karfin ya gamsu ya cika ayyukansa. Kamar yadda yake a al'adun yammaci, maza za su rika shan giya mai karfi kamar Du Kang don tabbatar da mutuntarsu. Zai yiwu wannan shi ne abin da nake bayan.
Sha'ani mai ban sha'awa
- {Asar China ba sa shan ruwan inabi, ko kuma sanya kankara a cikin sha. Sun yarda da ruwan inabi mai dadi suna inganta yanayin jini da taimakon narkewa.
- Sun fi so su sha ruwan inabi, kuma ba su haɗuwa da abin sha.
- A al'adar cocktails kafin abincin dare ba a China. Gaba ɗaya, sun fi son in sha ruwan inabi tare da abinci mai kyau .