Lokacin da ya zo da giya, giya yana da yawa a matsayin abin sha na zabi don yin hidima tare da abinci na kasar Sin. A gaskiya, Sinanci sun kasance masu sha ruwan inabi masu yawa na ƙarni. Amma ba kamar sauran sanannun ruwan inabi na Italiya da Italiyanci ba, kayan inabi na gargajiyar gargajiya na gargajiya na kasar Sin ba su da kariya a yammaci. Wani ɓangare na matsala, ba tare da wahalar da ake samu na ruwan inabi na China ba, yana iya kasancewa babban abun ciki na barasa.
Alal misali, akwai Mao Tai sanannen: rashin jin dadi, haɗin gwargwadon shaida 55 da aka ba wa manyan 'yan kasashen waje a tarukan diplomasiyya. Yanzu wannan shine ainihin ruwan inabin ku kamar kayan giya, kada ku sanya gilashi ta gilashi.
Sabon ruwan inabi na kasar Sin
Kwanan nan, duk da haka, Sinanci na gwaji da innabi da sauran 'ya'yan inabi. Hanyar giya , ruwan inabi, da ruwan inabin inabi na ruwan inabi da aka yi daga farin giya da zuma suna yanzu a kasuwa. Abin baƙin ciki, kamar ruwan inabi shinkafa, zabin abincin giya na kasar Sin a gidajen sayar da giya da gidajen cin abinci ba zai iya karuwa a kowane lokaci nan da nan ba. Amma wahalar samun jinin Sin ba yana nufin dole ne ku bar ruwan inabi tare da cin abinci gaba daya. Akwai shaguna da yawa na Faransanci, Jamus, da kuma California wadanda suke da kyau sosai da kyau ga abincin Sinanci.
Yadda za a haɗu da abinci na kasar Sin
Lokacin zabar giya, la'akari da inda ake yin jita-jita daban-daban ka samo asali.
Kasar Sin babbar kasa ce da ke da bambancin yankuna a yanayin sauyin yanayi da albarkatu, kuma kowane yanki ya ci gaba da bunkasa nasa.
Don yin jita-jita na Szechuan sosai, gwada Gewurztraminer . Gewurztraminer shine ma'anar '' ya'yan inabi '' '' '' '' '' '' '' da kuma California 'yan bambanci, musamman, yana da dandano mai tsin zuma tare da alamar ginger.
Sauran abubuwan yiwuwa sun hada da Faransa Pouilly Fuissé ko Sauvignon Blanc .
An san shi a matsayin "kayan abinci mai mahimmanci" na kasar Sin, an yi amfani da kayan aikin Cantonese fiye da sauƙi. Don mafi kyau sakamakon, gwada wani mai dadi fruity giya, kamar Jamusanci Riesling . A halin yanzu, jan Bordeaux ya dace da kayan abinci na Shanghai. Kayan abinci irin su Shugaban Lion (babban nama mai naman alade, da kwakwalwan da aka bayar tare da kabeji) yana da wadatacce, kuma tannin a cikin ruwan inabi ya yanke man shafawa. Merlot yana aiki tare da abinci na Peking, wanda sau da yawa yana nuna nauyin nama kamar duck da naman sa. Haka kuma burgundy irin su Pinot Noir.
Sauran Abincin Barasa
Hakika, babu wani abu da za a ce ba za ku iya jin dadin sanyi ba ko hadaddiyar giyar da abincinku na kasar Sin. Biya yana da kyau sosai don cin abinci mai laushi, kuma, ba kamar ruwan inabi ba, bege na kasar Sin - musamman Tsing Tao - yana iya samuwa. Ko kuma za ku iya tsayawa tare da soyayyarku na sirri. Kan Pei! ("Bottoms up").