Gewurztraminer wani itacen inabi ne mai kyau wanda ya fi girma a Faransa (musamman Alsace), Jamus, Amurka, Ostiraliya da New Zealand, musamman ma a cikin kwaskwarima inda yanayin ya shafa zuwa bangaren mai sanyaya da kuma dadin dandano suna da damar da za su damu. Wani ruwan inabi maras sanannun game da tsirrai da samuwa, amma ga wadanda suka sha kwarewar aromatics da ciyayi na Gewurztraminer, sun zama magoya baya.
Yankin Yankin Gewurztraminer
Yawanci, ana iya samun giya mafi kyau na Gewurztraminer a Alsace da Jamus. "Gewurz," ma'anar mawuyacin hali a cikin Jamusanci, ya ba da alamomi mai kyau game da abin da za a yi tsammani daga hanci da wannan giya mai zesty. Ganye na Gewurztraminer yana tsiro mafi kyau a cikin yanayin yanayin sanyi (kara yawan acidity) kuma yana nufin launin ruwan hoda a launi. Ginin yana dauke da wannan fata kuma ya juya shi cikin ruwan inabi mai zurfi.
Gewurztraminer - Abin da Ya Ƙasa Kamar
Yana farawa tare da Scent: Lychees . Haka ne, lychees, yayin da mafi yawan basu san abin da sakandare yake ba, ka yi la'akari da ɗaukar ilimin lyche a cikin yankin Asiya na kantin sayar da kayan ka na gida kuma ka bude ta. Ɗauki babban kullun sa'an nan kuma ku zub da gilashin Gewurz, ku gani idan ba wai kawai ya yi kururuwa ba a saman jikinsa! Wannan classic, dadi-daɗin ƙanshi shine Gewurztraminer ta alamar kasuwanci alamar turare, asirin wari wanda yake da matattu yana ba da gudummawa cikin dandanawa.
Saboda haka yana da daraja farashin mai iya zama saba da zaki mai ƙanshi na lychee. Bayanan Smokey, furen fure, karamar gishiri da nauyin abar maraba zai iya shiga cikin kayan da ke da kayan kirki na babban jigon Gewurztraminer.
Me ya sa Acids Rocks: Acidity wani abu ne mai mahimmanci a labarin Gewurztraminer.
Mafi kyaun Gewurztraminers suna dauke da matakan da suka fi dacewa da cin abinci, suna ba ruwan giya mai kyau, yanayi mai kyau. Cooler sauyin yanayi ya shiga cikin haɓakar acid fiye da yankuna dumi. Ƙananan matakan acidity za su iya barin Gewurztraminer dashi a kan fadin, riƙe da ɗan sha'awa da haɗin kai. Anyi amfani da gewurztraminer a cikin bushe don yanke kayan bushe, kodayake samfurori masu tsauri da kuma cikakke baki suna iya ba da launi.
Gewurztraminer Food Pairings
Duk da yake Gewurztraminer na iya nuna wani abu mai bushe ko mai dadi, ma'anar masu jituwa suna taimakawa da mafi kyawun abincin da ke dauke da ɗan ƙaramin zafi. Ƙananan zafin jiki zai sa zafi da haɓaka zai ba da matsala mai yawa. Wadannan 'ya'yan giya suna da kyau sosai tare da cinikayyar Thai ko Asiya, har ma da zesty-flavored fare kamar barbecue ko fuka-fuki masu fuka. Abin dandano da aromas sukan haɗa da fure, pear, Citrus, kayan yaji, da kuma ma'adinai. Gewurztraminer ya nuna mafi kyau lokacin da yake aiki sosai chilled. Shoot don 40-45 digiri. Ba a gina shi ba sosai , sha Gewurztraminer jimawa maimakon daga bisani bayan saki.
Ma'aikatan Ginan Gidan Gini na Kari don Gano
Hugel, Trimbach, Domaines Schlumberger, Gundlach Bundschu, Hermann J. Wiemer, J. Hoffstater, Lucien Albrecht, Chateau Ste.
Michelle, Albert Mann, Domaine Weinbach, Zind-Humbrecht
Pronunciation: ga-VERTZ-trah-da-ner
Har ila yau Known As: Traminer, Tramini, Rousselet, Gewurtz ko Gavurtz
Kuskuren Baƙi : Gawurtztraminer Gewurtztraminer