Abincin? Ba Gaskiya ba
Abin ƙanshi mai ƙanshi, freshener, digestive, alama ce ta karimci ... wannan shi ne paan! Cin abinci irin na Indiya yana shahara a duk Kudu maso gabashin Asia daga India zuwa Thailand da Philippines zuwa Vietnam. Amma ba abincin ba ne, ko da yake an cinye shi.
Mene ne damuwa, daidai? Anyi Paan daga ciyawa na betel kuma an cinye shi tare da nau'ukan da aka sanya a saman. An rufe ganyayyaki kuma ya yi sanyi kafin yin hidima.
Har ila yau an san shi a matsayin sadarwar paan, vettrilai ko thambulum.
Matsaloli tare da jinya
Jigon kwalliya yana da motsi tare da cututtuka na jiki a jikin jiki kuma an haxa shi tare da isca nut. Bayan sunyi jinya, yawancin mutane suna haɗiye shi ko suna tofa shi. A cewar Hukumar Cibiyar Nazarin Kanjamau ta Duniya (IARC) da Hukumar Lafiya ta Duniya (WHO), sun ce ana iya san ciwon ciwon daji a jikin mutane. Acaca-nut tare da tare da ba tare da taba ba sa hadarin ciwon daji tashi. Wannan ya ce, anyi tunanin cewa anyi tunanin alama ne na mulkin mallaka na Indiya, kuma al'adar da ta shafe shi ya fi shekaru 2,500.
Kwararrun paan maker da ake kira paanwala ko Paan Walahin Arewacin Indiya. An san su da paanwalas, panwaris ko panwadis a wasu sassan India. Duk abin da kuka kira su, masu yin kokari suna sau da yawa a kan sassan titi tare da girke-girke don jin dadi. Suna aiki da kayan da za su iya kewayawa daga 'ya'yan itace,' ya'yan itace, da 'ya'yan itace, saffron, kwakwa da gurasa, Areca kwaya, lafaɗen lemun tsami har ma kayan lambu na nama!
Kyau -made paan abu ne mai gani don gani. A d ¯ a Indiya, har ma a yau a gidajen Paan sanannen, ana amfani da fasaha na gyaran gyare-gyare na musamman. Halin gilouri, ko maganin triangle, ya fi shahara kuma an yi siffar a wuri ta hanyar farawa da sauƙi kamar yadda ake so, sa'an nan kuma a saka shi a ciki (don zama a matsayin fil).
An shirya nau'in tanada ne a cikin wani tanadi na musamman wanda aka kira Khaas Daan. Akwai bambance bambancen ra'ayi kan ko za'a iya haɗuwa tare da shi bayan yayiwa ko kuma ya fita (a wani fanni na musamman) bayan an ji dadin dandano.
Pan ba dole ba ne abinci, kuma yanayinsa ya zo ne a cikin wuta a wurare da dama na Indiya. A Mumbai, alal misali, jami'an sun yi ƙoƙari su hotunan gumakan Hindu a wurare inda mutane ke yada shi. Har ila yau, an yanke masa hukunci game da lafiyar mutanen da ke yada shi a wurare dabam dabam. Mutane da yawa a zamanin yau suna shan taba a maimakon haka, kamar yadda abubuwan da suke samar da ruwa suka sa ya fi wuya a samu ganye.
Duk da haka, bayar da ita ita ce alama ta karimci a gidajen Indiya da yawa. Kuma ga wadanda ke ziyara a Indiya, aiki ne na yau da kullum. Duk da cewa wasu sun ce zai iya zama cutarwa, jin dadin irin nau'in nau'in nau'i ne sananne ga mutane da dama da ke zaune a Indiya, da kuma waɗanda suka ziyarci kasar.