Kayan Gasa: Zaman Turawa na Suwitzilan zuwa Duniya
Maganar (mai suna "EM-en-tall") wani nau'i ne na Swiss cuku da aka yi daga madarar madara. Saboda wannan kullun mai wuya yana ɗauke da sunansa daga mahaifarsa a Switzerland, za ku iya ganin sunansa kamar Emmenthal a cikin girke-girke da kuma sauran littattafai na zamani, ko a matsayin Emmentaler ko Emmenthaler. Idan kun kasance purist a cikin sayen ku da kuma ganin cuku a matsayin Sugar Switzerland, za a iya tabbatar da cewa kuna samo ainihin abu daga Switzerland.
Aminiya Ta Kasance Duniya
Ko da yake an ambaci shi ne a kan kwarin Emme River, inda aka samo asali, ana iya yin cuku a cikin ko'ina. Faransa da Jamus sune manyan mawallafi na Emmental. A Amurka, yayin da zaka iya samun cuku Emmented kamar haka, zaka iya sanin ta ta sanannun sanannun: Cukuwan Swiss.
Wasu masu kula da shakatawa na musamman ba su so su karya al'adun gargajiya na yin Emmental, ko da shigo da vats da suke amfani da su daga gidan cuku.
Gano Maganarku
Kamanin yana da kyawawan cuku tare da launin launi mai launin rawaya da kuma buttery, mai sauƙi kaifi, dan kadan dandano. Hanyoyin motsi sune ramuka masu halayyar ko "idanu" hankulan cizon Swiss. Ana buɗe ramukan a cikin kwatsam daga gas kumfa wanda kwayoyin da aka yi amfani da su wajen yin cuku.
Abubuwan Taɗi Daidaitawa Tare da Ayyuka
Saboda ya narke sosai, Ana amfani da shi a cikin sauye da kayan gishiri.
Sakamakon yana daya daga cikin manyan cuku biyu (tare da Gruyère ) a cikin girke-girke na gargajiya. Tabbas, zaka iya yin ado da kayan da aka fi so da mac-n-cuku ta hanyar amfani da Emmental.Da kada ka manta da ra'ayin yin amfani da wannan ƙarancin Swiss kamar yadda yake, sliced kashe itacen cuku.
Yi ƙoƙari ku yi amfani da abubuwan da kuke da shi tare da giya; Yana da kyau sosai tare da Merlot, Reisling, Beaujolais ko Champagne.Idan kai mai shayar giya ne, zaka iya gwada biyan giya na Belar, wani layin haske, ko kuma abincin da zai iya taimakawa ku ɗanɗani cuku.
Kaɗa sabon cuku da apples, inabi, peaches, da pears a kan cuku cusa. Kuna iya amfani da masu fashi masu dandano; za su tashi tsaye.
Storage
Cikakken kwakwalwa za'a iya adana a cikin firiji don kwanaki biyar zuwa shida. Amma idan kun kunsa ta yadda ya kamata-saka takarda tsakanin yanka sannan kuma kunsa dukkanin kayan da ke kunshe a cikin filastik-zai kasance mai tsawo.
Don chunks cuku, kunsa shi tam a filastik kunsa. Kula da hankali. Idan ka ga wani, toshe dukan abu. Ka ajiye cuku mai firiji a cikin dakin cuku ko ma kayan dakin kayan lambu, amma daga nesa da tsire-tsire ko kayan yaji. Kuna so ku dandana cuku, ba tafarnuwa ko albasa.
Emmental Grated za a iya daskarewa da kuma samu nasarar adana shi har zuwa wata. Tabbatar ka cire iska daga ajiya ajiya.
Ko ta yaya za ka adana cuku, lokacin da kake bauta masa, kana so ka cuku a dakin da zafin jiki. Saboda haka ba da cakuda lokacin da za ku dumi kafin ku bauta wa baƙi ko amfani da shi a girke-girke.
Ƙari na karshe.
Wani gurasar Rubutun da aka yi tare da kyawawan kwakwalwan kwalliya shine babban mataki daga talakawa. Ba wai kawai cakuda mai tsami ba ne, dandano yana da ɗanɗanar furen fiye da irin cukuwan da aka yi da shi. Don raguwa na duniya, ka rubuta cuku tare da farin ciki na naman alade da aka fi so da kuma sanya abinci biyu a gurasar multigrain, mikiya, ko pumpernickel tare da mayonnaise ko mustard.Butter gurasa da zafi a kan griddle. Ooh , la la.