Yaya White Tea Ya Bambanta Kafi da Black Teas?
Shayi na shayi shine irin shayi tare da fure, m dandano. An san shi don kasancewa mai girma a cikin antioxidants da ƙananan cikin maganin kafeyin. Yaya aka kwatanta da kore da baki shayi? Me yasa farin shayi yake da tsada? Bari mu binciki wannan abin sha mai kyau kuma shayi mai kyau don ku iya jin dadin cikakken kofin.
Teburin Tebur da Green Tea & Black Tea
Mutane da yawa suna canzawa daga baƙar fata ko koren shayi zuwa shayi na shayi don lafiyar ko dalilai masu dandano. Idan kana amfani da shayi mai shayi ko shayi na shayi , za ka ga cewa shayi mai shayi na iya bambanta da bayyanarsa, dandano, shiri, da farashi.
Ganin cewa mafi yawancin koren da baƙar fata anyi ne daga ganyayyun shayi, anyi shayi ne a ko'ina ko kuma mafi yawa daga buds (ko balaga ba, wanda ba a taɓa sarrafa shi ba) na shuka shayi . Ya kamata buds su yi fari da fuzzy. Wannan bayyanar ana kiran shi a matsayin mai banƙyama saboda yana kama da kamannin gashin gashin lafiya. Wadannan gashi a kan shayi shayi sune nau'ikan yanayi ne farar mai shayi na shayi don kare sabon shayi daga kwari.
Green shayi ne yawancin ciyayi kuma ko dai mai dadi ne ko mahimmanci. Black shayi yana da ƙarfin gaske, duhu da kuma fure. Shan shayi yana da bambanci daga waɗannan nau'in iri iri - yana da dandano, mai dadi.
Wasu farin teas suna da fure, yayin da wasu suna da bayanin kula da hay ko madarar cakulan. Za a iya samun farin fararen fari . Wadannan suna da blended ko flavored tare da 'ya'yan itace, furanni, da kuma ganye (kamar mint).
Ana shirya Teburin Tebur
Shirya shayi mai shayi ya fi sauki fiye da yin kyan shayi mai kyau, amma dan kadan ya fi sauƙin kullun shayi.
Don yin farin shayi:
- Yi amfani da ruwa wanda yake ƙarƙashin 190 F kuma ya ragu don 3 zuwa 5 da minti.
- Shahararren shayi yana da sauƙi a kan lokuttan da aka yi (wasu mutane suna tsalle shi har tsawon minti 7).
- Ya kamata ruwan zafi na shayi na shayi ya kamata ya kasance mai kyau a ƙasa. Ba a matsayin tsine-tsire a matsayin kore mai shayi ba, kuma ba za a lalace ba idan ruwan zafin jiki ya zama digiri kaɗan.
Siyan Farin Tebur
Lokacin da kake sayen shayi na shayi, za ka iya lura cewa yana da tsada fiye da yawancin bakar fata da wasu dan teas. Wannan shi ne saboda ainihin shayi na shayi dole ne a girbe hannu daga ƙananan, matasan matasa na shayi. Wannan tsari yana da lokaci mai yawa kuma mai tsada, don haka farin shayi ya fi tsada.
Shan shayi ne mafi mahimmanci fiye da sauran teas, wanda ya haifar da rashin ƙarfi kuma yana tafiyar da farashi.
Takardun Teburin Tebur da Tarihi
White tea ya samo asali ne a Fujian, China, a cikin shekarun 1700. An yi shi ne a Fujian tun daga lokacin kuma an fi yawanci a China.
A shekara ta 2000, binciken ya fito game da shayi na shayi iri iri (musamman irin tsire-tsire na shayi). Akwai nau'in shayi guda biyu na shayi, kuma an nuna su da ƙananan maganin kafeyin kuma yawancin antioxidants. Wannan binciken ya kaddamar da shayi na shayi zuwa shahararren duniya.
Har ila yau, ya taimaka wa masu samar da shayi a Indiya, Sri Lanka, da kuma sauran wuraren shayi don fara fararen shayi dangane da aikin shayi na shayi. Duk da haka, ana yin wadannan nau'in dajin tare da shayi daban-daban na shayi, don haka ba su da yawa a cikin maganin antioxidants ko ƙananan caffeine a matsayin mai shayi mai suna Fujian.
Tsarin Tebur na Tebur
Ana yin shayi na shayi daga buds kuma wasu lokutan ganye na shayi.
An bayyana shi sau da yawa kamar yadda aka sarrafa shi sosai kuma ba a haɗa shi ba. Ana janye shi sosai sa'an nan kuma ƙẽƙasassu (a fallasa da zafi mai zafi don rage yawan abincin ruwa) da kuma dried (tare da hasken rana ko iska mai zafi). Duk da haka, an yi amfani da shi kadan lokacin wannan tsari.
Har ila yau, ya kamata ku lura da cewa, yayin da aiki yake da ƙima, ba sauki. Masu samar da shayi na fari sun bukaci samun kwarewar fasaha don yin farin shayi. Har ila yau, suna bukatar su dace da yanayin yanayi marar kyau don girbi da sarrafa shayi a lokacin mafi kyau.
Teburin Maganin Caffeine
Ana tunanin shan taba mai shayi sosai a cikin maganin kafeyin . Wannan gaskiya ne ga farin shayi daga Fujian, kasar Sin, saboda farin shayi daga wannan yanki yana daga wani shayi mai inganci wanda yake da ƙananan ƙwayar maganin kafeyin. Duk da haka, farin shayi daga wasu wurare ba dole ba ne a cikin maganin kafeyin .
Wasu mutane sun koma wurin shayi na shayi a matsayin mai lalacewa ko maganin kafeyin, amma wannan ba daidai ba ne. White shayi ta halitta ya ƙunshi maganin kafeyin ko, kamar yadda wasu mutane (ba daidai ba) suna magana da shi 'caffeinated'. (Caffeinated a zahiri yana nufin cewa an yi amfani da maganin kafeyin.) Ba a sanya caffeine ga farar shayi ba saboda yana faruwa ne ta hanyar halitta.) Farin shayi yana da ƙwayar kafe ko kuma, kamar yadda wasu (ba daidai ba) suna magana da shi caffeinated. (Caffeinated a zahiri yana nufin cewa an kara maganin maganin kafeyin. Ba a sanya caffeine ga farar shayi ba saboda yana faruwa ne ta hanyar halitta.)
A gaskiya ma, wani shayi da kuma maganin kafeyin ya nuna cewa shayi na Indiya na Indiya zai iya zama mafi girma a maganin kafeyin fiye da shayi na shayi Ceylon. Duk da yake shayi mai shayi daga Fujian na iya ɗauke da ƙananan 6-25 MG na caffeine ta kofin, wasu farin teas zasu iya kusan 60 MG kowace kofin.
Hakazalika, da'awar cewa farin shayi yana da mahimmanci a cikin magungunan da ke dauke da kwayoyin halitta yana da alaka da binciken da aka yi akan shayi mai shayi daga Fujian, kuma bazai yi amfani da wasu shanu na shayi ba.
Nau'in Fatar Tebur
Akwai nau'in shahararren shayi a kasuwar da suka haɗa da:
- Maganin Azurfa Ma'adin Azurfa, Baƙin Abinci mai Sauƙi
- Bai Mu Dan / White Peony White Tea, wani farin shayi da aka yi daga ganye da buds
- Darjeeling White Tea, wani farin shayi daga Indiya
- Ceylon White Tea daga Sri Lanka
- Blended ko flavored farin teas