Koyi Duka Game da Wannan Sashin Saitunan Tea
Har ila yau, an san shi da "zane-zane" ko "magungunan azurfa", sha'ani na shayi sune kananan, bishiyoyin da ba a buɗe ba. Manoman manoma na kasar Sin sun fahimci cewa shafukan shayi sune mafi kyaun ɓangaren shayi-shayi na shayi suna adana dukkanin abubuwan gina jiki a cikin hunturu, don haka a cikin bazara, an fitar da kayan abinci a farkon shafukan shayi. Lokacin da shayi yana da matakai masu yawa, an kira shi "mai farin ciki." Wasu teas an yi su ne gaba ɗaya daga magunguna.
Tips vs. Buds da Shoots
Ko da yake shafukan shayi suna da yawa da aka sani da "buds," ba su samar da furanni ba. Ana kiran su a wasu lokuta "harbe," wanda ma yana ɓatarwa saboda ba su da yawa (idan akwai). Turawa ne kawai kawai matasa matasa.
Downy Buds
Yawancin kayan shagunan shayi suna da kyakkyawar gashi daga cikinsu. Turawan taya da wadannan gashi suna da ake kira "downy buds" (tare da ma'anar "downy" ma'anar "kama da gashin gashin tsuntsaye"). Ganye shayi na tsirar da wadannan gashin tsuntsaye ne don kare matasa, m tips daga kwari. Kamar yadda ganye ke girma, sukan rasa gashin kansu.
Darajar Tea Tips
Turar da ke cikin layi suna da kyau mafi kyau fiye da mafi girma, tsofaffin ganye na shayi. Sau da yawa suna da cikewar dandano, da bitamin, da kuma ma'adanai fiye da ganyayyaki. Girman tumaki na farko suna da kyau domin an samo su ne da farko daga shawartan shayi. Wannan wani ɓangare ne na abin da ke ba su dandano mai ban sha'awa.
Kudin Kudin Tea
Tallafin farashin taya mafi yawa saboda farashin kaya-tea da aka girka da yawa ya kamata a girbe ta hannun hannu kawai. Yawancin biki na daga India, Sri Lanka, Taiwan, da China. A wa] annan} asashen, yawan ku] a] en da ake amfani da shi, yana da ku] a] en da za a biya shi, ta hanyar farashin da shayi ke sha.
Misalai na Tippy Teas
Akwai wasu da yawa da aka buga a duniya. Wasu daga cikin shahararrun mutane sun hada da TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), da mafi yawan kayan shayi a Indiya da kuma babban shayi na Orthodox daga Assam da Darjeeling , da kuma TGFOP1, wanda shine mafi girma bisa bisa cikakken inganci. FTGFOP (Mafi kyaun ruwan gishiri mai ruwan 'ya'yan itace), shi ne babban nauyin shayi mai shayi daga Assam da Darjeeling, sau da yawa an sarrafa su da hannu kuma an yi su game da tips 1/4.
STGFOP1 (Turawa mai ruwan 'ya'yan itace na musamman) shine mafi girma na shayi da aka samo daga Indiya, sau da yawa tare da matakai 1/4 ko fiye; Golden Beck, wani shayi mai dadi mai Fujian da Yunnan, Sin, an yi shi ne kawai daga launi da farko a cikin kashi 1: 1.
Ya kamata ku nemi Dianhong / Golden Needle / Yunnan Gold, wani shayi mai dadi daga Yunnan, Sin. Ma'aikatar Azurfa / Bai Hao Yinzhen wani shayi ne mai kyan gani daga Fujian, Sin, wanda aka saba amfani da ita daga buds na shayi. Kuna iya sane da Darjeeling White Tea, sau da yawa daga samfurin kawai.
White Peony / Bai Mu Dan gauraya daga manyan furanni da buds daga Fujian, Sin, da kuma Oriental Beauty / Bai Hao Oolong yana da kyau daga China da Taiwan. Kuma wani tsire- tsire mai shayi mai ban sha'awa daga cikin Jiangsu, Sin, shi ne Bilouchun.