Gina ta abinci, iri, da kuma amfani da pepitas
Pepita shine lokaci na kayan ƙanshin Mutanen Espanya don 'ya'yan kabewa. Ana amfani da ruwan ' ya'yan itace a cikin abinci na Mexica kuma suna da abincin shayewa a Amurka. Ana iya shirya Pepitas a hanyoyi daban-daban kuma zai iya kasancewa mai girma bugu da ƙari ga zane-zane. Pepitas ba kawai dadi ba ne, amma suna bayar da kyan gani mai kyau.
Za a iya samun Pepitas a cikin laushi masu laushi, wadanda za su cika tsakiyar pumpkins, ko Cucurbita .
Za'a iya sauke pepitas daga tsakiyar kabewa sannan kuma a shayar da shi a karkashin ruwa mai sanyi don taimakawa wajen raba su daga jikin kirki. Cikakken bugunan pepitas na iya taimakawa a lokacin ƙoƙarin cire fayilolin kabeji.
All vs. Hulled Pepitas
A lokacin da aka cire farko daga kabewa, pepitas suna da farin ciki, fararen fata ko harsashi. Gishiri yana da abincin da zai iya ba da kyauta da kuma fiber. Cikakken pepitas duka (tare da ƙwanƙara) ana yawanci gurasa kafin amfani. Duk da yake sauƙin gishiri yana da ƙanshi don cike da dukan pepitas da ke da gurasa, za a iya sa su ko kuma suyi amfani da kayan lambu da kayan yaji don samar da karin dandano.
Lokacin da pepita yana da kullun, an cire maƙalar ƙananan harsashi mai haske, don nuna nau'in m, iri. Pepita mai laushi yana da launi mai tsabta da kuma rubutun kama da na irin sunflower. Abin dandano yana da haske da nutsewa, yana sa shi cikakke ga duk abin da daga bishiyoyi masu cakudawa zuwa ganyayyaki.
Pepita Gina Jiki
Pepitas suna cikin fiber, ƙarfe, da ma'adanai kamar zinc da magnesium. Kamar yawancin tsaba, pepitas yana dauke da babban nauyin mai, mafi yawan abin da aka dauke da lafiya . Kayan kwari na kwari guda ɗaya, rassan pepitas yana ba da adadin adadin adadin calories 180, girasa 14 grams (3.5 grams mai yawan mai), 4 grams na carbohydrates, 3 grams na fiber, da kashi 15 na darajar yau da kullum na ƙarfe.
Kowane katako yana yawan gurasa a gaban sayarwa kuma yana iya samun gishiri ko karin man fetur yayin da ake cin ganyayyaki. Yana da mahimmanci a duba lakaran abinci da abinci mai gina jiki don sanin ƙwayar sodium da mai daɗaɗɗun pepitas da aka saya da kayan sayarwa , domin abun da ke cikin abubuwan gina jiki zai iya bambanta daga alama zuwa iri.
Yadda za a ci Pepitas
Duk da yake ana amfani da cikakkun pepitas cikakke ne kawai kawai kamar abincin gurasa kuma a matsayin abun ciye-ciye, ƙwallon ƙafa, ƙwallon ɗakin tsakiya na pepita za'a iya amfani dashi a hanyoyi da dama. Saboda mummunan abincin da babban abun ciki na man fetur, pepitas ne mai matukar canji ga Pine kwayoyi a pesto .
Pepitas ƙara dandano, fiber, da kayan abinci ga karin kumallo, granolas, da kuma hanyoyi. Pepitas za a iya aiki a cikin gurasaccen gurasa na hatsi don karin dandano da rubutu, ko ma a yi amfani da kirki ba a cikin kayan zaki ko alewa, kamar kyan zuma. Pepitas ma mahimmanci ne don ci gaba da yaduwa a kan salads, shinkafa shinkafa, ko kowane tanda da zai iya amfani da karin kayan abinci mai gina jiki.
Kafin kayar da guts daga kabewa, yi la'akari da yadda za ku ji dadin wadannan lokutan kaka.