Menene a Season a watan Disamba?

Tabbas, akwai wuraren da kasuwanni suka rufe ta watan Nuwamba, duk da haka a tsakanin sha'awacin jama'a, gidajen gidaje, da sauran hanyoyi na fadada kakar girma, da kuma samfurori da aka tsara don ci gaba cikin hunturu, yawan kasuwanni suna zama a bude daga baya a cikin shekara.

Idan kana da farin ciki don samun kasuwar manoma masu budewa a wuyanka na gandun daji, nemi waɗannan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari a lokacin da Disamba ya zagaya.

(Ba daidai ba ne? Dubi lokacin rani , spring , hunturu , ko janar na yau da kullum na jagorantar kayan cin abinci a shekara-shekara.)

Abun magunguna na da kyau, saboda haka ko da yake lokacin girbi ya ƙare, idan kana zaune a inda inda apples suka girma, za su kasance a kan taya daga ajiya a watan Disamba.

Beets su ne mafi kyau na kayan lambu tushen, kuma kamar kowane tushen, suna ajiye har ma fiye da apples. A wurare masu zafi da yankuna, za a girbe beets a watan Disamba; a wurare masu jin dadi suna samuwa daga ajiya.

Ƙungiyar Belgian ta kasance mafi yawan "tilas" don girma cikin yanayin wucin gadi. Yaran gargajiya (lokacin da girma a filayen da aka rufe da yashi don hana fitar da hasken), kamar na dukan ɗakin ajiya, shi ne ƙarshen fall da hunturu.

Za a iya gina Broccoli a kowace shekara a cikin yanayin yanayin zafi don haka mun manta da shi har ma yana da kakar. Yana da zafi da rashin m lokacin da aka girbe a cikin yanayin sanyi mai sanyi daga marigayi fall da farkon hunturu a mafi yawan yanayi.

Broccoli Raabe / Rapini abu ne mafi muni, mai laushi fiye da dan uwanta, broccoli, amma yana da irin wannan yanayi mai sanyi.

Brussels Sprouts yayi girma a kan ƙwayar cuta, kuma idan kun gan su don sayarwa wannan hanya ta kama su-sun kasance na ƙarshe fiye da sau ɗaya da aka yanke su.

Kayan kabeji yana da haske da kullun lokacin da masu kyau da ƙwararrun ke daɗaɗɗa kuma yana daɗaɗɗa tsawon lokacin da aka dafa shi.

Da mai sanyaya yanayin lokacin da aka girbe shi, abin da ake sa shi yana dandana dandana (ana kiran wannan "sanyi kissed").

Karas an girbe su a kowace shekara a wurare masu tsabta da kuma karamin karas a cikin gida suna samuwa daga ajiya tun farkon hunturu har ma a yanayin zafi.

Za a iya girma, girbe, kuma sayar da ruwan inabi a kowace shekara, amma yanayi ne mai sanyi mai albarka kuma a mafi kyau a cikin fall da kuma hunturu (kuma a cikin farkon spring a wurare masu zafi).

Celeriac / Celery Root ya kasance mafi kyau a cikin watanni masu sanyaya na ƙarshen fall da hunturu.

Celery yana da mafi kyau a cikin bazara, tare da girbi ta ci gaba ta hanyar hunturu a cikin yanayin zafi da matsanancin yanayi.

Chard kamar kowane kayan abinci, chard ya yi fushi lokacin da ya yi zafi sosai. Zai iya kasancewa mafi kyau a watan Disamba a cikin yankuna.

Kayan gargajiyoyi suna da tsire-tsire masu tsire-tsire masu saurin yanayi waɗanda suka zo cikin kakar a ƙarshen fall kuma sun kasance a cikin yanayin zafi da kuma yanayin matsakaici ta farkon lokacin bazara.

Clementines ne farkon 'ya'yan itatuwa citrus su zo cikin kakar. Wani lokaci za ku gan su a lokacin Thanksgiving, amma sun isa garuruwa inda suke girma zo farkon Disamba.

Cranberries , 'yan ƙasa zuwa Arewacin Amirka, kuma an girbe su a New England da Upper Midwest a cikin fall kuma ana sayar da su cikin watan Disamba.

Tsuntsaye Tsuntsaye (Frisée) wani chicory ne, a mafi kyau a fall da hunturu.

Escarole wani chicory ne mafi kyau a cikin fall da hunturu.

Fennel yana da yanayi na halitta daga fall ta farkon spring. Kamar mafi yawan lokuttukan yanayi, tsire-tsire kuma suna juyayi cikin yanayin zafi. Ku nema a watan Disamba idan kuna rayuwa a cikin yanayin zafi ko yanayi.

Horseradish ne a mafi kyau a fall da kuma hunturu. Kamar sauran kayan lambu masu yawa, duk da haka, yana adanawa da kyau kuma yana samuwa da kyau a cikin ruwa.

Urushalima Artichokes / Sunchokes ne launin ruwan kasa, wanda ya yi kama da ƙananan ƙananan ginger. Bincika m gashi mai santsi, fata mai laushi a fall da hunturu.

Kale kamar kowane kayan lambu mai daɗi mai ban sha'awa - yanayin sanyi yana kiyaye shi mai dadi.

Kohlrabi (ƙarshen fall) ya zo cikin kakar wasa ta ƙarshen fall amma ya zauna a mafi kyawun kyaun hunturu.

Nuna fiye da kusan 1 1/2 inci mai faɗi yana da wahalar ciki. Ƙananan koren ganye ya kamata ya zama sabo - kauce wa leeks da wilted mafi.

Albasa suna fitowa daga ajiya a duk shekara amma yawancin albasarta suna girbe a ƙarshen lokacin rani ta hanyar fall.

Gurasar da Tangerines ta sa shi zuwa kasuwanni a cikin yanayin zafi a cikin watan Nuwamba kuma sun fara farawa har zuwa watan Disamba (saboda haka al'adar da aka ba da ita ga ba da 'ya'ya ga orange a cikin kirkirar Kirsimeti).

Parsnips suna kama da farin karas kuma suna da babban dandano. Binciken furen mahimmanci, tun da fatter sun kasance suna da lokacin farin ciki, wajibi ne ka yanke.

Pears suna da kakar da ke gudana daga tsakiyar rani har zuwa hunturu, dangane da iri-iri da yankin.

Harsuna suna samuwa ga ɗan gajeren taga a cikin fall da farkon hunturu - nemi haske, 'ya'yan itatuwa masu nauyi a cikin Disamba.

Gidaran launi ne kawai ke nunawa a yanayin zafi. Suna cikin kakar farawa a Oktoba kuma yawancin suna samuwa a cikin watan Disamba.

Dankali yana da kayan lambu mai kyau. Mafi yawancin iri suna girbe a cikin fall amma samuwa daga masu girma daga gida daga ajiya ta hanyar Disamba (da kuma daga bisani).

Yankin Quinces mafi yawancin 'ya'yan itace masu godiya. Bright da tart, quince jellies da desserts ne fall da farkon hunturu fi so.

Radicchio , kamar kowane ɗakin ajiya, radicchio ya fi mai dadi da rashin ɗaci lokacin da yanayi ya yi sanyi.

Radishes (iri daban-daban) suna cike da sauri cewa ana iya shuka su sau da yawa a lokacin girma a cikin yawancin yanayi. Fall ya nuna karshen kakar wasa don karamin launin ja da kuma farkon kakar wasa don yaran da suka fi girma kamar daikon, kuma sun shiga cikin kansu a watan Disamba.

Rutabagas - wanda aka fi sani da "turnips yellow" da "Swedes" - suna da dadi, kayan lambu na kayan lambu mai kyau a cikin sutura, gasasshen, ko kuma suna shayar da man shanu.

Ana girbe giragu a ƙarshen lokacin rani kuma a cikin fadi. Su ne a cikin mafi kyawun lokacin sabo.

Alayya , hakika, yana da kakar. Ya bambanta da sauyin yanayi a kowace shekara a wurare masu zafi, rani kuma ya fāɗi a wurare masu jin dadi, ya fada ta hanyar bazara a yankuna masu zafi.

Ana sayar da dankali mai sauƙin "yams". Suna adana sosai kuma suna samuwa daga kafofin gida a kowace shekara a wurare masu zafi; daga ƙarshen lokacin rani ta hanyar sauran wurare.

Turnips suna da kyau amma mai haske da zaki mai dadi. Bincika masu turnips wadanda suke jin nauyi ga girmansu.

Squash na hunturu ya zo cikin kakar wasa a farkon fall kuma yawanci ya wuce cikin hunturu, tare da yalwar samuwa a lokacin da Disamba ya zagaya.