01 na 04
Yadda za a samu mafi kyawun kalma
Fuyu persimmons da Hachiya persimmons ne mafi yawancin persimmons a Arewacin Amirka. Dukansu daga jinsin da aka kira '' ya'yan itace '' a cikin harshen Helenanci, kuma dukansu sun zo cikin kakar lokacin rani kuma suna samuwa a farkon hunturu.
Ko Fuyu ko Hachiya, nema neman persimmons da suke da haske kuma suna jin nauyi don girmansu. Ya kamata su kasance da haske mai kama da fata ba tare da wani ɓari ba ko ƙuƙwalwa.
Store kusan-cikakke da kuma cikakke-cikakke persimmons a dakin da zazzabi. Yarda da sauri ta adana su a cikin takarda. Zaka iya ci gaba da zama cikakke cikakkun bayanai wanda aka saka a cikin filastik a cikin firiji don 'yan kwanaki, amma jim kadan za'a yi amfani dasu mafi sauki fiye da baya.
Koyi da bambancin tsakanin Fuyus da Hachiyas a cikin zane-zane na gaba.
02 na 04
Fuyu Persimmons
Fuyu persimmons suna bambanta da "flat" bottoms da squat siffar. Fuyus ya kamata ya zama karin furanni sannan kuma ya kasance mafi kyau lokacin da kawai dan kadan ne mai sauki. Za su fara rassan bayan an tsince su, don haka sayen Fuyus mai dutsen wuya da kuma barin su su shuka a gida zai iya zama kyakkyawan tsari ga wadannan 'ya'yan itatuwa masu banƙyama.
Fuyus ana cin abinci sau da yawa, sau da yawa sliced da kuma yankakke sannan kuma kara da salads irin su wannan Salatin Farimmon Jicama. Har ila yau, ana iya yayyafa su ga babban sakamako. Bã su da wata taushi, mai laushi irin-kabewa.
Yi Fuyus ta hanyar hulling su (yankan ƙanshin su da kuma jikin da aka haɗaka a ƙasa da tushe), slicing, da peeling su. Cire da zubar da manyan baki baki kamar yadda kuka haɗu da su.
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Hajiya Persimmons
Hakanan hachiya suna da yawa kuma suna da siffar oval. Sun kasance cikin haɓakawa sai dai idan gaske, cikakken, cikakke cikakke. Ripe Hachiyas suna da taushi maras kyau - kuma an kusan samun su a cikin wani ɓangaren litattafan almara mai laushi a cikin kwasfa. Kamar Fuyu persimmons, za su yi ripen da zarar an tsince su, don haka za ka iya bari su yi laushi a kan abin da ake amfani da su har sai da shirye su yi amfani da su.
An yi tunanin hachiyas a matsayin "baking" persimmons kuma suna da yawa peeled da pureed a cikin ɓangaren litattafan almara don ƙara zuwa ga abincin gasa . Sun ƙara yawan abincin da aka yi da shi, kuma mai laushi, kamar kayan lambu, da sauransu, da sauransu. Ba kamar Fuim ba, sunyi aiki maras kyau, tun da yake suna bukatar su zama cikakke kuma suna da taushi sosai.
Ana amfani da su don yin hoshigaki, Jafananci dried persimmons. An rataye su a bushe, kamar yadda aka kwatanta a nan.
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Hoshigaki
Hoshigaki sun bushe sunadarin Hachiya wanda aka rataye don su bushe sannan kuma suyi amfani da su don kawo sugarsu zuwa waje, suna sa su yi sanyi. Su ne mai dadi sosai da kuma dan kadan. Saboda matsanancin aikin da ake ciki wajen yin gaskiyar hoshigaki, ba wai kawai sun bushe ba, ba su da yawa.