Daidai, bambance-bambance, da kuma amfani da kayan lambu.
Za a iya yin amfani da takarda a yawancin abinci da abin sha, amma tare da sunayen sunaye, bambanta tsakanin su na iya zama da wahala. Bari mu dubi wasu kayayyakin kwakwa, da yadda aka yi su, da kuma amfani da su.
Kayan shafawa
An yi amfani da kirim mai amfani da nama a cikin ruwa sannan kuma a kawar da kwakwalwan kwakwa. Ruwan ruwa ya bar shi don raba da kuma lokacin da ake tsintsa, an cire gurasar kwakwa-kwasfa mai kwakwalwa.
Kirim mai tsami za a iya saya sweetened ko unsweetened kuma ana amfani dashi a kayan abinci da abubuwan sha. Kirim mai tsami yana da babban abun ciki, mafi yawan abin da yake cikakke. Kirim mai tsami yana da mahimmanci kamar madara mai kwakwa, amma tare da abun da ke cikin ruwa.
Coconut Milk
An yi amfani da madara mai amfani ta hanyar amfani da wannan hanyar kamar yadda kirim mai tsami. An kwasfa kwakwalwan shredded tare da ruwa sannan kuma a cikin ƙananan ƙwayar jiki, yawanci tare da cheesecloth. Rawan sanyi ya zo a cikin nau'i biyu, lokacin farin ciki da na bakin ciki. Yayinda ruwa mai tsabta yana zaune, madara mai kwakwalwa mai zurfi zai tashi zuwa saman da madara mai kwakwacin kwakwa, wanda yana da siffar translucent mai yawa, ya kasance a kasa. Yawancin madara mai kwakwalwa sayar da kasuwanci a cikin gwangwani za su rarraba a cikin wannan hanya yayin ajiya da sufuri. Za a iya haɗa nauyin halayen guda biyu tare da motsawa ko girgiza iyawar.
Rawan daji yana da nauyin nauyin kashi 17% amma zai bambanta daga alama zuwa iri.
Raba mai amfani shine mai sifofi na yau da kullum a cikin Asiya da Indiya. Ana iya amfani dasu don yin soups, sauces, curries , da abubuwan sha. Ana sau da yawa tare da sinadarai na kayan yaji saboda ƙananan mai, mai kirim mai tsami yana da sakamako mai sanyaya akan fadin.
Wani nau'i na naman alade na biyu ya samo asali a kasuwa yayin da masu amfani suna neman neman biyan burodi.
Irin wannan madara na naman alade yana da ƙananan abun ciki fiye da kayan gargajiya na kwakwa na gargajiya na gwangwani kuma an sayar da su a manyan katako. Irin wannan madara mai kwakwalwa ana amfani da shi madara madara da kuma zuba a kan hatsi, cikin kofi, ko sha madaidaici kamar abin sha. Yawancin girke-girke da ake kira "madara madara" ya koma cikin nau'in gwangwani kuma ba madara madara madara ba.
Ruwan Kwari
Ruwan ruwan sanyi yana da bambanci da kwakwa madara da kwakwacin kwakwa. Wannan ruwa mai haske zai iya samuwa a tsakiyar kananan kwakwago kuma baya dauke da kitsen da aka samu daga naman alade. Ruwan kwari yana da girma a cikin potassium da wasu na gina jiki kuma an cinye shi ne saboda yawancin halayen sa.
A yankuna na wurare masu zafi, ana sayar da ruwan kwakwa a titin, madaidaici daga kwakwa kanta. A cikin 'yan shekarun nan, cinikin kasuwanci da sayar da ruwan kwakwa sun fashe. Ko da yake takamaiman maganganun kiwon lafiya ba'a tabbatar da su ba, masu amfani suna jin daɗin ruwan kwari don ƙanshinsa, ƙananan calories, da kayan abinci na jiki.