Sauran Pear Daga Anjou zuwa Williams

01 na 11

Ƙasashen Pear daga Anjous to Seckels

Yawancin yankunan Arewacin Amirka suna girma ne a Oregon da Washington, kuma lokutan girbi da aka lissafa a nan suna nuna hakan. Zaka iya samun wasu nau'in nau'in pear a kakar wasa a Arewacin Arewa daga watan Agusta zuwa Mayu (har zuwa Yuni wasu shekaru). Mafi kyawun ku don gano ƙoshin gida yana cikin kasuwanni na manoma-tambayi mai karba lokacin da za ku iya sa ran girbi da kuma tsawon lokacin da zai wuce.

02 na 11

Anjou Pears

Anjou pears suna da dandano mai laushi da tsayayyen rubutu, yayin da yake cike da dadi da kuma m. Ripe Anjous, a gaskiya, drip quite a bit idan kun ci su daga hannu, don haka tabbatar da samun adiko na goge baki shirye!

Kuskuren zai iya zama kore ko ja (wanda ake kira "Red Anjou" sau da yawa), amma launi ba ya nuna wani dandano mai girma ko bambancin rubutu, kuma ana iya amfani dashi a cikin girke-girke. Bincika jin daɗin da yake jin nauyi a kan girman su, tare da mai laushi, fataltun kafaɗa da nau'in sakonni mai mahimmanci lokacin da aka suma tare da dabino na hannunka. Kada kullun ko kullun kore tare da yatsunsu don gwada gwagwarmaya, tun da zai iya ɗaukar 'ya'yan itace.

Abin farin ciki yana da kyau don ci daga hannu ko don dafa abinci . An yi amfani da pears Anjou a watan Oktoba zuwa Mayu.

03 na 11

Red Anjou Pears

Red Anjou Pears suna da kyau sosai kamar Green Anjou Pears, amma sune launi mai banƙyama mai daraja. Dalilin isa ya saya su tun lokacin da suke yin kayan ado na kayan ado mai ban sha'awa, da kuma abincin abincin.

04 na 11

Asian Pears

Pears na Asiya suna da tsaka-tsalle, kamar bishiyoyi masu banƙyama fiye da sauran pears. Suna kama da apples fiye da pears, ma. Duk da yake akwai nau'o'in nau'in Asiya da yawa, wadanda mafi yawancin samuwa a Amurka suna da matte, launi mai launi tare da ɗan ƙaramin rubutu da tsauri ga fata fiye da sauran apples ko pears.

Hanyoyin daji na Asiya suna da kyau ga cin abinci mai kyau, musamman lokacin da aka yanka su da sliced ​​ko kuma a cikin salads. Suna da ƙari da nau'i na apple-texture fiye da taushi, rubutun pear kirki. Suna da kyau sosai cewa babu buƙatar gaske don dafa furancin Asiya, amma idan kuna da kullun, ku sani cewa suna aiki da ban sha'awa a tarts da crisps, kamar irin wannan Asiya na Pear Crisp .

Zabi nau'in Asiya wanda ke jin nauyi a kan girman su kuma ba su ba da lokacin ba a yayin da kake baza su - ka tuna, suna da kyau su zama masu kyan gani!

Bincika furancin Asiya daga Agusta zuwa cikin hunturu.

05 na 11

Bartlett Pears / Williams Pears

Bartletts * sune mafi kyau pears lokacin da suka ci raw. Za su iya yin ainihin rikici amma suna da dadi a lokacin da cikakke da kuma m, yana da daraja alamomi a kan rigarka.

Tun da Barletts suna da kyau, sun rasa siffar da aka dafa. Idan kuna so kuyi nama ko pear man shanu , Bartletts ne pears a gareku, yayin da suka juya zuwa mush a wani ɗan ƙaramin ambaton zafi. A wata hanya, idan kuna so ku bauta wa kyawawan pears ko pear tart tare da kyawawan siffofin da ke nuna, ku juya zuwa wani pear.

Kamar yadda duk 'ya'yan itace, nemi Bartletts da ke jin nauyi ga girmansu. Za su sami wasu idan aka skee su a lokacin da suke cikakke, amma kauce wa duba su da yawa tun lokacin da suka kulla sauƙi.

Ana saran 'ya'yan Barlett Yuli zuwa Oktoba.

* Lura: Akan kira Bartlett pears a matsayin Williams pears.

06 na 11

Bosc Pears

Hatsun Bosc suna da tsintsiya lokacin da raw kuma suna riƙe siffar su da kyau lokacin dafa shi. Suna da misali mafi kyau na rubutun mai laushi-da-dai-dai da ke haɗe da pears. Su launin fata na launin fata na launin fata yana da sauƙin ganewa, kamar yadda siffar su ne na fata, ba tare da ambaton su ba, amma musamman lokacin da aka zubar da su.

Ripe Bosc pears za su kasance da kadan don ba kamar yadda ka riƙe su da tabbaci a hannunka. Ka guji matsawa tare da yatsunsu a cikin pear don bincika lalacewa, tun lokacin da zai iya kayar da 'ya'yan. Za su ji ƙanshi mai kyau na pears, don haka ku rataye hanci zuwa cikin ƙarshen ƙoshin kuma ku ba shi wata maƙara. Idan ba ku ji wari da nau'in pear, motsa tare.

Yi amfani da peji na Bosc a kowace girke-girke da ake kira don cin abinci pears wanda kake son dukkan, halved, sliced, ko yankakken pear don riƙe siffar yayin dafa abinci. Yi amfani da su don yin kayan zaki kamar pear tart . Bosc pears ne kuma mai dadi raw, musamman sliced ​​cikin salads.

Abin takaici, kakar Bosc na tsawon lokaci ne. Binciken Bosc pears farawa cikin watan Satumba da kuma gudana ta hanyar hunturu, tare da pears daga wasu bishiyoyi da zasu shiga watan Afrilu.

07 na 11

Comice Pears

Gwaran pears suna watakila mafi kyau pears don cin raw. Suna da babban ƙanshi da ƙanshi, kazalika da dan kadan, ƙaramin rubutu fiye da sauran nau'in pear. Sun kasance kusan gicciye a tsakanin Bosc pear da Pear Asian.

Cunkuda daɗaɗɗa suna daɗaɗɗa da yawa da kuma apple-dimbin yawa fiye da sauran pears. Binciken Gwargwadon ƙwayar da ke jin nauyi a kan girman su kuma gwada 'ya'yan itace a kusa da kara don ganin idan pear ya zama cikakke: ya kamata ya zama m da ƙanshi kamar yadda za ku yi tsammani.

Kwayoyi suna da kyau sosai, yana da kunya don dafa su, amma zaka iya. Ba za su fadi kamar Bartlett pears ba, ko da yake.

Yawancin shanu suna yawan samuwa Satumba zuwa Fabrairu.

08 na 11

Concorde Pears

Cikakken Concorde suna da kyakkyawan tsayi, ƙwanƙwasa. Su ma sun kasance nau'i na nau'in haɗin gwanin Comice da Bosc pears. Su ne m, m, kuma kada ku yi launin ruwan kasa da yawa lokacin da aka yanke, don haka suna da cin abinci mai yawa irin su Comice pears. Duk da haka naman jikinsu yana riƙe da siffarsa lokacin dafa kamar Bosc pears, saboda haka suna aiki da kyau kamar pears peo ko in pear tarts.

Lokacin kakar wasan kwaikwayon Concorde farawa a cikin bazara kuma yana gudanar da watan Fabrairu. Za a iya cin su lokacin da aka girbe su, lokacin da suke kwarewa, kuma sun yarda su kara kara yayin da suke bunkasa rubutun da suka fi dacewa da kuma karin ƙanshi mai ƙazanta.

Cikakken Concorde zai iya kasancewa gaba ɗaya ko inganta wani ja ko russet blush, wanda shine alamar hasken rana, ba fashewa ba. Don ƙayyade idan sun yi cikakke, nemi Concars pears wadanda suke kawai a cikin wuyansa.

09 na 11

Forelle Pears

Gwaran pears sun fi girma fiye da Seckel pears, amma ba yawa ba. Kamar S eckels, sune kyakkyawan 'ya'yan itace saboda girman su.

Cikakken pears suna cikin kakar daga Oktoba zuwa Fabrairu.

10 na 11

Faransanci Butter Pears

Farancin man shanu na Faransanci yana da kyau don dafa abinci da kuma, idan dai ka bar su su zama cikakke, suna da ladabi mai ma'ana da wadata don cin abinci, ma. Suna iya zama kyakkyawan launin kore amma wasu suna juya launin zinari fiye da cikakke. Kamar kowane pears, za a iya fadawa gaskiyar ta hanyar tausayin jiki a kusa da kara fiye da launi.

Bincika furanni man shanu na Faransa a cikin fall.

11 na 11

Seckel Pears

Kwangwakin Seckel ƙananan ne-wani lokaci kawai cizo ko biyu-tare da jiki m. Su ne manufa don yin burodi, canning, da kuma poaching. Sakonsu na tsayayye da kuma dandano mai amfani da ruwa suna sa su zama dabara don ci daga hannunsu, musamman ma idan kuna sa zuciya mai laushi, dandano mai kyau na Anjou ko Bartlett pear.

Ana iya samun pears din Seckel daga Agusta zuwa Disamba.