Idan ka taba yin jarrabawar horseradish kana buƙatar ka ba da kanka da kuma gwada ainihin kaya. Bright da pungent, ba tare da lokuta mai ƙyama ba a lokacin da aka samo su a cikin jinsunan jarurruka, sabocin horseradish yana cike kowane abinci kuma yana da kyau sosai tare da juyayi da tsumburai na yanayin sanyi. Ƙunƙararsa kuma za ta iya ƙara ƙwanƙwasa ƙaunataccen ruwa mai daɗi da kuma fitar da mafi kyau a lokacin rani.
Menene Horseradish?
Horseradish wani memba ne daga cikin iyalin mustard, tare da Kale da kuma masu tsintsa, saboda haka ciwonsa yana sa hankali sosai. Its ganye ne edible kuma wani lokacin akwai a manoma kasuwanni. Yana da tushen horseradish, duk da haka, wanda aka horar da sayar.
A lokacin da yake Horseradish Season?
Horseradish ne a mafi kyau a fall da kuma hunturu. Kamar sauran kayan lambu masu yawa, duk da haka, yana adanawa da kyau kuma yana samuwa da kyau a cikin ruwa.
Yadda za a Yi amfani da Horseradish
Hanyar da ta fi dacewa don amfani da horseradish ita ce kawai ta yanke takalma na launin ruwan kasa kuma ta shafe ko kuma ka sa wasu sabanin ganyayyaki suyi aiki tare da nama mai gurasa ko kuma abincin da za a yi wa tumaki da raunuka. Shred yana kusa da yin aiki a lokacin, saboda horseradish juya m da discolors a cikin 'yan sa'o'i.
Hanyoyin shredded shredded kuma sunyi girma da yawa ga dankali mai dankali ko a matsayin kayan abinci tare da gasasshen kayan lambu.
Zaka kuma iya yin Horseradish Cream da kuma ƙara shi a matsayin mai farin swirl cikin lokacin farin ciki soups ko bauta a wurin gargajiya creamed horseradish.
Kuma kar ka manta da ikon azabtarwa a cikin Horseradish-Infused Vodka - kiyaye shi da sanyi ta tsakiya tare da gravlax ko farfaɗo shi a cikin Maryamu mai tawaye .
Yadda za a Buy Horseradish
Zaɓi tushen asali tare da yanke iyakar da suka dubi sabo.
Manyan manyan, fararen, tushen tushen horseradish an rufe shi da wani ɗan launi mai launin ruwan kasa. Ku guje wa duk wani samfurori, masu ɓoye, ko samfurori masu tsabta.
Yadda za a adana Horseradish
Da zarar gida, adana horseradish wanda aka nannade shi a cikin filastik a cikin farfadowa na firiji. Fresh horseradish zai ci gaba da da yawa makonni. Yanke yanki, duk da haka, ya kamata a yi amfani da su nan da nan, kamar yadda horseradish ya yi fushi lokacin da aka yanke ko grated (ƙananan yanki za a iya sakawa da kuma adanawa, kawai a yanke su kuma jefar da ƙarshen ƙarshen ƙarshen amfani).
Don ajiya mai tsawo, a yanka horseradish a cikin guda guda-inch da kuma kantin sayar da rufe a filastik a cikin injin daskarewa. Sa'an nan a duk lokacin da kake son kaddamar da wannan tushe, za ka iya ɗaukar chunk kuma ka sami nau'i.
Wata hanyar da za a ci gaba da ci gaba da cike da haushi a ciki shi ne kwasfa shi, yanke shi a cikin chunks, sanya chunks cikin gilashi, kuma ya rufe horseradish tare da vinegar. Da dandano zai yi laushi kamar yadda aka adana shi, amma zai ci gaba da yin kullun kuma za ku yi amfani da ruwan inabi mai ban sha'awa na horseradish don amfani.