Gishiri mai gina jiki da yadda za a yi amfani da shi
Mene ne yisti mai gina jiki? Kuma me yasa yarinya suke son shi sosai? Idan kun kasance kuna mamakin irin wannan sashi wanda yake da alama ya tashi a ko'ina cikin littattafai na kayan lambu da gidajen cin abinci na ganyayyaki, karantawa don gano ma'anar da duk abin da kuke bukata don sanin game da yisti mai gina jiki.
Mene Ne Yisti Abincin Abinci?
Yellow a launi kuma tare da dandano mai laushi mai gina jiki, kayan yisti mai yisti shine yisti mai laushi wanda shine wanda ya fi so a cikin 'yan kasuwa da yawa saboda cike da dandano da kuma kama da cuku idan aka kara da abinci (Bon Appetit ya kira shi "Cheeto dust" - yana da cewa cheesy da wannan mai kyau).
Yayyafa wasu a kan hotcorn popcorn ko tafarnuwa gurasa, ko ƙara mai karimci spoonful zuwa saro fry ko taliya miya. Gishiri mai gina jiki shine kawai abincin abincin da ake amfani da shi na bitamin B12, don haka idan kun kasance mai cin gashi, yana da kyakkyawan ra'ayin da za a ƙara wasu zuwa abinci naka a kai a kai.
A ina zan iya samun yisti mai gina jiki?
Har yanzu ban taɓa ganin yisti mai gina jiki ba a cikin manyan kantin sayar da kayan kasuwa irin su Kroger, Albertson, Publix da sauransu. Dole ne ku je All Foods ko abincin kantin abinci na gida.
Za a iya samun yisti na abinci mai gina jiki a cikin yawan abinci mai yawa ko ƙarin ɓangare na kusan dukkanin shaguna da kayan abinci na kiwon lafiya, har ma da kananan yara. Kuna iya nema ko dai kayan abinci mai yisti ko foda (dandano iri ɗaya ne amma rubutun ya bambanta kuma ba na da kaina da yawa daga hanyar da ake son kowane hanya), amma tabbatar da cewa ba ku da yisti mai siyar da kuskure, kamar yadda yake kama da shi.
A Ostiraliya da New Zealand, yanda ake kira yisti mai gina jiki shine "kayan yisti mai yisti" ko "alamu mai yisti mai yisti".
Idan baza ka iya samun yisti mai gina jiki ba inda kake zama, zaka iya so ka sayi kantin sayar da abinci don yisti.
Me yasa Vegans suke kama da yisti mai gina jiki?
Idan kana tambayar wannan tambaya, to lallai ba a taɓa samun popcorn ba sai ya yalwata da yisti da gishiri mai gina jiki, saboda lokacin da ka sani cewa yisti mai gina jiki yana da dadi sosai.
Vegans suna son dandano mai dandano (yana da babban abincin Parmesan cuku) kuma ana iya karawa da shi kawai game da kowane abinci a matsayin dandano mai dandano.
Amma ba haka ba ne kawai dalili da vegans suna son yalwa abinci mai gina jiki. Gishiri mai gina jiki shine mai kyau na tushen bitamin B12, wanda shine kawai gina jiki yana da matukar wuya a samu a matsayin vegan. Yayinda akwai yawan muhawara game da muhimmancin da ake samu na B12 ga wadanda ke kauce wa duk nama, kiwo, da kuma ƙwai a cikin dogon lokaci, yawancin mutane sun yarda cewa cin abinci yisti daga lokaci zuwa lokaci shine babban bayani, saboda, da kyau, yana da dadi.
Duba kuma: Can vegans ci yisti?
Yadda ake amfani da yisti mai gina jiki
Cin abinci mai cin ganyayyaki, vegan ko ba haka ba, yisti mai yalwaci shine mai sassauci da lafiya don ci gaba da hannunsa. Na riƙe na dama kusa da gishiri da barkono, kuma mai yiwuwa amfani da shi kamar yadda akai-akai - idan ba sau da yawa ba! Ga wasu daga cikin hanyoyin da na fi so don amfani da yisti mai gina jiki:
- A kan yisti, gishiri ko gurasa: Gurasaccen yisti mai yisti a kan abin yabo ko jaka da vegan margarine ne mai dadi.
- A kan popcorn: Add a bit na man (ko melted vegan margarine), gishiri da kayan abinci mai yisti don freshly popped popcorn. Yum.
- A cikin motsawa: Kafin yin hidima, ƙara teaspoon ko biyu zuwa kayan lambu mai juyayi ko tofu saro fry . Yisti mai yalwaci zai sha ruwan sha, don haka ka tabbata kana da wadatar da yawa.
- A cikin soups: Add a tablespoon ko biyu zuwa kawai game da kowane irin miya, ko kana dafa wani sutura squash, da wake wake, ko ma da ganyayyaki Faransa albasa miya . Yana da kyau sosai a raba tsawan miya. Don ƙwaƙwalwar ƙarancin gurasar kamar wani abu mai laushi tare da curry Indiya, yi amfani da kadan don kada ya rinjayi sauran dandano.
- Ga wani abu zaka yi amfani da cakulan Parmesan don: A saman spaghetti ko kuma kawai game da kowane taliya, a saman kayan lambu don samun yara su ci su (Yana da kyau sosai tare da ganye sauteed, koren Peas, da kuma broccoli steamed).
Recipes Yin Amfani da Yisti Abinci
Yi so ka bi wani girke-girke, maimakon gwaji a kan ka? Ga wadansu abubuwa masu sauƙi da sauki masu cin ganyayyaki da kayan cin nama da amfani da yisti mai gina jiki:
- Angel Hair Pasta Primavera tare da Gina Jiki Gurasa
- Cheesy ganyayyaki macaroni casserole
- Dankali Frittata
- Vegan Pesto Recipe
- Girma Squash Cir-Fry
- Gurasar Tofu
- Vegan Cheesy Macaroni Casserole
- Abincin Gurasa mai Saukin Gwari
- Vegan Green Bean Casserole
- Cheesy Vegan Lasagna tare da Tofu
- Tofu "Egg" Foo Young
- Ƙarin girke-girke masu cin ganyayyaki