Mene ne Maror?
Maganar kalmar ma'anar tana nufin abubuwan da ake cinyewa a lokacin Idin Ƙetarewa. Ana amfani da su a matsayin Seder tare da sauran kayan abinci na gargajiya, irin su rago da gurasa marar yisti a cikin matzoh. Kalmar maror kanta kanta ita ce Ibrananci don m.
Idin Ƙetarewa, ko Pesach a cikin Ibrananci, yana ɗaya daga cikin al'adun Yahudawa da yawa da aka yalwata. Ana faruwa a spring, ranar 15 ga watan Ibrananci na Nisan kuma ya ci gaba har kwana bakwai.
Ranar ta tuna da 'yancin Yahudawa daga bautar da aka yi a zamanin d Misira. A cikin littafin Ibrananci na Fitowa, Allah ya taimaka musu su tsira ta hanyar shan annoba goma a kan Masarawa kafin Fir'auna ya yarda ya saki su. Mafi mummunan annoba shine mutuwar ɗan fari a kowace gida. Amma an gaya wa Isra'ilawa su sa ƙofar su da jinin ɗan ragon da aka yanka da aka yanka don annoba ta auku a gidajensu. Wannan shi ne asalin sunan hutu, Idin Ƙetarewa. Musa ya rabu da Bahar Maliya kuma ya jagoranci Isra'ilawa daga Masar a kusan 1300 KZ.
Symbolism na Seder Plate
An ce cewa bayi sun bar su cikin gaggawa cewa gurasar burodin su ba su da damar tashi. Sabili da haka, kawai gurasa marar yisti, irin su matzoh , an ci a lokacin Idin etarewa. Abincin tunawa, Seder, ya haɗa da karatun Haggadah, littafi mai tsarki na Idin Ƙetarewa wanda ya nuna al'adar hutun, da kuma cin abincin alamu da aka sanya a kan Seder Plate.
Littafin ya faɗi cewa kawai karanta labarin Idin Ƙetarewa bai isa ba kuma dole ne ku "ji" ta hanyar dandano. Saboda haka hada hada abinci irin su charoset , cakuda ruwan tsami wanda ya wakilci turmi wanda bayin Yahudawa suka gina don gina dutsen Masar; Zahra, kashi mai tsayi don tunatar da mu game da ikon Allah; baytzah, dabba mai gishiri don nuna alamar rayuwa; karpas, tsire-tsire-tsire (yawanci faski ) a cikin ruwan gishiri don wakiltar hawaye na bayi; da kuma magunguna, da tsire-tsire masu tsami, don nuna alamar bautar.
A lokacin cin abinci, kowacce mai suna Seder ya karanta takamammen albarkatu daga Haggadah a kan mashigin sannan ya ci. Dokar Yahudawa ta tsara yawan adadin macijin da dole ne a ci don cika abin da ake buƙata kuma wannan shine ƙarar zaitun. Har ila yau, ya nuna cewa abincin da za a iya cikewa ba za a iya kusantar da shi ba ko kuma mai tausasawa ta hanyar dafa abinci, adanawa ko kuma mai dadi, da kuma yawan lokacin da ya kamata ya dauki cin abincin, kimanin 2 zuwa 4 da minti.
Wanne Abincin da Ganyayen Guda Ya Zama Maci?
Akwai wasu muhawara game da daidai abincin abincin da ya kamata kuma ƙungiyoyi daban-daban na iya samun al'adun da al'adu daban-daban. Mishnah shine aikin farko da aka rubuta a rubuce game da al'adun Yahudawa kuma ya bayyana nau'o'in nau'o'in tsire-tsire guda biyar waɗanda za a iya cinye su. Sun haɗa da letas , chicory , horseradish , dandelion ganye, kuma yiwu clover. Sauran zaɓuka masu haɗari zasu hada da faski, m, albasa, da seleri.
A {asar Amirka, yawancin magungunan magungunan na Seder zai zama horseradish, faski, da kuma ruwan 'ya'yan karamar gishiri irin su chicory da Romain letas.
Ta yaya Mai Magana ya zama daidai?
A lokacin Seder, bayan baƙi suka cinye matzoh, sun dauki karamin magunguna kuma sun tsoma shi a cikin caroset , wani nau'in apples, kwayoyi, kwanakin, ruwan inabi, da sauran sinadarai mai dadi.
Ko da yake ana cike da tsire-tsire masu tsami a cikin cakuda mai dadi, yana da mahimmanci kada a bar shi a cikin rassan na tsawon lokaci kuma a girgiza shi gaba daya don kada ya rage abincin mai ciwo. Maciji yana nufin a cike shi cikin hankali har ya dandana haushi kuma ya haɗiye shi duka bai cika abin da ake bukata ba.
Da zarar an ci matzoh da maatauye iri-iri, ana amfani da su gaba ɗaya a cikin sanwici na maror da matzoh, da aka sani da korech.
Da zarar sunaye, salloli da cin abinci na alamomi sun ƙare, Zauren Ƙetarewa na Idin Ƙetarewa ya fara zama cin abinci mai dadi tare da wasu abinci na gargajiya. Yawancin al'ada na Seder za su hada da kifi na gefilte , matsoh ball soup , rago, da kuma cudulan cake kamar kayan shafa . Seder kanta yana faruwa ne kawai a farkon dare a Isra'ila da dare biyu a ko'ina cikin duniya.
Amma abin da ake bukata don kauce wa gurasa mai yisti ya ci gaba har kwana bakwai.