Koyi Me yasa Wannan Tushen Ya Karu Mai Girma
Horseradish ba radish ba ne, amma yana da zafi mai zafi lokacin da sabo. Horseradish ne tushen kayan lambu 'yan ƙasa zuwa Russia ko Hungary. Yana cikin memba ne na iyalin mustard wanda ya hada da Kale, farin kabeji, da kuma Brussel.
Anyi amfani da ruwan 'ya'yan Horseradish a matsayin mai kwaskwarima, ta hanyar da kanta kuma a matsayin mai sifofi a cikin naman alade da dressings. Idan kun ji dadin damuwa na bottled shirya horseradish, ku kawai dole ku gwada shi sabo don jin dadin dandanawa na cike da numfashi.
Gwajin Masarauta na Horseradish
Yana da man fetur masu ƙwayar mustard ne a cikin horseradish wanda ke kawo hawaye zuwa idanu da zafi zuwa harshen. Isotiocyanate ita ce fili wanda ke ba da zafi lokacin da aka nuna ta hanyar cin abinci ko murkushe horseradish.
Vinegar yana tsayar da karfin da kuma inganta yanayin da zai dace kuma ya kamata a kara da shi nan da nan don samar da dandano mai dadi. Kamar ƙwayar mustard , zafi da kumbura sukan fara raguwa da zarar an yanke horseradish ko kuma sunyi fure da iska. Heat kuma ya kawar da ƙanshin tushen da kuma zing, wanda shine dalilin da ya sa gaskiya horseradish aficionados fi son fatalwa da kuma freshly grated.
Zaɓi mafi kyau Horseradish
Horseradish yana samuwa a kowace shekara a mafi yawan wurare a Amurka, amma lokacin girbi yana cikin bazara. Ana sayar da sababbin sabbin wurare a cikin sassan biyu.
A lokacin da sayen kayan haya na horseradish, zabi wadanda suke da tabbaci, ba taushi ba. Tushen ya kamata ba nuna alamun mold ko kuma suna da tsalle-tsire.
Tushen da ya bayyana bushe ko shriveled ba manufa, ko dai.
Horseradish Cooking Tips
Horseradish ne a mafi kyau kuma mafi flavorful a lõkacin da freshly grated. Akwai wasu nau'in iri-iri, amma gwaninta a kan kansa zai zama mafi kyau ga bugunku. Horseradish za a iya grated da hannu, amma wannan ne mafi sauki tare da abinci processor.
Don shirya horseradish, fara da peeling fata daga tushen. Sa'an nan a yanka shi a cikin cubes kuma ƙara da shi zuwa ga mai jini ko abincin mai abinci. Sanya zuwa daidaitattun ku. A finer da daidaito, da more pungent da horseradish zai zama.
Har ila yau, ka kula da furo! Suna iya ƙone hanci da idanu a zahiri. Don kauce wa wannan, bude bude taga lokacin da ka cire murfin ka kuma ajiye cakuda a tsawon hannu yayin da ka juya baya. Wasu mutane sun za i su aiwatar da horseradish a cikin gaji ko wani wuri wanda zai ba da karin iska fiye da abincin.
A ainihin girke-girke na na gida horseradish tsoma kawai na bukatar farin vinegar da gishiri gauraye don dandana. Ƙara waɗannan yayin sarrafa tushen. Cakuda zai ci gaba a cikin kwandon iska, zai fi dacewa gilashi, har zuwa makonni shida a firiji.
Sabis na Horseradish
Horseradish sosai m kuma za a iya amfani da nama da kayan lambu yi jita-jita. Yi mafi kyau daga cikin waɗannan ta hanyar binciken abubuwan girke-girke na horseradish .
Yana da shakka wani abun da ke haɗi don yin wasa da. Za ku ga cewa yana sa qwai mai ban mamaki , wasu dankali mai dankali , kuma za'a iya amfani dasu don mayonnaise na gida wanda yana da matsala. Hakika, akwai abubuwa da dama da za a ce game da wani ɓangare na sabo dabbar da aka yi amfani da su tare da soyayyen ku.