Kashegari shine ranar Idin etarewa da kuma, kodayake akwai ƙayyadaddun girke-girke na Idin Ƙetarewa, abincin abincin Idin Ƙetarewa ne mai sauƙi. Saboda ba a yarda da gari ba a lokacin Idin Ƙetarewa, ana maye gurbin matzo abinci . A wasu lokatai yana da sauya karɓuwa kuma wani lokaci yana da wani abu na hadaya amma matzo bukukuwa suna daya ne idan ba batun batun maye gurbin ba. Suna yin amfani ne kawai daga kayan abinci na matzo kuma suna da kyau sosai.
Girma a Birnin New York Na ga yawancin matzo ball soup a kowace shekara domin yana da wani abu mai kyau na kyauta, tare da naman na naman alade da zafi mai zafi a kan hatsin rai. Yawancin lokaci, ƙaddamar da wani matzo ball yana da girma (kamar sandwiches) da kuma taushi sosai. Ya bambanta, mahaifiyar mahaifiyata matz na matzo sun fi jin dadi kuma har ma sun yi tasiri sosai. Hakika, na girma kuma dole ne in san yadda zan yi daidai.
A gare ni, samun cikakkiyar rubutun yana buƙatar abubuwa uku - wani murmushi na yin burodi foda , mai shafar ruwa fiye da girke-girke a kan kowane kayan abinci na matzo yana ba da tsawon lokaci na refrigeration. Idan kun damu da cewa furo din yin burodi ne mai ba da yisti (haramta a Idin Ƙetarewa) zan faɗi cewa abu ne mai sinadarai, ba abincin naman ba, kuma bincike na nuna cewa zai zama lafiya. Amma yana da shawara na sirri. Ƙarin ruwa yana ƙara dadi da tsawon lokaci na firiji don damar haɗuwa don cikar ruwa mai yawa. Amma ga kayan dafa abinci, al'ada ne don dafa katako a cikin abincin kajin kafi da kafi so amma na ga suna yin tsami da kuma fi so su dafa su cikin ruwa.
Kamar yadda matasan furanni suke da kansu, Na kalli hanyoyin da za su ƙara kara daɗin cike da ganye ko kayan yaji. Lokaci na ci gaba da zama dill amma na farko da na kara da cewa ina da aka sa ni a kan ƙananan ƙaƙa a dandano. Duk da haka kuna yin su, ko kuna Yahudawa ne ko a'a ko kuna bikin Idin Ƙetarewa ko a'a, ina ci gaba da roƙon ku ku je ku sayi akwatin kayata na matzo kuma ku yi matso bukukuwa saboda sun kasance SO, Kyau!
Abin da Kayi Bukatar
- 2 Qwai
- 2 Man dafa abinci tablespoons (canola)
- 1/2 Cup matzo abinci
- 1 Gishiri
- 1/4 Teaspoon
- za'atar
- 1/4 Teaspoon yin burodi foda
- 3 ruwan dafa abinci
Yadda za a yi shi
A cikin kwano mai kwakwalwa, sai ku haɗu tare da qwai da canola mai. Dama a cikin matzo abinci, gishiri, za'atar da kuma yin burodi foda har sai an hade shi sannan a motsa cikin ruwa. Yi la'akari da cewa cakuda zai zama mai laushi amma zai ɗauka kamar yadda yake tsaye. Refrigerate na akalla minti 30.
Ku kawo babban tukunyar ruwa zuwa tafasa. Scoop kamar 1 oz. ball na matzo batter cikin ruwa. Rufe, rage zafi zuwa ƙasa kuma bari simmer na minti 30.
Cire kwalliyar da aka dafa shi tare da cokali mai yatsa ko gizo-gizo da kuma ƙara zuwa miya.