Yayinda yawancin nau'in fasahar Moroccan suna da mahimmanci, irin su Chicken Bastilla , ko kuma kayan da suka dace, irin su Moroccan Meatball Tagine , ba daidai ba ne mu manta da wani gefen abinci na Moroccan, inda abinci da dandano masu sauki ya cancanci yabo.
Cikakken nau'in cumin da gishiri ya zo da hankali. Wannan duo na kayan dadi yana da kyau a cikin abinci na Moroccan, dukansu a matsayin ado don gama gurasa da kuma abin da ake bukata a kan teburin wanda ya bukaci ka tsoma baki a ciki. Ba wai kawai sun kasance abin mamaki ba tare da yin jita-jita a kasa, amma za ka yi murna da san cewa tare da dandano mai girma, cumin yana da nauyin amfani da lafiyar jiki .
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Mabiya Marokin Mabiya BessaraHotuna © Christine Benlafquih Ana dafa shi da kyau a cikin wani abincin da aka fi so. Ku bauta wa bessara a matsayin miya ko tsoma tare da kyawawan yumbu na cumin da kuma man fetur na man zaitun.
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Kalinti - Turar Chickpea TartKalinti na Moroccan (Karane, Karantika Photo © Christine Benlafquih Kuna iya fuskantar kalinti a Arewa, inda ake sayar da gari da kaza kwai a matsayin abincin titi. Cumin, gishiri da harissa su ne kwaskwarima wanda ya kara daɗin dandano.
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Ma'aikin Moroccan Fava da Salt da CuminFresh Fava Yana da Gishiri da Cumin. Hotuna © Christine Benlafquih Don kwasfa ko ba a kwasfa - an yanke shawara a kowane ɗakin cin abinci. An wanke zane-zane sannan sai kawai a matsayin abincin yatsun abinci tare da gishiri da cumin a gefe don dipping. Abin mamaki mai ban sha'awa kuma mai ban sha'awa, kuma za ku ga kanka kai tsaye don ƙarin.
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Maroki na Mechoui na Moroccan - Ƙarƙashin Ɗan Rago Mai SauƙiMechoui na Moroccan - Dan Rago. Paolo Negri / Mai daukar hoto RF / Getty images Ko ta yaya aka yi amfani da shi, an yi amfani da ɗan rago marar yisti tare da gishiri da cumin a gefe domin yin amfani da shi. Gwada wannan - ba za ku taba so ku ci rago tare da cokali mai yatsa ba!
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Marojin Marojin na MoroccanMarojin Marojin na Moroccan. Hotuna © Christine Benlafquih Wadannan kifi masu kyau da dandano suna da yawa a cikin ruwayen da ke kan iyakokin Morocco. Daya daga cikin hanyoyi mafi sauƙi don jin dadin su shine gasa su a kan gado na gishiri da kadan ko babu kayan yaji. Cumin, gishiri da lemun tsami, da aka ba su a teburin kamar kayan abinci, sune duk kayan da suke bukata.
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Marojin Moroccan Gurasar GishiriCikakken Gurasa da Naman Gwari na Marocco. Hotuna © Christine Benlafquih Lemon, cumin da gishiri su ne cikakke tabawa don wannan sauƙin yarinya wanda za'a iya jin dadin shi azaman abinci mai yatsa.
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Ƙarshen Maroƙi na Moroccan da Cumin da SaltHotuna © Christine Benlafquih Gwada hanyar Moroccan da za ku yi amfani da ƙwai mai laushi; muna karya yolks, amma zaka iya ci gaba da barin su idan kun fi so. A kowane hali, magani na al'ada shi ne ƙurar qwai ta karimci da gishiri da cumin. Da sauƙi, mai sauki kuma mai kyau!