Cikin Croque-Monsieur kyawamin gurasa ne na Faransa wanda ke da mahimmanci na cafes, sanduna, da kuma bistros na Paris, ba tare da ambaton adadi masu yawa ba.
Ba tare da wani ɓangare na fries Faransa ba da kadan daga kayan lambu na salad, wani Croque-Monsieur shine duk abin da yake da kyau game da cin abinci a birnin Paris - har ma da abincin da suke da shi ya kasance mai kyau da kuma sauran duniya.
Hada nauyin kirki mai cakudaccen bishiya tare da cukuwan Gruyère , Cikin Croque-Monsieur na kirki ne cikakke .
Ka tuna cewa mafi yawan wuraren da ke bauta wa Croque-Gentlemen suna da kaya akan abubuwan da suka faru kafin lokaci, kuma zasu damu da shi lokacin da kake umartar. Duk da haka suna har yanzu suna dadi. Kuna iya tunanin yin wa kanku da cin shi sabo?
Hakika, za ka iya - shi ya sa kake nan. Tsarin girke-girke da ke biyowa zai sanya sandwich daya, amma zaka iya ninka shi don yin biyu. Za ka iya canza Jarlsberg ko ma Monterey Jack na Gruyère.
Kuma idan kuna tunanin mamakin-monsieur ya fassara shi "Mista Crunch." Mafi kyawun sunan sanwici har abada.
Ga wani girke-girke na sauye - sauyen béchamel , wanda shine nauyin miya mai sauƙi kuma mai sauƙin sauƙaƙe.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 yanka burodi marar lahani
- 1 Tbsp bayani man shanu (ko unsalted man shanu), taushi
- 2 tsp
- Dijon mustard
- ½ kofin grated Gruyère cuku (ko hade da Gruyère da kuma
- Matsayi . Dubi bambancin da ke ƙasa.)
- ½ kofin béchamel miya
- 1 - 2 yanka naman alade
Yadda za a yi shi
- Pre-zafi your broiler.
- Zaɓin: Gyara kullun daga gurasar, yin yanka kamar yadda za a iya zama kamar yadda ya kamata.
- Yada dukkanin burodi tare da man shanu, sa'an nan kuma jujjuya su kuma yada su da sauƙi tare da mustard Dijon .
- A cikin kwano, hada cuku da rabi na sauya sauƙin béchamel, da kuma haɗuwa har sai cuku ya cika.
- Yanzu rarraba cakuda cakuda cikin rabi. Cokali rabin cakuda cakuda a kan wani yanki na gurasa (a kan ƙwayar mustard, ba man shanu), kuma yada shi a ko'ina. Sanya yatsun sliced a kan sauran sashi, sa'annan a danna dukkan halwamin sandwich tare.
- Yayyafa wani bit na dafa abinci a kan farfajiyar kwanon rufi. Yanke da kwanon rufi a kan matsanancin zafi har sai man yana da zafi kuma yana da laushi amma ba shan taba ba.
- Sanya sanwici a cikin kwanon rufi kuma dafa don kimanin minti 2, ko kuma har zuwa gurasar burodi ne inuwa mai kyau na launin zinari.
- Yi amfani da maɓallin baƙar fata don juyawa Croque-monsieur. Ƙananan zafi a bit kuma ya rufe kwanon rufi. Cook don wani minti daya ko biyu, ko har sai gurasa na biyu shine launin ruwan zinari, kuma cuku a cikin Croque-monsieur ya narke sosai.
- Yanzu canja wurin sanwici ga wani katako . Tashi tare da sauran cakuda cakuda, to cokali da sauran rabi na béchamel a saman.
- Gurasa gurasar gurasa, gefen gefen sama, na minti daya ko biyu har sai an san sandwich din da kyau. Ku bauta wa nan da nan.
Bambanci:
- Muenster, Gouda, Fontina, da County suna da kyau a yi amfani a maimakon ko a hade tare da Gruyère.
- Sauya sliced dafa shi ƙirjin kaza don naman alade.
- Maimakon farin gurasa, yi amfani da mikiya . Ka bar kullun a kan.
- Wuta ta fara da gurasar da gurasa mai laushi don yin Madame Madame , wanda ake iya suna saboda kwai yana kama da hatin mata.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 639 |
| Total Fat | 37 g |
| Fat Fat | 21 g |
| Fat maras nauyi | 12 g |
| Cholesterol | 122 MG |
| Sodium | 2,408 MG |
| Carbohydrates | 48 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 29 g |