Butter shi ne babban sashi a kusan dukkanin girke-girke na gargajiya, da ake amfani da abinci, brownies , da wuri, kukis, gurasa, gurasa da sauri da kuma game da dukkanin abubuwan, kuma mafi yawan girke-girke ba tare da kiwo ba zasu yi amfani da man fetur, soya margarine ko rage don tsaya a don man shanu a cikin girke-girke da aka ba, wasu lokutan yankan kitsen tare da 'ya'yan itatuwa masu tsabta kamar apples, bananas ko kwanakin. Don dalilai na kiwon lafiya, mutane da yawa sun fi so su yi amfani da man fetur irin su canola da man zaitun a maimakon man shanu don yin burodi ba tare da abinci ba, kuma yayin da yawancin lokuta wannan zai haifar da sakamako mai ban mamaki, haka kuma sau da yawa abin da ba zai iya tsaya ba don man shanu a kansa.
Lokacin amfani da man fetur da lokacin da za a yi amfani da Margarine
Don haka, yaushe yaushe ya dace a yi amfani da man fetur, kuma yaushe zai fi amfani da margarine da ragewa?
Da farko, don fahimtar yadda za a maye gurbin man shanu, yana da muhimmanci a fahimci yadda yake aiki a wasu girke-girke. A mafi yawan girke-girke na dafa, gurasa, da gurasa mai sauri, tsari na man shanu mai guba da sukari mai mahimmanci yana da muhimmiyar mahimmanci don cimma burbushi, mai arziki, rubutun lalacewa wanda yake da mahimmancin waɗannan samfurori. Ya kasance a cikin minti 3 zuwa 5 na bugu da sukari a cikin man shanu har sai "fluffy" cewa gwanan sukari sun sare cikin man shanu sannan kuma su samar da kitsen mai girma don su ba da kayan abinci mai kyau da kuma dandano wanda zai tashi.
Gurasar Baking Ba tare da Bugu ba
Wannan saboda wannan mataki na "creaming" da amfani da man fetur kawai a madadin man shanu don da wuri da cakulan maimakon margarine ko raguwa zai iya zama matsala.
Oils yayi aiki mafi kyau a cikin girke-girke waɗanda suke amfani da surar ruwa kamar su zuma, maple syrup, molasses ko wasu syrups tare da gurasar dafa, wani abu mai yalwa kamar kwayar ƙasa da wasu nau'ikan ingredient irin su qwai ko kwai kwaikwayo , kamar a cikin wannan wannan nau'in abincin da ke cikin baro wanda ya yi amfani da kwayoyi, da man fetur, da fata mai launin fata da kuma 'ya'yan itace masu tsarki don cimma matsanancin laka da kuma tashi, ba tare da yin rubutun kalmomi ba.
Kashe qwai , cin yolks tare da sukari ko abun zaki, sa'an nan kuma nada launin fata a cikin sauran sinadarai wata hanya ce mai kyau don bayar da abinci na mai da gurasa mai sauri da wadata da kuma ba da damar yin gasa ba tare da yin amfani da margarine ko ragewa ba. .
Yawanci sau da yawa abincin mai cin nama wanda ba shi da man fetur wanda ba shi da amfani da ƙwayoyin yana nuna karami ne ko kuma rashin wadataccen adadin wadanda aka yi da man shanu, amma wannan matsalar za a iya magance matsalar ta hada man fetur tare da wasu nau'o'in m, irin su kwayoyi ko cakulan. Wannan abincin da aljannu ba tare da nama ba ne , misali, yana amfani da narkewar cakulan, mai, da kuma yogurt soya da sinadaran ƙwayoyi, kuma yana da ƙanshi da jiki yayin da yake ci gaba da kasancewa mai tsabta. Ya samu ci gaba ta amfani da haɗin gurasa da kuma yogurt soya, kuma ta hanyar amfani da cakulan tare da man fetur da kadan daga sukari, ba ya fita bane kuma ba ya bushe.
Cookies Cookies Ba tare da Butter
Cookies da shortbreads al'ada amfani da man shanu don wadataccen abu da yawa amma sun dogara da man shanu don "tashi" da ake buƙata a cikin girke-girke kamar wuri. Saboda haka, kukis sau da yawa sauƙaƙa don yin yalwaci, kuma sau da sauyawa maye gurbin man shanu da margarine ko kayan lambu yana kusan rage kusan kowane lokaci.
Yin amfani da man fetur a cikin girke-girke bacci, duk da haka, kamar dai tare da wuri, ya dogara da kyakkyawan sakamako game da sauran sinadaran da suke a cikin girke-girke. Yin amfani da man fetur a cikin girke-girke tare da sassan ruwa da kwayoyi na ƙasa zai samar da kuki tare da rubutun ɗan gajeren lokaci yayin amfani da man fetur da hade tare da kwai yolks kuma ko dai mai dadi mai yalwa ko sukari sukari zai samar da kuki mai laushi da kariya tare da nau'in rubutun cake. Idan ka zaɓi yin amfani da man fetur da mai dadi mai ruwa ba tare da qwai ba, a cikin mafi yawan lokuta da kuma dangane da yawan sinadaran da ke amfani da shi, za ka iya samar da kaya mai mahimmanci, kwarewa ko kuki tare da rubutun muffin-top.
Kullum, a cikin girke-girke da sauran ƙanshi, kayan girke mai dadi kamar gishiri da haɗin gwal , yin amfani da margarine da ragewa shine mafi kyau. Banda ga wannan ka'idar shine ga cookies masu yin burodi da basu amfani da gurasar burodi ko kuma ana nufin su zama daɗaɗɗe da bushe, kamar waɗannan bishiyoyi marasa tushe ba tare da labaran ba ko Chocolate da Ginger Biscotti.
Gurasar Gurasa da Fasto
Don kaya mai cin gashin da ke amfani da gurasar burodi ko yisti da kadan ko babu sukari ko abun zaki irin su biscuits da pastries, ta amfani da man fetur za su bar samfurin da aka ƙãre ba tare da ƙarancin rubutu da dandano ba. Wadannan girke-girke sun yi nasara sosai ta hanyar amfani da soya margarine ko ragewa fiye da wani abu. Hada man fetur tare da kwayar ƙasa a biskit ko girke-girke ba zai ba da izinin gurasa mai nau'in burodi wanda ya fassara wadannan kayan da aka yi ba, kuma yin amfani da ƙananan albarkatu don wadatawa ba zai bada izinin rubutun busassun da ake so ba kuma zai samar da daidaitattun nau'in cake. Gaskiya, man fetur kawai ba ya yin waɗannan samfurori adalci. Wannan ba shine a ce ba za a iya amfani da man fetur a cikin wadannan girke-girke ba, amma dai yayin da har yanzu kana iya samar da wani abu mai dadi, zai zama mai banbanci da kayan gargajiya fiye da idan ka yi amfani da soya margarine, raguwa ko wani abu mai zurfi cewa yafi kama da man shanu.
Marasaccen Butter Game da Margarine
A ƙarshe, yawancin girke-girke suna kira ga man shanu marar yalwa, da kuma dukkanin margarine da soyayyen da muka samu ba mu da kyau. Don yin lissafin wannan ɓarna, kawai rage yawan gishiri a cikin girke-girke da aka ba da ¼ t. ta ½ kofin margarine.
A ƙarshe amma ba kadan ba: Kwayar Cikakken ita ce ɗaya daga cikin waɗanda ba kawai ba ne ga dukan dokokin da aka lissafa a sama. Man shafawa yana kama da man shanu da cewa yana da tsayi a lokacin da sanyi, mai zurfi a dakin da zafin jiki, da kuma ruwa lokacin da yayi mai tsanani, don haka yana aiki sosai a kyawawan abubuwa, daga kukis da kuma kayan lambu zuwa kayan lambu. Yana da tsada, don haka gwada saya shi a manyan kasuwanni ko kuma lokacin sayarwa.