Mafi kyawun magunguna

Ana iya amfani da burodi a mafi yawan lokuta da ake amfani da kayan kiwo a cikin kayan dafa abinci da kuma girke-girke, amma ba abu ne mai kyau ga lafiyar kowa ba, ko saboda rashin lafiyar kiwo ko buƙata ko so don yanke mai mai yawa. Mutane da ke da naman alade zasu buƙatar cire man shanu tun lokacin da gina jiki a madara da ake kira casin zai iya zama allergenic kuma yana cikin man shanu a kananan ƙananan. Ga wadanda ke tare da rashin lausose, man shanu zai iya haifar da mummunan dauki yayin da yake dauke da lactose.

Kuma wadanda suke ƙoƙarin rasa nauyi ko inganta lafiyar zuciya zasu iya zaɓar su yanke man shanu daga abincin su-man shanu yana da kitsen mai da kuma adadin kuzari, kuma mai ƙoda zai iya tada matakan cholesterol.

Komai komai dalilin da kuke da shi don yankan man shanu daga abincinku, neman wani abin da yake dafa shi kamar yadda yake dafa kuma yana dandana irin wannan zai iya zama kalubale idan baku san abin da za ku nema ba. Abin farin ciki, ana iya samuwa mafi yawa daga cikin mafi kyawun shanu mai guba-domin shimfidawa, dafa abinci, da kuma yin burodi- a cikin shaguna na abinci da manyan sarƙoƙi.

Na farko, yana da mahimmanci a fahimci wane ɓangaren man shanu yana da matsala yayin zabar sauyawa. Idan kun kasance marar amfani da lactose sai ku zabi bakaken man shanu ba tare da shayarwa ba zai dace da bukatun ku. Duk da haka, idan kana neman kayar da ƙwayoyi mai yawa daga abincinka, to, man fetur zai zama mafi kyau fiye da ko dai man shanu ko margarine.

Mafi Girma Mai Sauƙi

Idan kana so ka ci gaba da kasancewa daya kayan aiki don canza man shanu ya kamata ya zama man fetur.

Kayan shafawa yana da kyau don amfani dashi a kan komai, daga yin burodi zuwa dafa abinci mai zurfi don shimfidawa a kan abin yabo. Yana da lafiya, arziki, da dandano mai dadi. Ya yanke kan ƙwayar mai ƙwayar cuta kuma baya canza abin dandano na abinci mai yawa. Har ila yau, ya fi dacewa da madadin man fetur na canola. Wasu manyan abubuwan da za su nema su ne Nutiva Organic Ƙarin Wuta Mai Asiya, Crisco Organic Coconut Oil (wanda aka tsabtace shi da tsabta), da Carrington Farms Coconut Oil.

Abin da Buffalo yake a Baking

Bayan yin duk abin da ke da dadi, man shanu yana da ayyuka na musamman a cikin yin burodi. Wasu girke-girke, kamar bishiyoyin man shanu, dogara da man shanu don dandano, amma a yawancin girke-girke, ana amfani da man shanu don ƙara haɓari da rubutu, kuma don taimakawa wajen samar da launi. Butter kuma mai shayarwa ne, yana samar da samfurin samfurin karshe da kuma furotin. Ba tare da man shanu ba, kayan da aka yi gasa zai bushe, lebur, kuma ba tare da dandano ba. Tare da wasu kyawawan kayan maye gurbi, duk da haka, yana da sauƙi don samun sakamakon da kake nema ba tare da ƙara duk mai ciwo maras kyau daga man shanu ba.

Mafi kyawun Magunguna na Bakwai

Idan aka yi amfani da burodi, idan dai ba a yi amfani da man shanu ba don ƙanshinta (kamar a cikin koshin da ake amfani da shi), zaka iya cire shi da wani abu da yake da irin wannan nau'in mai-mai-ruwa. Idan kana neman cutan adadin kuzari da ƙwayoyi masu yawa, waɗannan maye gurbin su ne farkon farawa. Yin burodi ba tare da man shanu ba ne hanya mai sa'a don yin abincin ka da burodi.

Akwai wasu 'yan abinci waɗanda za a iya amfani dasu kamar su man shanu a girke-girke. Ka tuna cewa mafi yawan waɗannan suna da abun da ke cikin ruwa, saboda haka yankan baya a kan wasu kayan da ake amfani da su ko kuma ƙara dan karin gari zai daidaita hakan.

Ɗaya daga cikin sauye-sauye mai sauƙi shine applesauce-saboda daɗin dadi, duk da haka, kuna so ku ƙara ƙarar sukari fiye da kiran girke-girke. Za a yi amfani da mashed banana a maimakon man shanu, kamar yadda avocado ke yi. Dukansu sun hada da abubuwan gina jiki amma avocado na iya ba da wata launin kore zuwa kayan da aka gama - yana da mafi kyau don boye wannan a cikin girke-girke. Girkan yogurt na Girka zai ba da kyawun gurasar kirki mai laushi da ƙananan tang, yayin da masu kwari na kwaya suna kara nuttiness amma zasu iya yin bakaken mai kyau.

Mafi kyaun gurasar da ake yi da mai ɗakuna

Ko don sauteing, kara zuwa miya, ko barin kyauta a kan wani nama na nama ko kifi, wani takalmin man shanu yana da mahimmanci a cikin yawan girke-girke. Amma akwai maye gurbi-banda margarine. Yayin da aka fara amfani da margarine daga man fetur, yawancin kayayyaki sun hada waken soya da sauran mai wanda zasu iya dauke da alamar kiwo.

(Tabbatar karanta labels a hankali lokacin da zaɓa don canza man shanu don margarine.)

Don haka mafi alhẽri don tafiya tare da madadin bishiyoyi-man shanu. Abubuwan da za su nema shi ne Balance na Duniya wanda ke tsiro da tsire-tsire da tsire-tsire masu tsire-tsire. An yi amfani da katako mai launi mai launin ruwan kasa da man kayan lambu kuma ba su da abinci marar yisti da marasa kyauta, kuma suna da "dandano mai kyau kamar Blue Bonnet."

Mafi kyawun Gurasar Lafiya-Dairy

Babu wani abu kamar ƙwarƙarar yisti ta yalwata da man shanu mai taushi-amma zaka iya samun irin wannan sakamako tare da bazawar kiwo ba? Abin takaici, akwai alamu da yawa waɗanda suka bayyana yadda za su ƙirƙira wannan rubutu mai laushi da kuma dandano mai dadi ba tare da kiwo ba.

Balance ta Duniya tana sanya sabbin batutuwa guda shida, ciki har da asali, gurasa da gurasa, man zaitun, kyauta, omega-3, da kuma kwasfa na kwakwa. Ana iya amfani da su duka don yadawa, sauteing, frying, da kuma yin burodi. Smart Balance kuma sayar da iri iri iri, daga asali, kwayoyin, man fetur, omega-3, EVOO (karin man zaitun man fetur), da rashin sodium da maɗaurar haske.

Mafi Dairy-Free Tsarin

Raguwa shi ne maɗauran man shanu. Inda aka yi man shanu da kimanin kashi 85 cikin dari na maida da kashi 15 cikin dari na ruwa, raguwa shine kashi 100 cikin dari. Ga wadanda basu iya jure wa lactose ba, akwai wasu ƙananan kiɗa marasa amfani na wannan yaduwar albarkatu, ciki har da Crisco All-Vegetable Shortening, Spectrum's Organic Vegetable Shortening, da Nutiva Organic Vegan Shortening.