Ba zaku ci nasara ba, amma sauya gwal shine daya daga cikin hanyoyin da ta fi so na ado da kayan lambu mai kyau ko kifi (ko kaza!). Abin sani kawai haɗuwa ne da haɗin gwaninta wanda ya dace da bishiyar asparagus (kamar hoto), artichokes, Peas, wake, da kuma ganye. Ko kuma kyawawan kayan lambu. Ko kaza. Ko kifi.
Kamar yadda yake da kyau a matsayin mai yalwaci, yana da mahimmanci don yin: kawai ƙwai mai tsabta; yanke wasu tsumburai, cafe, da ganye; da kuma sanya shi duka a cikin kirim (amma creamless) manna-kamar-miya. Karin a kan dandana.
Abin da Kayi Bukatar
- 2
- qwai
- 6 masara
- 1/4 kofin faski ganye
- 2 tablespoons chives (yankakken)
- 1 tafarnuwa tafarnuwa
- 1 teaspoon capers (rinsed)
- 1 teaspoon Dijon-style mustard
- 1 teaspoon lemun tsami ruwan 'ya'yan itace
- 3 zuwa 4 tablespoons
- karin man fetur maras budurwa
- 1/2 teaspoon gishiri
- 1/4 teaspoon barkono barkono
Yadda za a yi shi
- Saka qwai a cikin karamin saucepan kuma rufe su da akalla inch tare da ruwan sanyi. Ku kawo ruwa tare da qwai a cikinta zuwa cikakken tafasa, rufe tukunya, kuma dauke duk abu, murfin kunshe, kashe zafi. Bari qwai su zauna, har yanzu an rufe, na minti 7. Saita lokaci.
- Yayinda qwai suke cin abinci da zama, sara da masara, faski, da chives. Kwasfa da mince da tafarnuwa. Za su ƙare a cikin abincin abinci ko kuma na jini, amma ba za ka so duk wani ɓangare na wannan jirgin ruwa ta hanyar miya ba, don haka ya fi dacewa ka yanke su a farkon.
- Cire qwai daga tukunya, tsaftace su a cikin ruwan sanyi har sai sanyi ya isa ya rike su, sa'annan ya yi su (Na samu yin wannan a karkashin ruwan sanyi mai gujewa shine mafi sauki). Ka kasance mai tausayi idan ka kullu da su, yolks za su zama kawai, ba-quite sa. (Kada ka damu idan ka bar qwai ya zauna kadan, wani yunkuri mai maimaita ba zai lalata sauya ba, kuma, a gaskiya, ga mutanen da suke so su guji duk wani nau'i na raw kwai, yana aiki da kyau sosai qwai masu wuya da suke dafa a cikin ruwan zafi don cikakken minti 14.)
- Saka qwai a cikin wani abincin abinci ko blender tare da cornichons, faski, chives, tafarnuwa, capers, da mustard. Tashi don yalwata kome da yawa kuma kuyi musa. Ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami, man, gishiri, da barkono. Gudura don hada. Kuna son wani ɗan ɗisti ba tare da cikakke ba idan an ce da aikatawa duka.
- Ku ɗanɗani ku daidaita kayan yaji; ƙara ƙarin gishiri da / ko barkono don dandana, idan kuna so. Yi aiki nan da nan ko adanawa, an rufe shi da kuma chilled, har zuwa kwana biyu. Cikin miya zai dandana mafi kyau a cikin dakin da zafin jiki.