Hanyoyin kirki mai cin gashi na Amurka sunyi amfani da sauerkraut tare da albarkatun albarkatu a cikin wannan Yaren mutanen Holland wanda aka ba da girbin dankalin turawa. Ko da yake yana iya zama kamar nau'in haɗuwa, dankali da sauerkraut suna aiki tare a dukan Turai, daga Netherlands zuwa Jamus zuwa Poland.
Ba'a da wuya a sami wannan dadi mai haɗe da aka shirya a hanyoyi masu yawa. Akwai kyawawan girke-girke na gargajiyar da aka yi da soyayyen dankali da kuma sauerkraut, da dankali da kuma sauerkraut, har ma da dankalin turawa da kuma saurakraut.
An shirya wannan girke-girke a cikin littafin littafi mai suna "Meat da dankali" da mijin aure Maria Luisa Scott da Jack Denton Scott. A ciki, an daskafa dankali mai tsami tare da kirim mai tsami da kuma blended tare da gwangwani sauerkraut. A al'ada, an yi amfani da shi tare da bratwurst browned, ko da yake za ku iya hidima tare da abincin da kuke so. Yana aiki sosai tare da komai daga nama zuwa kaza.
Abin da Kayi Bukatar
- 6 matsakaici dankali (game da 2 fam, peeled da halved)
- 1 1/2 teaspoons gishiri
- 5 man shanu na tablespoons (unsalted, raba)
- 1/2 kofin kirim mai nauyi (kusan)
- 1 matsakaici albasa (minced)
- 1 (1 launi) na iya sauerkraut (sosai drained)
- 1 kofin ruwa
- Zabin: gishiri (dandana)
- Zaɓin: barkono baƙar fata (ƙasa mai sauƙi, dandana)
Yadda za a yi shi
- A cikin babban ɗakuna ko kwalliya, kawo ruwa mai yawa don rufe dankali zuwa tafasa. Ƙara gishiri zuwa ruwan zãfi.
- Ku daɗa dankalin turawa a cikin ruwan zãfin har sai da taushi. Drain da kyau, koma zuwa zafi, kuma bushe da kyau, yin hankali kada ku ƙone su.
- Sanya dankali ta hanyar mai daɗi da cikin tasa. Beat a 3 tablespoons na man shanu da kuma isa na cream don yin dankali creamy da fluffy.
- A cikin wani saucepan, narke sauran man shanu da kuma dafa albasa a kan matsakaici zafi har sai da taushi. Kada ku yi launin ruwan kasa.
- Haɗa a cikin sauerkraut da kuma ruwa. Rufe da kuma simmer minti 35, yin motsawa lokaci-lokaci sai sauerkraut baya ƙona. Ƙara ƙaramin ruwa idan ya cancanta.
- Lokacin da duk ruwa ya dafa kuma sauerkraut yana da tausayi, haɗakar da sallar sauerkraut tare da dankali mai dankali.
- Season tare da gishiri da barkono kuma bauta wa dankalin turawa-kraut zafi sosai.
Ana Bukatar Ricer?
Amfani da mahimmanci shine hanya ɗaya don tabbatar da kyakkyawan kayan aikin gida mai yalwace. Aikin da ya fi ƙarfin aiki yana kama da tafkin tafarnuwa. Ka danna maballin dankalin turawa a cikin kananan ƙananan shinkafa waɗanda ke da sauƙi a jefa su cikin daidaitattun abubuwa.
Gaskiya ne cewa wasu masararrun dankalin turawa sun fi son ganin kullun na dankali da aka damu da kulawa. Duk da haka, wannan girke-girke na musamman ya daidaita ƙwayar sauerkraut tare da smoothest, mafi kyawun dankali mai dadi.
Idan ba ku da wadata, kawai kuyi da bulala dan dankali har sai babu lumps.
Maganin girke-girke: "Naman da dankali: Rubutun Turanci na Musamman" na Maria Luisa Scott da Jack Denton Scott (Galahad Books). Rubuta tare da izini.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Total Fat | 17 g |
| Fat Fat | 11 g |
| Fat maras nauyi | 5 g |
| Cholesterol | 48 MG |
| Sodium | 1,153 MG |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fiber na abinci | 6 g |
| Protein | 5 g |