Bari muyi magana game da sauye-sauyen vs. cin abinci, za mu. Babban misali, labari mafi kyau shine kowa yana zaune a kan teburin kuma ana ciyar da abinci wanda aka raba, wanda yakan fara da salatin. Babu wani abu da ba daidai ba tare da wannan sai dai cewa ni mutum ne da ya fi dacewa da kuma Gabas ta Gabas ta Tsakiya shine al'amuran shakatawa.
Hanya ita ce gidan cin abinci na iyali inda aka ajiye ɗakunan abinci a kan teburin kuma kowa ya wuce su kuma daukan abin da suke so da kuma yadda suke so. Yawancin abin damuwa, ina tsammanin, domin za ka zabi abin da kake so ka ci ba tare da damu ba game da rarraba gaskiyar cewa ba ka ci 'ya'yan zaitun ba. A hanya, zaitun zai zama daidai a kan wannan salatin amma ba na son su don haka basu kasance a can ba. Jin dadin yin aiki a tasa daga gare su a gefe domin masu zaitun za su iya watsi da su cikin salama.
Yanayin iyali ba shi da ma'anar cewa babu wani ladabi, duk da haka. Na kaddamar da wannan kyakkyawar salatin Gabas ta Tsakiya tare da ido zuwa ga kwazazzabo mai yawa kayan lambu tare da kuri'a na dandano da launuka daban-daban. Ji dadin!
Abin da Kayi Bukatar
- 2 Gurasar cin kofin ko 'ya'yan furen jariri
- 1 Lb. Cherry tumatir, tsinkaye ko raguwa dangane da girman
- 2 Kofuna na kaji (gwangwani yana da kyau, rinsed kuma ya zube)
- 1
- Turanci (seedless) kokwamba , thinly sliced
- 1/2 lb. Radishes, rinsed da thinly sliced
- 1 Cup
- hummus (na gida ko kantin sayar da sayan)
- 4 Gurasa na gurasa na Bitrus, ya warke kuma ya yanke cikin rabi
- 1/2 Teaspoon ƙasa
- sumac
- Salt da barkono dandana
- 1/2 Cup
- tahini shawan
Yadda za a yi shi
Kurkura da kuma bushe arugula ko alayyafo kuma sanya a kan babban farantin karfe ko jirgi. Yanka tumatir da tumatir a cikin halves ko sassan, dangane da girman. Ka bar wasu kawai sliced a rabi a gefen don yin amfani da shi a cikin hummus. Shirya sauran rassan tumatir a saman ganye.
Kurkura da kuma bushe kajin kuma yada su a kan ganye. Tip: a jefa su a cikin wani ɗan kyan zuma na farko don jin dadi mai dadi.
A wanke da kuma yanke bakin ciki da kokwamba. Idan kuna yin amfani da kokwamba na Turanci (seedless) kokwamba, babu buƙatar kwasfa ko iri. Shirya yanka a kan salatin amma barin 'yan a cikin wani tari a gefe don yin amfani da shi cikin hummus.
Yayyafa sumac akan salatin da kakar tare da gishiri da barkono.
Ƙara jin daɗi a cikin kwano a gefen sutura tare da magunguna masu zafi. Jagora da salatin tare da wasu tarurruka na tahini amma barin sauran a cikin kwano a gefen don mutane su ƙara ƙarin idan suna so.