Mene ne Bambanci tsakanin Turanci da Kullum?
Kuna iya tunanin kokwamba shine kawai kokwamba, dama? Amma, a gaskiya, akwai kusan kusan nau'o'in cucumbers 100 a duniya, mafi yawan wanda yawancin mabukaci basu samu ba. Cucumbers ne ainihin mambobi ne na gourd iyali da girma a kan creeping vines. Asalin asali ne a yankin Asiya ta kudu, yanzu suna bunkasa a mafi yawan sassan duniya.
Mafi yawan iri iri a mafi yawan kasuwanni sune cucumbers na Ingila, cucumbers da kuma slicer na yau da kullum da muke amfani da su a yawancin lokuta.
Turancin Ingila, wasu lokuta ana kiransa seedless ko hothouse cucumbers, sun fi tsayi da kuma nannade cikin filastik. Duk da yake waɗannan iri suna kama da bayyanar, akwai bambance-bambance waɗanda suke sa su zama mahimmanci a hanyar da suka shirya da cinye. Karanta don gano waɗannan bambance-bambance, da kuma yanke shawarar abin da kokwamba zai zama mafi mahimmanci ga abincinku na gaba.
Slicing Cucumbers
- Fata ne waxy da kuma duhu duhu launi launi ya fi uniform.
- Gwaji zai iya zama haɗari.
- Kullum yana da tsada don saya.
- Don ƙanshi maras tsami, an cire fata da tsaba.
- Sanannun sunaye kamar Kirby da cucumbers na Persian iri ne na slicers.
Pickling Cucumbers
- Ko da yake kowane iri-iri kokwamba za a iya dauka (a cikin wani bayani ko brine na sukari, vinegar da kayan yaji), wadannan cucumbers suna girma musamman don zama uniform a fadin da tsawon.
- Picklers sukan kasance sun fi guntu kuma sun fi rassan slicers. Suna iya samun fata mai tsutsa ko fata.
- Launiyarsu, kafin ɗauka, zai iya bambanta daga rawaya zuwa kodadde ko duhu.
- Gherkins, wanda aka fi sani da cornichons ko jariri, ya kasance daya daga cikin mafi kyawun irin tsirrai cucumbers. Suna da yawa fiye da kuruwa fiye da slicing cucumbers tare da konkoma karuwa da yawa kuma suna pickled dukan, ba sliced.
Turanci Cucumbers
- Wadannan sun fi tsayi kuma sun fi kunkuntar fiye da Slicer cucumbers.
- Yawancin lokutan ba a yi su ba, kuma a maimakon haka, an nannade su da filastik.
- Yaransu suna da yawa kuma sun fi sauki don su ci don haka basu buƙatar de-seeding.
- Abin dandano ba shi da muni fiye da slicers, mai sauƙi kuma kusan zaki.
- Fatar jiki ne mai mahimmanci kuma mai iya ci.
- An yi amfani da su a wasu lokuta don sayarwa a matsayin "marasa iri" ko "maras amfani"
Kowace kokwamba da ka zaba don albashinka yana dogara ne da fifiko na sirri. Idan kana da peeling, de-seeding da dicing your kokwamba, chances ne kowane slicer iri-iri zai yi aiki a gare ku. Amma idan kuna aiki da nau'in yanka, karin farashi don kokwamba na Turanci zai iya zama darajarta tun da ba'a buƙatar da bazuwa ba kuma ba za a yi ba. Wasu mutane kamar yawancin tsaba; wasu fi son 'yan tsaba. Dukansu biyu suna da ɗanɗanar gaske kuma suna da kyawawan abubuwa, abin da ya dace da wani salad ko abincin.