Wadannan yankakken tumatir suna daukar lokaci mafi yawa don "sawa" fiye da Tsarin Tumatir Peeled , amma a shirye-shiryen, yawancin sauye-sauye suna da farin ciki don buɗe a cikin sanyi mai sanyi. Hanyar da ke ƙasa ta fito ne daga Abinci a Gars da Marisa McClellan ke. Wadannan tumatir suna da sauri a cikin ruwan zafi, yankakken, yankakken, dafa shi dan kadan, a zuba cikin kwalba, an rufe, da kuma Boiled don rufe kwalba. Tsarin yana daukan lokaci, amma baya buƙatar kowane basira. Abin mahimmanci, kowa da wani wuce haddi na cikakke tumatir na iya yin shi.
Lura: Duk da yake a cikin kullun duk wani misali zan iya tunani, na kira don ruwan 'ya'yan lemun tsami , idan yazo ga tumatir canning da kake son amfani da kwalba saboda yana da daidaitattun ka'idar acid wanda kake son ci gaba da tumatir. Dubi ƙarin Canning Safety Tips . Kuna iya son duba wannan jerin abubuwan kayan aiki . Don wannan girke-girke, za ku bukaci 6 pint kwalba tare da sealable lids.
Abin da Kayi Bukatar
- Koma (10 kg) (cikakke, dukan Roma ko wasu ƙananan-tumatir)
- 6 Tablespoons lemun tsami ruwan 'ya'yan itace (bottled)
Yadda za a yi shi
- Ku kawo babban tukunya ko canning gel na ruwa zuwa tafasa. Yayin da ruwa ke aiki akan zuwan tafasa, amfani da wuka mai maƙarƙashiya don yanke kananan "x" a kasan kowace tumatir. Da zarar ruwan yana tafasa, sanya tumatir a cikin. Kufa su don kimanin minti daya, sannan ku dauke su tare da cokali mai slotted. Sanya tumatir kai tsaye a cikin babban kwano na ruwa kankara ko kuma a kan babban takardar gurasa don su iya kwantar da hankali.
- Da zarar tumatir sun warke sosai don ka iya rike su da sauƙi, yi amfani da wuka mai laushi don cire (da kuma jefar da su). Bayan da ya rufe su, da konkoma karrarawa za su zubar da hankali ba tare da komai ba.
- Yayyafa tumatir, tsayar da yawancin kayan juyinsu (Na ga kafa wani katako a cikin takarda mai burodi ko gurasa mai kyau a hanya mai kyau don kama dukkan kayan juices). Sanya tumatir da jikunansu cikin babban tukunya da kuma kawo wa tafasa. Rage zafi don kulawa da simmer da kuma dafa, yin motsawa akai-akai, har sai sun yi girma, kimanin minti 30.
- A halin yanzu, dawo da ruwa zuwa tafasa, saka kwalba a cikin kwandon canning , da kuma tafasa kwalba maras kyau don minti 10 don baka su. Saka lids a daban, har ma na minti 10, don yin taushi da shinge.
- Cire kwalba daga ruwa (komai da ruwa a cikin tukunya). Saka kwano na ruwa don tafasa. Duk da yake ruwa yana tafasa, saka 1 Tbsp. ruwan 'ya'yan itace ruwan' ya'yan itace a cikin kwalba. Cika kwalba a ko da yaushe tare da tumatir (Ina samun babban haya mai girma mai mahimmanci don wannan), da barin 1/2 inch na sarari a saman saman kwalba. Shafe gefuna na tsabta da tsabta da sanya sutura da raga a kan kwalba, sanya kwalba a cikin kwandon canning, sa'annan ya rage su a cikin ruwan zãfi a cikin kwandon daji ko wani babban tukunya. Cook, tare da ruwan tafasasshen tsawon lokaci, na minti 40.
- Cire gwangwani daga ruwa mai wanka kuma sanya su a kan takarda don bushe da sanyi. Store kwalba a cikin sanyi, duhu wuri har sai da shirye don amfani.
Kuna son dubawa game da tsari? Dubi 10 Matakai Mai Sauƙi don Canning Cane .
Wanna cikakken tumatir? Duba yadda za a iya cike tumatir .
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 47 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 13 MG |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 2 g |