An ajiye Lemons

01 na 07

Tara Sinadaran

Ana amfani da lemons ne kawai don su zauna a cikin jinsin su na kimanin wata daya. Wannan yana iya zama mai ban mamaki, amma sakamakon shine mai taushi, mai yalwa mai yalwa tare da cikakke cikakkiyar fansa don kara daɗaɗɗa mai kyau ga soups da stews da salads. Ba su da tsawon minti 30 da za a yanke su, gishiri da su, kuma su kwashe su a cikin kwalba - kuma daya daga cikin mafi sauki hanyoyin da za a fara karewa a cikin 'ya'yan itace kakar don amfani da baya a cikin shekara.

Sama da duka, don kiyaye kullun ku a fili yana bukatar lemons. Fara da sabo ne, m, lemons marar lahani da ke jin nauyi ga girmansu. Idan kana da damar yin amfani da lemons Meyer , suna da kyau a yi amfani da su a nan, amma Eureka ko Lisbon lemons sun fi na gargajiya.

Don yin adadin lemons, za ku buƙaci:

• Gilashin gilashi tare da murfi mai mahimmanci - Ina so in yi amfani da kwalbar gilashi na 1-quart tare da murfin rufewa
• Lemons - idan zaka yi amfani da tulu na 1-quart, za ka so 7 ko 8 lemons (5 don adana da 2 ko 3 zuwa ruwan 'ya'yan itace)
• 1/4 teaspoon na gishiri mai zurfi da lemun tsami

02 na 07

Cire Gyara Daga Lemons

Yanke da kuma zubar da ƙarshen ƙarancin lemons. (Wannan yana da mahimmanci idan akwai ainihin mai tushe har yanzu a haɗe!)

03 of 07

Tsarin Lemons Lengthwise

Yanke kowace lemun tsami a cikin jigilar lokaci, amma ba duka hanyar shiga ba! Tsayawa yanke game da 1/2 inch gajeren, barin ƙwaƙƙwalwar ƙaƙa don riƙe 'ya'yan itacen tare. Idan kun tafi da nisa kuma lemun tsami ya fada cikin bariki, kada ku damu, har yanzu yana iya amfani da shi, ba zai zama kamar kyawawan zaune a cikin kwalba ba.

04 of 07

Juice da Lemons

Yawancin girke-girke da kuka ƙara salted ruwa don adana lemons, amma tun da lemun tsami nama da dukan juices ba abin da ake amfani da shi a karshen ("lemons kiyaye" za a fi kyau da ake kira "lemon peel kiyaye" tun lokacin da jiki ya jefa away kafin amfani da kwasfa lemun tsami), Ina so in girbe su kuma in sa su yi aiki a matsayin ruwa wanda ake kiyaye lemons. Har ila yau, wannan yana ci gaba da cin abincin lemun tsami.

A kan babban kwano don kama ruwan 'ya'yan itace, yi amfani da yatsa don yada ruwan' ya'yan itace daga kowane lemun tsami. Ku ci gaba da cinye lemun tsami don samun dukkan ruwan 'ya'yan itace - tuna, ɓangaren' '' '' ya'yan 'ya'yan' ya'yan 'ya'yan' ya'yan 'ya'yan' ya'yan 'ya'yan' ya'yan 'ya'yan' ya'yan 'ya'yan' ya'yan 'ya'yan itace ne.

05 of 07

Yayyafa Lemons Tare da Gishiri

A kan babban babban kwano wanda kuka zubar da ruwan 'ya'yan lemun tsami, yayyafa cikin kowane "lemon" da lemon da 1/4 tsp. gishiri mai kyau, yana aiki da yawa daga gishiri a cikin nama mai lemun tsami kamar yadda kake tafiya.

Lura: Haɗuwa da ruwan 'ya'yan lemun tsami da gishiri shine kashe-kashe a kan maƙalar ƙira. Idan kana da nauyin hangen nesa, don wasu safofin hannu - ko da ma wannan yana nufin kawai sanya baggies filastik a hannunka!

06 of 07

Ciyar da Lemons cikin Jar

Saka lemons, salted a cikin kwalba ko wani gilashi gilashi tare da murfi mai tsabta. Fi dacewa, za su zama kyakkyawan cushe a can tare, amma kasa-stuffed ne lafiya, za ku ji kawai buƙatar karin karin ruwan 'ya'yan itace don rufe su.

07 of 07

Rufe Lemon Tare Da Abinci; Sa'an nan kuma jira

Zuba ruwan ruwan gishiri da kuka tattara a cikin babban kwano a kan ganyayyun lemons. Ƙara ƙarin ruwan 'ya'yan lemun tsami don rufe, idan ya cancanta. Saka kuma saita gilashi a kan abincin dakunan abinci ko sauran sanyi, wuri mai duhu don kwana 30, girgiza kuma juya shi lokacin da ta auku a gare ku. Ina kokarin gwada jaririn yau da kullum, amma wani lokaci zan manta ko fitowa daga gari kuma lemons na nuna fitarwa kawai. Bayan kimanin wata daya, kwaskwarima za su warke da kuma tausasawa kuma suyi amfani da lemons kuma za su kasance a shirye su yi amfani da su.

A bisa hukuma, zaka iya adana su cikin firiji don watanni 6. Saboda sha'awar, na sauke wasu a cikin firiji na tsawon shekaru biyu kuma na lura babu wani canji a cikin dandano ba tare da yaduwa ba ko kuma wani lalata. Lemun suna ci gaba da sannu a hankali amma hakika suna shayar da ruwan 'ya'yan lemun tsami wanda ke rufe su kuma waxanda suka rufe su sun zama mafi sauƙi kuma sun fi dacewa da lokaci.

Tuna mamaki abin da za a yi tare da waɗannan ƙawata? Lokacin da kake shirye don amfani da lemons masu kiyayewa, buɗe gilashi kuma fitar da duk wasu wuraren da kake son amfani da su. Yi amfani da yatsan yatsanka don zubar da 'ya'yan' '' '' ya'yan lemun tsami - zai zama nauyin membranes kawai kuma ya raba sassan citrus a wannan batu - kuma zubar da shi. Yi wanka da sauri a cikin ruwan sanyi, idan kana so. Yanki ko sara da kwasfa da kuma ƙara shi zuwa sws, soups, ko salads don fashe na dandano lemon dandano.

Wasu daga cikin hanyoyin da na fi so don amfani da lemons masu kiyayewa sun hada da:

• Ganye tare da tsare Lemons
• Maganin Kayan Gwari na Moroccan
• An tsare Lemon da faski Salad