Hanyar da ta dace don shirya Canning
Lokacin kiyaye 'ya'yan itatuwa ko kayan marmari tare da hanyoyin ruwa, yana da mahimmanci ka busa kwalba na gilashi a kowane hali inda za a iya amfani da girke-girke na ƙasa da minti 10 na aiki a cikin ruwan zãfi. Idan tafarkin ruwa yana iya kira fiye da minti 10 na aiki a cikin ruwan zãfin, masana sun ce wannan zai cika kwalba ba tare da wani buƙatar farawa ba.
Kuma ba wajibi ne don baka kwalba da za a yi amfani dasu ba a matsin lamba. Hakanan, wannan hanya, yana amfani da ƙananan zafi wanda zai busa kwalba na gilashi, yin rigakafi ba dole ba.
Yi la'akari da cewa wannan ita ce kawai hanyar da aka sani ta hanyar da aka samo hanyar yin amfani da kwalba. Kuna iya ganin kuskuren abin da ya ce zaka iya busa kwalba a cikin tasa ko tanda, amma ba daga cikin hanyoyin da aka dauke da lafiya ta hanyar USDA.
Abin da Kake Bukata
Idan kana da kullun gida , za'a iya amfani da ganga mai tudun ruwa mai tsawa don busa kwalba. Idan ba ku da kayan aiki na gida, za ku buƙaci wasu abubuwa don kammala tsarin aiwatar da sikila, ciki har da:
- Glass canning kwalba
- Ruwan ruwan zãfi ko babban tukunya tare da tara
- Gidan Jar ko kwalliya
Za a yi kwalba a cikin gilashi mai gilashi tare da ƙwallon ƙafa guda biyu (ƙwanƙarar launi da lebur, murfin karfe mai launi). Idan kana amfani da babban tukunya, yana bukatar ya zama akalla biyu inci mai tsayi fiye da kwalba kuma ya kamata a kwashe shi tare da raga da murfi.
Adawa zuwa Girma
Gilashin gilashi mai gwaninta a cikin ruwan zãfi shi ne hanya madaidaiciya don haifuwa, amma tsawo yana rinjayar yawan zafin jiki wanda ruwa yake buƙatar. Girman da ya fi tsayi a cikin ruwan tafasa. Saboda wannan dalili, za ku buƙaci daidaita lokacin da gilashin gilashin suke ciyarwa a cikin ruwan zãfin idan kuna rayuwa a matsayi mafi girma.
Tsarin lokacin da aka fara amfani da ita shine minti 10, amma kuna buƙatar ƙara ƙarin minti daya na lokacin tafasa don kowace 1,000-ft. karuwa a tsayi:
- Tsarin teku zuwa 1,000 ft: minti 10
- 1,000 zuwa 2,000 feet: 11 minutes
- 2,000 zuwa 3,000 feet: minti 12
- 3,000 zuwa 4,000 feet. Minti 13
- 4,000 zuwa 5,000 feet: minti 14
- 5,000 zuwa 6,000 ƙafa: minti 15
- 6,000 zuwa 7,000 feet: minti 16
Yadda za a Bada Gilashin Gilashi
Da zarar kana da duk kayan aikinka, zahiri ya ɗauki kimanin minti 25 ko haka.
Sanya kwalba maras kyau a gefen dama a cikin ruwan tarin ruwa ko babban tukunya. Kuna iya amfani da tukunya ɗaya don ruwan wanka mai tafasa idan kun cika kwalba da abinci don adanawa.
Cikakke rufe kwalba da zafi (amma ba tafasa) ruwa-ruwa ya kasance daya inch sama da saman kwalba.
Ku kawo ruwa zuwa tafasa a kan zafi mai zafi.
Da zarar ruwan ya kai cikakken tafasa, fara lokaci. Tafasa kwalba bisa ga lokacin da aka nuna a sama don girman. A matakin ruwa, alal misali, tafasa kwalba don akalla minti 10.
Kashe zafi. Idan ba a shirye ka fara girke-girke ba, za ka iya barin su a cikin ruwan zafi har zuwa awa daya.
Cire kwalba ta amfani da masu taya kwalba ko ƙugiyoyi, kwantar da kyau, kuma an ajiye su don bushe akan tsabta.
Gargaɗi: Sterilizing tulunku bazai zama ma'ana ba idan yankin da ke kewaye ba ya da tsabta sosai. Karanku masu tsabta za su iya karɓar kwayoyin daga wuraren da ke kewaye da su. Idan kuna sa kwalbanku a kan tawul ɗin kayan wanke don bushe, tabbatar da cewa suna da tsabta kuma tsabta. A duk lokacin da zai yiwu, ci gaba za ta iya zuwa nan da nan bayan an kammala jaririn kwalba. Idan ka yi jira fiye da sa'a guda, ya kamata ka sake dakatar da kwalba kafin ka fara girke-girke.
Ana tsaftace Lids da Zobba
Yana da mahimmanci Kada ku yi tafasa da shinge na canning ko da zobba. Tsananan zafi na ruwan zãfi zai iya cutar da zobba na sutura a kan lids, wanda zai iya haifar da kullun rufe da kuma gurbin jakar jaririn. Maimakon haka, mafi yawan masana sun bada shawarar cewa kawai ka sanya kullun canning da zobban su cikin ruwa wanda yake da sauki amma ba tafasa don minti 10 don tsarkake su ba.
Zaka iya amfani da wannan ruwa wanda aka yi amfani da shi don tafasa kwalba da zarar ya sanyaya dan kadan.
Koyaushe ku bi shawarwarin masu sana'a. Wasu na iya kira musamman domin hanyoyi daban-daban domin kula da lids da zobba.