Ma'anar: Anyi Miso daga waken waken soya, wanda ba sauti musamman mai dadi, amma ci gaba da karatun! Miso yana da nau'i-nau'i-nau'i mai nauƙi mai launin launin fata da launin launi mai launin launin fata sa'annan yana dandana mai daɗi sosai a kan kansa. Yi ɗan jinya idan kun kasance mai ban sha'awa, amma miso ba a nufin cin abinci ba daga cikin akwati kamar hummus!
Yayin da ake amfani da miso mafi amfani da shi a cikin kayan gargajiya na Miso da wasu kayan abinci na kasar Japan , miso kuma ya ƙara daɗin ƙanshi mai kyau ga sauya da marinades, tofu , ko kayan lambu.
Ina so in yi amfani da miso don yin kayan ado na Alayen -style, irin su wannan kayan ado na miso salad girke-girke . Na kuma san wasu 'yan mutanen da suke so su yada miso a kan ganyayyun safiya tare da dan karamin margarine.
Har ila yau, duba: Abincin ganyayyaki na Japan
Bayan soya, ana iya yin miso daga sha'ir , shinkafa, ko wasu hatsi. Wadannan nau'in miso zasu bambanta kadan da launi da dandano, duk da haka za'a iya amfani dashi a cikin girke-girke. Gaba ɗaya, da duhu da launi na miso, wanda ya fi ƙarfin dandano, don haka idan ka sami dandano maras kyau, nemi launin fari ko rawaya miso launin ruwan kasa ko mai sha'ir. Miso na gargajiya na Japanese da aka yi daga soya ba shi da yalwaci, amma miso daga wasu hatsi bazai zama ba.
Bincika na miso a filayen filastik a cikin gidan Stores na Asiya ko sashin firiji na kantin sayar da abinci na gida. Yawancin kayan kayan lambu suna adana wani nau'i na miso wanda ya zo a cikin farar filastik filayen kusa da vegan margarine, tofu mai firiji, madara masu shayarwa da ganyayyaki na nama mai cin ganyayyaki , da kuma na Asiya, za ku sami damar samun nau'o'in iri-iri iri iri, wasu wanda zai zo a cikin filastar filastik, ko kuma filastin filastik, maimakon farar filastin farar fata za ku gani kullum kuma ya fi girma kasuwanni.
Lokacin cin kasuwa don miso, ya kamata ka san cewa an kuma kira shi "miso paste" ko "manna soya".
Abincin tare da Miso
Tuna mamaki abin da za a yi da miso, ban da miya? Ina da 'yan abokai da suke so su yada miso a kan abincin su a safiya. Da kaina, ina tsammanin yana da kyau ga wannan kuma ina fi son filayen marganine na vegan da girgiza da yisti mai yisti a kan yisti amma ya ba shi gwada da ganin idan kuna so.
Ga wasu girke-girke waɗanda suke yin amfani da miso a matsayin maɓallin mahimmanci: