Nemi Kyau Bayan Abincin Abincin Abinci
A digestif ne mai giya da aka yi aiki bayan cin abinci. Akwai nau'o'in digestive, daga amaros da kayan giya masu karfi ga magunguna da magunguna. Wasu cocktails kuma na iya zama digestive. Abu daya da dukkanin wadannan suna da ita shi ne cewa an shirya su don taimakawa wajen narkewa.
Kuna iya samun digestif ba tare da sanin shi ba. Idan kun daina gilashin fure ko maciji na shayarwa bayan abincin dare, kun ji dadin digestif.
Ƙaddamar da Digestif
Ba abu mai sauƙi ba ne a ƙayyadadden digestif saboda yawancin abubuwan sha daban-daban zasu iya fada cikin wannan rukuni. A digestif ne duka abin da kuke sha da kuma lokacin da ka sha shi.
A al'ada, digestif shine duk abincin giya da za ku ji daɗi bayan babban abincin dare. Ba abin sha ba ne, duk da haka. Zaka iya ji dadin shi a lokacin, bayan, ko a maimakon kayan zaki, amma digestif yayi tsayayya da zama mafi kyau kuma ya fi girma a barasa fiye da abin sha mai kayan zane . Har ila yau, yana da wuya a sami digestif tare da cream, cakulan, ko kuma sauran abubuwa masu lalata.
Wani digestif yana da kishiyar abin sha , abin sha yana jin dadin kafin cin abinci don shirya ciki don narkewa. Abokan Aperitun suna da haushi ko kuma an tsara su a hanyar da za su farfaɗo fadin sararin samaniya da tsarin narkewa. Ya bambanta, digestive sau da yawa yana da mafi girma abun ciki barasa amma bayar da karin ladabi profile da kuma sau da yawa riba.
Yanki na Yanki
Jama'ar Amirka ba su da masaniya game da digestive saboda muna da fifiko ga abubuwan da suka dace.
A Amurka, an yi amfani da abincin dare a farkon yamma tare da nisa marar izini fiye da al'adun Turai. Babu buƙatar safiya a cikin karfe 6 na yamma, bayan duk. Har ila yau, muna tattara rukuni a cikin wata hanya kuma ajiye yawancin abinci don lokuta da lokuta na musamman.
Ya bambanta, mutane a yawancin kasashen Turai suna jin dadin cin abinci mai yawa bayan dare.
Zai iya zama darussa uku ko hudu kuma ya bar masu diner cikakken cika. Wannan shi ne cikakken uzuri ga wani abincin dare bayan abincin dare kafin kuyi barci.
Kowane yanki da ƙasa na da abubuwan da suke so.
- A Faransanci, zabin da aka zaɓa na sau da yawa wani abu ne, kamar Cognac ko Armagnac.
- Da ake kira digestivo a Italiya , haɗari mai ban sha'awa da gishiri mai dadi ko giya kamar limoncello da nocino suna jin dadi.
- Spain tana da sha'awar giya mai karfi irin su sherry, Madiera , da kuma tashar jiragen ruwa da kuma pacharán , wanda aka yi daga gine-gine -liqueur da aka yi daga berries.
- A Jamus, za ku ga wasu daga cikin ƙwayar digestive mafi kyau, ciki harda bitters bitters da sanannen Jagermeister .
Nau'in Digestive
Yawancin ruhohi masu yawa waɗanda aka lakafta kamar yadda digestive suka fara ne a matsayin magungunan magani a ƙarni da suka wuce. Wadannan ganyayyaki, kayan yaji, da sauran sinadirai masu cin ganyayyaki a cikin wadannan elixirs an tsara su ne don kwantar da ciki ko kuma samun wadansu magani. Ya kasance a wani wuri a cikin karni na 18 cewa an kawo su zuwa ga teburin abincin dare.
Kullum, zaku sami digestive mai kyau a cikin ɗayan sassa hudu:
- Wines da aka ƙaddara: Daga cikin mafi yawan ƙwayoyin digestive, baza ku iya yin kuskure ba tare da giya masu ƙarfi kamar giya na tashar jiragen ruwa da sherry. Duk da yake vermouth verdict wani abu ne mai kyauta, takwaransa, mai dadi , yana da kyau.
- Aikin Gishiri: Kusan duk wani tsofaffin giya yana da mahimman digestif, ko da yake alamun sune mafiya gargajiya. Wannan ya hada da ruwa de vie, calvados, grappa, da sauran alamu da kuma Cognac da ke da bambanci da Armagnac. Whiskey suna da kyau sosai, musamman maci, da kuma abin da ake kira nañojo tequilas .
- Magunguna na ganye: Mafi yawa daga cikin wadanda ke da magungunan magungunan likitoci na yau da kullum su ne masu shan giya na yau da kullum kuma suna da digestive. Wannan ya hada da sunaye kamar aquavit, Becherovka, Benedictine , Chartreuse , Cynar , Fernet Branca, Sambuca, Strega , da Zwack .
- Likitan Gilashi: Kamar yadda bitters suke jin dadi, wasu na iya zama digestive. Abubuwan da ke ba su taimako mai zurfi a cikin narkewa, kodayake iri-iri iri-iri sun kasance suna da kyau kuma suna jin dadi. Amaros , irin su Averna da Amaro Meletti, suna daga cikin yawancin Italiyanci na Italiya don nema.
- Masu marmari mai kyau : Sanyakken 'ya'yan itace kamar maraschino da limoncello suna da kyau bayan abincin dare. Ko da maɗaukakiyar hujja, ana iya jin daɗin ruwan ruwan orange kamar Grand Marnier a kansa.
Abun Gudun Abinci
Tare da wasu daga cikin wadannan digestive, yana da gargajiya don jin dadin su a mike kuma a dakin da zafin jiki. Ƙananan tabarau da kuma zubar da ɗaya ko biyu odaji yana isasshen.
Idan kun shirya bukukuwan abincin dare, la'akari da ajiye wasu 'yan digestif a kan teburin tare da tabarau kuma bari baƙi su ba da duk abin da suka fi so. Har ila yau, wani uzuri ne don raba duk wani giya na gida mai yiwuwa ka yi aiki.
Zaka kuma iya ji dadin hadaddiyar giyar da ke nuna duk wani digestif. Kofi na kofi kamar Kofiyan Italiyanci tare da Strega ko Faransanci tare da Cognac da farfadowa suna da kyau zabin. Sa'an nan kuma, za ka iya sip a kan sambuca kofi .
Manhattan wani abin sha ne mai mahimmanci da sauran ƙwayar wariyar launin fata kamar tsohuwar tsofaffi, Vieux Carre, da kuma Sazerac wasu zabi ne masu ban sha'awa. Don wani abu kaɗan, gwada auren Figaro tare da Cardamaro, sarki tare da Unicum, ko karni na ashirin tare da Amaro Meletti.