Mene ne Amaro Averna Liqueur?

Kuna iya ganin Amaro Averna a cikin 'yan cocktails, amma menene? Sau da yawa kawai da aka sani da Averna, wannan yana daya daga cikin shahararren digestive Italiya a kasuwa.

Cikakken sirri na ganye da kayan yaji ya fito ne daga girke-girke wanda kusan kusan shekaru 200 ne kuma ana jin dadin shi a kan kansa. Amma duk da haka, Averna yana nunawa a cikin abubuwan da suka dace a yau.

Mene ne Averna?

Averna wani shahararren ɗan Italiyanci mai ƙin Italiya (wanda aka fi sani da amaro ) wanda har yanzu yana samuwa ne daga asali na 1868 na dabi'ar jiki. An yarda da tsire-tsire, tushen, da kuma citrus a cikin ginin sayar da giya na tsawon lokaci guda biyu. Abin da aka haɗa a cikin wannan ganyayyaki na ganye shine asiri (ko asiri) ga mafi yawan ɓangaren, amma rumman da mahimman kayan lemons masu haɗari suna cikin jerin.

Averna shine launin ruwan duhu, lokacin farin ciki, kuma mafi kyau an kwatanta shi azaman bitweet. Yana da zafi fiye da mutane da yawa kuma zaka lura da alamun anise, Citrus, Juniper berries, myrtle, Rosemary, da Sage a dandano. Wadannan dadin dandano na iya kara yin amfani da sinadaran sirri, kodayake ba za ku iya tabbatar ba saboda wasu sinadaran zasu iya ɗaukar nauyin wasu.

Abin da ya tabbata shi ne cewa dandano mai dadi na Averna ya sa ya zama ɗaya daga cikin mafi kusantar shiga a cikin ajiyar 'yan giya mai Italiya.

Idan ba ka yi kokari mai yalwaci a Italiya ba, wannan wuri ne mai kyau.

• 29% barasa da ƙarar (58 hujja) - A baya, Averna da aka bottled a 32% ABV.
• Gishiri da kwalabe a Italiya
• Komawa don kimanin dala 25-30 / 750ml
• Ziyarci Yanar Gizo Averna

Averna a Cocktails

An san shi kamar yadda ake amfani da shi, kamar yadda Averna ke aiki a kan kankarar ko kuma mai.

Har ila yau, ya bayyana a wasu manyan cocktails. Har ila yau, idan ka ga wani girke-girke wanda kawai ya ce 'amaro' ko kuma 'miciyar Italiya,' Averna na iya zama mai kyau zabi.

• Beatnik - tare da bourbon da tawny tashar jiragen ruwa
• Vertigo - tare da lemun tsami da ginger ale

Masu tallafin Averna

Kowane iri na amaro zai zama daban-daban daga sauran mutane saboda kwarewar da suka dace. Wannan yana sa maye gurɓataccen abu kuma yayin da akwai wasu hanyoyi masu dacewa, abubuwan sha bazai kasance daidai ba.

Idan ba za ka iya samun shi ba ko ka yi kokarin gwada wani abu kamar Averna, gwada Amaro Ramazzotti, Amaro Ciociaro, ko Amaro Montenegro.

Labarin Bayan Averna

Abinda muka sani da kuma ƙauna a yau kamar yadda Averna ya fara a farkon shekarun 1800. An ce an halicci dakarun Benedictine na Abbazia Di Santo Spirito a arewacin Italiya. A shekara ta 1868, an ba da kyauta ga Salvatore Averna.

Wani dan kasuwa mai laushi, Averna da sauri ya dauki kayan haɗari. Lokacin da dansa Francesco ya ɗauki bayan bayan karni, yaron Averna ya ci gaba da samun ruhun iyalin da hankali da daraja. Ya yi aiki kuma duk da rikice-rikice na yakin duniya guda biyu, Averna ba da daɗewa ba ya zama sunan gidan a Italiya.

• Matar Francesco, Anna Maria ta dauki iko da kamfanin tare da 'ya'yanta a cikin shekarun 1920s kuma ta jagoranci wannan alama har ma mafi girma, a duk fadin duniya.

• A 1912, Averna ya sami dama ya ƙara yalwar makamai na Italiyanci zuwa lakabinsa don girmama matsayin '' yan gidan sarauta. '
• A shekara ta 1958, kamfanin Fratelli Averna SpA ya samo asali ga alama.
• A shekara ta 2014, kamfanin Gruppo Campari ya sayo wannan kamfani, wanda ke zaune a Milan, Italiya.
• Yau, Averna yana cikin Caltanissetta, Sicily da kwalabe a wani kamfanin Gruppo Campari.

Mene ne Rubutun kan Label Ya Ce?

Lakabin a kan kowane kwalban Averna yana da ban sha'awa sosai, cike da nau'in zane-zane, crests, da phrases a Italiyanci. Ya canza bit a cikin shekaru, amma ɗaya daga cikin sabon lakabi ya ƙunshi bayanin Italiyanci kai tsaye a karkashin 'Amaro Siciliano' da kuma Salvatore Averna sa hannu. A lokacin da (wajen) fassara shi cikin Turanci, ya ba ka labarin taƙaitaccen giya:

"Ƙarshe Musamman

Samu daga jiko na zabi halitta shuka aromatics.

Ya fito ne daga girke-girke na asiri mallakar gidan Averna "