Shin kun gwada shrubs duk da haka? Ma'anar shan abin da aka yi da vinegar ba sabon abu ba ne amma zai iya ba ka damar hutu idan ba ka taɓa gwada shi ba. Idan kun kasance fan of kombucha, duk da haka, za ku zama mai ƙaunar ƙaƙa. Ina son duka biyu.
To, menene daidai ne mai shrub? Yana da daidai sassa vinegar da sukari gauraye da 'ya'yan itace da zai yiwu flavorings kamar ginger ko vanilla. Yana da zurfi cikin kwalba, a cikin firiji, na tsawon kwanaki biyu har sai ruwa ya dauka kan dandano. A halin yanzu anyi rauni da kuma haɗuwa da soda na kuɗin abin da ake zaton abincin sa mai kyau. Ko za'a iya amfani dashi a matsayin mahaɗi tare da cocktails tare da ina tsammanin hanyar hanya ce da yawa.
Za ka iya amfani da daban-daban vinegars ga daban-daban dandano amma na ayan zabi apple cider vinegar wanda na sami milder fiye da fararen white distilled. Za a iya sayi shrubs da aka yi a cikin shaguna da ke sayar da manyan bitters bitters da sauran abubuwan dandano. Amma suna da matukar kima kuma yin namu yana da sauki. A wannan shekara na kirkiro wasu batches, a cikin dandano daban-daban, don ba da kyauta.
Don haka, lokacin da nake tunani game da Sabuwar Shekara ta Hauwa'u na cocktails, na yanke shawarar bayar da rumman da shafina na musamman, na haɗe da ɗan pear da ginger shrub, har ya sa ya zama na musamman. Mai murna!
Abin da Kayi Bukatar
- Ga Cocktail:
- 1 oz. ruwan 'ya'yan rumman
- 1 oz. Pear da Ginger shrub (girke-girke na gaba)
- 4 oz. shamakin (chilled)
- Ga Pear da Ginger Shrub:
- 1/2 kofin sukari
- 1/2 kofin apple cider vinegar
- 2 pears (kamar Bosc, peeled da cored)
- 1 yanki (kimanin 2 ") ginger ginger (peeling optional)
Yadda za a yi shi
Don yin shrub:
- Hada sukari da apple cider vinegar a cikin kwalba (irin su canning ko Mason jar) tare da murfin kayan shafa mai tsabta kuma girgiza sosai don narke sukari.
- Kwaro, mahimmanci da kuma yanki pear a cikin chunks da kuma ƙara su a cikin kwalba tare da yanki na sabon ginger. Shake da kyau kuma ka shayar da shi don akalla kwanaki biyu.
- Ka ba kwalba mai kyau girgiza sau biyu a rana.
- Lokacin da ya shirya, zaka iya jawo pear da ginger guda ko, kamar yadda nake so in yi, bugu da ƙananan kwalliya a cikin abincin abinci, ƙara da baya a cikin cakuda sannan kuma juyo. Zai ba ku wata dandano mai mahimmanci. Sake sauran shrub, tare da murfi akan, a cikin firiji. Ya kamata ya wuce na mako guda.
Don yin hadaddiyar giyar:
- Ƙara ruwan 'ya'yan rumman da shrub zuwa shade mai ruwan sanyi.
- Cika da kankara, girgiza da kyau kuma ku zuba cikin furen karamar shayar ko gilashi.
- Top tare da sharan shayi.