Yin Sugar Syrup Domin Indiyawan Indiya

Sugar syrup ana amfani dashi a yawancin Sweets India da kuma kayan abinci a cikin bambancin da suka dace. Ana amfani da kalmomi kamar guda ɗaya ko biyu masu daidaituwa guda biyu dangane da wannan syrup kuma zai iya zama rikice. Wadannan sharuddan suna amfani dasu kawai saboda amfani da thermometir na katako ba na kowa a gidajen Indiya.

Ana amfani da wannan hanya mai sauki amma mai tasiri a maimakon haka, don gaya lokacin da syrup ya shirya don kayan ado na musamman.

Abin da Kayi Bukatar

• 2 kofuna
• sugar
• 1 kofin ruwa
• 1/2 kofin madara

Yadda za a yi shi

1. Mix da sukari da ruwa a cikin kwanon rufi mai zurfi kuma an saita zuwa tafasa, a kan harshen wuta.
2. Lokacin da sukayi rushe sukari, ƙara madara zuwa syrup (madara yana sa kowane abu marar tsabta ya kasance a ciki kuma za'a cire shi) kuma ya ba da damar tafasa wasu. Za a kafa scum a farfajiyar. Cire wannan ta hanyar skimming da syrup tare da cokali ko kuma raunana shi ta hanyar karamin karfe.
3. Sake mayar da tafasa.
4. Ci gaba da gwada syrup don bincika daidaito. Don yin wannan tsoma wani spatula na katako a cikin syrup kuma ya fita. Bada sanyaya na dan kadan kamar yadda zai zama zafi sosai a farkon. Yanzu a taɓa syrup tare da tsabta mai tsabta sannan ka taɓa yatsanka da damuwa tare da cirewa a hankali. Ci gaba da tafasa syrup a hankali har sai kun isa daidaito da ake kira a cikin girke-girke. Sakamakon ci gaba yana da sauri sosai bayan wani batu, don haka duba sau da yawa.

1. Daidaitaccen rabi-rabi shine lokacin da aka kafa wani nau'i guda kuma ya karya nan da nan lokacin da yatsunka na hannu da yatsunka ya janye a hankali.
2. Daidaitaccen sauƙi daya ne lokacin da aka kafa wani nau'i (kuma ba ya karya) lokacin da aka cire dakarka da yatsan hannu a hankali.
3. Zama mai sau biyu shine lokacin da aka kafa nau'i biyu (kuma kada ka karya) lokacin da yatsunka da yatsunka ya janye a hankali. Wannan mataki kuma ana kiransa mataki mai laushi - lokacin da aka sauko da syrup na wannan daidaituwa a cikin kwano na ruwa mai sanyi, shi ya zama siffar mai taushi.
4. Daidaita sau uku shine a lokacin da aka kafa nau'i uku (kuma kada ku karya) lokacin da yatsunku da yatsunku suka jawo hankali. Wannan mataki ana kiransa da matsala mai wuya - lokacin da aka sauko da syrup na wannan daidaituwa a cikin wani kwano na ruwan sanyi, shi ya zama maƙarƙashiya.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	107
Total Fat	1 g
Fat Fat	0 g
Fat maras nauyi	0 g
Cholesterol	2 MG
Sodium	9 MG
Carbohydrates	26 g
Fiber na abinci	0 g
Protein	1 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)