Ana samun teriyaki a cikin nau'o'in abinci iri-iri a zamanin yau. Menene teriyaki? Yana da wata hanyar dafa abinci na Japan . Kalmar, teriyaki shine haɗin kalmomin Jafananci guda biyu "teri" da "yaki." Teri yana nufin luster, kuma yaki yana nufin gumi ko broil .
Don yin tukunyar teriyaki, kayan shafa suna mai dafa, gurasa, ko gurasa bayan an yi ta cin abinci ta teriyaki. Ita ce teriyaki abincin da ke kawo kyan gani (teri) zuwa sinadaran.
Za ku iya saya sauya teriyaki a cikin kwalban a cikin kantin kayan sayar da kayayyaki, amma mai kyau teriyaki sauce yana da sauki sauƙi. Don yin saurin teriyaki, mai amfani da soya , mirin, da sukari. Ko da yake yana yiwuwa a maye gurbin mirin da sake da sukari, mahimmin abu a cikin teriyaki sauce shine mirin. Mirin ya ƙara daɗaɗɗa ga sinadaran. Teriyaki sauya za a iya amfani dashi don glazing da kuma cin abinci nama da kayan lambu.