Rosemary Amfani, sayarwa, da kuma Ma'aikatar
Rosemary wani ganye ne mai ban sha'awa wadda ke da tarihin dabarun da kuma amfani da magani. Rosemary ke tsiro a cikin bushes tare da itace-kamar mai tushe da kuma gajeren, Pine-kamar allura. Ko da yake wannan ganye tana kama da Pine a cikin bayyanar da turare, to lallai shi ne memba na dangin mint. Rosemary shi ne tsaunin perineal wanda ake yawan girma ne a matsayin mai shinge konamental saboda ikon iya tsayayya da matsanancin yanayi.
Ta yaya ake amfani da Rosemary?
Ana yin amfani da Rosemary mafi yawancin lokaci don cin abinci, musamman lambun, alade, da kaza. Za a iya karawa Rosemary a gurasa ko gurasar biskit, kuma dandano zai ba da ciki a lokacin dafa abinci. Dankali, wake, da kuma kayan lewatsun ma suna da kyau tare da Rosemary. Rosemary iya zama mai matukar damuwa kuma saboda haka ana amfani dashi da yawa.
Saboda duk wanda yake da damuwa da tsire-tsire mai tsin-tsami, yana da wuya, pine-needle kamar nau'in rubutu, ana yanka shi ko kuma an yanka shi tare da turmi da pestle kafin ya kara zuwa girke-girke. Gwanar da aka yi da furen tare da tsintsa a ciki za a iya karawa da soups da stews sannan a cire su kafin su bauta.
Don cire ganye daga furen Rosemary, kawai yayyafa kasusuwan tushe kuma ja baya zuwa tushe kuma ganye zasu iya cirewa. Yawancin ganye yawanci sukan yanki kara don hana yin amfani da ƙwayar magungunan ƙwayoyi masu yawa.
Rosemary, tare da sauran ganye, za a iya amfani da su dandano man zaitun da kuma cheeses.
Shahararrun hade da Rosemary da man zaitun ya samo hanyansa zuwa cikin crackers, kwakwalwan kwamfuta, da yaduwar cuku. Rosemary da kuma barkono baƙi sun zama maɗaukaki mai sukar lamiri hade.
Dried vs. Fresh Rosemary
Saboda dimatiriya yana da ƙananan danshi ko da lokacin da sabo ne, yana riƙe da dandano bayan bushewa.
Dudu Rosemary yana tsammanin yana da mawuyacin ganye kuma ya kamata a kwashe shi ko yankakken kafin ƙarawa zuwa girke-girke. Ya kamata a kiyaye shi cikin akwati mai iska mai haske da zafi. Lokacin da aka ajiye shi da kyau, driedmary din zai ci gaba da cike da dandano har zuwa shekara guda.
Fresh Rosemary sau da yawa sayar a bunches ko kananan kunshe-kunshe dauke da 'yan sprigs. Ya kamata a kiyaye firiji, ko dai a cikin takardun filastik na asali ko a nannade shi a cikin filastik. Fresh Rosemary ne mai dadi da kuma lokacin da adana ya kamata ya kasance da dandano da iya aiki na har zuwa makonni biyu.
Yayinda aka fuskanci kwarewar sabon dimariya, ana iya sauke shi a gida don ajiya da amfani daga baya. Don bushe Rosemary, kawai kunnen dashi tare da rataye da gungu a juya a cikin wani wuri bushe. Tabbatar kiyaye dimarinyar daga cikin danshi don hana magudi da naman gwari. Da zarar an bushe, adana Rosemary a cikin akwati ta iska mai zafi da danshi.
Inda zan saya Rosemary
Kuna iya samo dimbin shanu a cikin ɓangaren ƙanshi na kantin sayar da kayan kasuwa. Fresh Rosemary iya sayar da wasu ganye a cikin ɓangaren ɓangaren.
Yana da sauƙin girma Rosemary ko dai a waje ko a cikin gida. Zai yiwu ba zai tsira ba a lokacin hunturu a waje a yankunan arewacin kuma ya kamata a kawo shi ciki.