Yin nama yana kama da yin nama . Bi wadannan shawarwari kuma ku koyi yadda za ku sa mafi kyau nama a kowane lokaci. Zaka iya amfani da nama a cikin sandwiches, a cikin abincin miya, ko a matsayin mai sauki da mai dadi appetizer.
Yadda za a yi Meatballs mafi kyau
- Hada dukkanin sauran sinadaran farko kafin ƙara nama. Meatballs yawanci ana yi tare da wasu irin burodi ko cracker, wani ruwa, da kuma seasonings. Yi wanka da farko don tabbatar da an rarraba waɗannan nau'o'in, don haka ba a kula da nama sosai. Kamar yadda dukkanin kayan girke-girke, da yawa da yawa za su sa meatballs wuya.
- Dole ne a dafa kayan lambu kamar albasarta ko karas da aka shredded kafin su kara nama mai kyau. Lokaci na cin abinci don meatballs ba tsawon lokaci ba ne don yin amfani da kayan lambu. Ganyayyun albasa suna da karfi kafin a dafa su, kuma zasu sa nama ba su da kyau su ci.
- Zaka iya yin naman nama daga naman sa naman alade, naman alade, kazaran kasa ko turkey, ko ma da tsiran alade. Hada nau'o'in nama don abubuwan dandano mai ban sha'awa. Kawai tabbatar da cewa ka dafa nama zuwa ga zafin jiki na ƙarshe na 160 ° F na naman alade da naman sa, da kuma 165 ° F na kaza da turkey don dalilan lafiya.
- A lokacin da ke samar da nama, amfani da karamin murmushi ko dan gwanin melon don haka suna da girman girman. Dole ne su kasance daidai girman su don haka su dafa dafa.
- Yi hannunka tare da ruwan sanyi lokacin da ke tsara nama don taimakawa wajen hana cakuda daga hannunka. Kuma tuna da wanke hannuwanku da kyau bayan shan nama mai kyau. Yi amfani da sabulu da ruwa kuma kuyi hannuwanku sosai, musamman ma a cikin kusoshi.
- Kuna iya dafa nama ta hanyar browning a skillet, simmering cikin ruwa, ko yin burodi a cikin tanda.
- A lokacin da ke cin nama, kada ka yi kokarin motsa su har sai sun saki sauƙi daga kwanon rufi. Wata hanya na iya zama mafi launin ruwan kasa fiye da sauran, amma meatballs zai zauna tare.
- Ganyayyaki nama yana da sauƙi kuma yana daukan mintuna. Yi amfani da ma'aunin thermometer na karantawa don tabbatar da yawan zafin jiki na ciki shine 160 ° F na naman alade da naman sa, da kuma 165 ° F na naman kaji.
- Lokacin yin nama da za ku sa a cikin sauya mai sauƙi, don haka su dafa a cikin miya ko miya, yin amfani da nama sosai ko kayan da aka ƙayyade zai iya zama da m.
- Meatballs daskare sosai. Cool su gaba daya don haka su kasance masu rarrabe, sannan su daskare a cikin dutsen guda. Lokacin da aka daskararre, sanya wuri a cikin wani ganga mai daskarewa, lakabi, hatimi, kuma daskare har zuwa watanni 3. Don narke, bari tsaya a cikin firiji da dare, narke a cikin tanda na lantarki a 30% iko, ko kawai amfani kamar yadda directed a girke-girke.