Jagora don fahimtar abin da yake da kuma dalilin da ya sa ya kamata mu sha wani abin shafewa
Abin sha abin sha ne mai shayarwa wanda aka yi amfani da shi kafin cin abinci don ya daɗa ci.
Ƙayyade Abin Farawa
Abincin bugun giya na Afrilu yana kunshe da gin, vermouth ko wani abin kirki kamar Campari. Jerin abubuwan sha wanda ke cancanta yana da yawa daga cikin tsofaffi kuma mafi shahararrun shagulgula . Yawancin shahararrun martinis da suka hada da vermouth suna daukar su zama marasa amfani.
Abubuwan da aka fara amfani da ita shine, " kafin abincin dare ya sha ".
Za a iya ba da su don haɗa baƙi kafin wani abincin abincin dare, a lokacin da ake amfani da kayan abinci ko kuma yayin da ake shirya abincin dare a cikin dare da rana bayan aikin. Ka yi la'akari da abincin da ake ciki a matsayin appetizer na ruwa.
"Apéritif" wata kalma ce ta Faransanci da takwaransa na Italiyanci "aperitivo". Kishiyar abincin da ake ciki shine digestif, wanda ake yawan aiki ne a ƙarshen abincin (yana da kalma mai mahimmanci don shayarwa ta kayan zaki ).
Shafin Farko
Abubuwan hadari na abin sha suna aiki ne saboda nau'ikan halaye guda biyu.
- Sugar yana da iyakancewa don rage adadin abincin da ba su da sugary da muke so mu ci shi ya sa dalilin da ya sa aperitif yana da tsummacciyar ɗaɗɗoya, mafi ƙarancin abincin dandano.
- Abokanmu kuma suna ragewa idan muna da barasa mai yawa a cikin tsarinmu kuma shine dalilin da ya sa abincin ya kasance mai sauƙi .
Duk wanda ya cinye wani soda mai dadi kafin cin abincin dare ko ya tafi tare da shansa zai gane abin da sukari da barasa zasu iya yi wa ci.
Hanyoyin abincin suna nufin magance wadannan abubuwa biyu kuma ya taimake mu mu ci abinci mai kyau na abinci mai kyau.
Misalan Cooptails na Abune
Akwai akasarin cocktails da yawa waɗanda ke yin babban abu da kuma cikakken jerin za a iya samuwa a cikin Abun Hanya Cocktail Collection.
Ga wadansu misalai ne kawai don nunawa da kewayon da kuma halaye na aperitifs.
Shafin Farko Kamar Ruhun
Maganar kalma ma tana nufin wani nau'i na giya mai haɗari wanda aka tsara don ƙarfafa sha'awar su. Yana da nau'i mai yawa wanda ya ƙunshi nau'i-nau'i iri-iri. Abinda ya saba da ita shi ne cewa sun hada da ganye ko sauran sinadaran da ke taimakawa wajen yaduwar abinci na ciki.
- Yawancin waɗannan suna da alamar haɗari ko na ganye kuma mutane da yawa (misali Campari da Aperol) sune girke-girke na kayan aiki da aka gudanar a ƙarƙashin iri iri.
- Abokai na da tsohuwar al'ada kuma an samar da su don ƙarni. Ko da wasu daga cikin shahararren shahararren suna da girke-girke da aka yi amfani dasu don karni ko fiye.
- Wasu kayan aiki suna da ƙwaƙwalwa kuma yawancin giya yayin da wasu, kamar vermouth, sune maye gurbin ruwan inabi .
Misalai na Abubuwan Tafiya
Idan hadaddiyar giyar ta hada da daya daga cikin wadannan abubuwa, wanda zai iya tabbatar da cewa zai iya yin babban abin sha .
Da yawa daga cikin wadannan abubuwan da za a iya yin amfani da su a kan kansu ko a matsayin mai karami tare da ɗan soda ko tonic. Karin misalan wadannan shaye su ne Abokan Spritz da Campari & Soda .
- Amer Picon
- Aperol - Orange
- Campari
- Charbay Aperitifs - koren shayi da rumman