Mafi Abincin Abincin Gabas ta Tsakiya Mafi Girma

Kowane cuisines suna da shahararrun shahararren. Abincin Ingilishi sananne ne ga kifi da kwakwalwan kwamfuta, kayan abinci na Italiyanci sune sananne ne ga cin abincin naman alade, kuma Gabas ta Tsakiya na shahara ne don jin dadi. Amma, ba shakka, akwai abubuwa da yawa a cikin dukan abincin duniya. Saboda haka a ƙasa za ku sami mafi yawan shahararrun karuwancin Gabas ta Tsakiya da kuma girke-girke. Don ƙarin kyauta, bincika Cibiyar Abinci na Gabas ta Tsakiya , inda za ku ga hotuna masu ban sha'awa na sabon jita-jita da aka fi so!

• 01 na 09

  Hummus

  Farawa tare da tabbas abincin da aka fi sani da abinci na Gabas ta Tsakiya, abin tausayi ne mai tsami mai tsami da aka yi tare da tahini, man zaitun, tafarnuwa da lemun tsami . Yana da abin sha'awa, wanda yayi amfani da gurasa da burodi na pita amma yana da ban mamaki kamar yaduwa.

• 02 na 09

  Tahini

  Ƙagiya mai kamala don shahararrun mutane, daraja, da kuma yawan amfani da ita ita ce tahini. Lafaɗen sesame yana da tushe don kyakkyawan girke-girke na Gabas ta Tsakiya. Zai iya zama sashi, tsoma ko yadawa kuma an yi amfani dashi a cikin zane-zane mai ban sha'awa.

• 03 na 09

  Falafel

  Idan ka tambayi wani ya yi suna da abincin shahararrun yankin Gabas ta Tsakiya kuma amsar su ba ta da tausayi ba, to tabbas zai zama falafel. Wannan ƙwallon da aka fahimta yaduwan shi ne mai soyayyen wake da aka yi da kaji, albasa, da kayan yaji. An yi amfani da shi azaman appetizer ne a kan kayan abinci mai mazze ko a matsayin mai gina jiki a cikin cin abinci mai cin ganyayyaki. Falafel yayi babban sanwici a cikin gurasar pita tare da salatin Isra'ila.

• 04 of 09

  Tabouleh

  Tabouleh wani salatin da aka yi tare da alkama mai karya (wanda aka fi sani da alkama bulgur), Mint, faski, da kayan lambu. An yi aiki ne a matsayin mai amfani ko kuma mai haske mai kyau da abinci mai kyau.

• 05 na 09

  Pita Gurasa

  Gurasar burodi a matsayin tsaka-tsaki a cikin Gabas ta Gabas ta Tsakiya. An yi amfani da shi kawai game da kowane abinci. Ƙaƙaƙƙiya, ƙwaƙwalwa, cushe, ko tsoma, burodin pita shine mafi yawan abinci a cikin Gabas ta Tsakiya. Yana da sauki a yi, ma!

• 06 na 09

  Baklawa ko Baklava

  A Gabas ta Tsakiya, baklava ne ake kira baklawa. Rubutun na iya zama daban amma al'amuran suna kama da juna. Girkanci suna amfani da zuma, yayin da, a Gabas ta Tsakiya, furen ruwan furen ruwa ko kuma ruwan sama an kara daɗa shi ga saliya mai dadi. Wannan kayan zaki mai dadi na iya zama cin lokaci don shirya, amma ya dace da kokarin!

• 07 na 09

  Baba Ghannouj

  Baba ghannouj shine mai cin ganyayyaki. Yana da santsi mai laushi da mai tsami da aka yi tare da gurasar da aka yanka da tahini, abin da zai dace domin diban gurasa ko gurasa .

• 08 na 09

  Turkish Coffee

  Mutanen Gabas ta Tsakiya kamar kofi na kofi da kuma kofi na Kofi yana iya zama abin sha na zabi. Yana da kwarewa, dandano mai kyau tare da ambato na cardamom. An shirya a hankali a cikin wani ibrik, an yarda ya zauna na minti daya kafin ya yi aiki don ƙyale ƙwayoyin kofi su fada zuwa kasan kofin. A cewar wani ɗan littafin Turkiyya "kofi ya zama baki kamar jahannama, mai karfi kamar mutuwa, kuma mai dadi kamar ƙauna".

• 09 na 09

  Turkish Delight

  Baturwar Turkiyya ita ce kyautar da ake bukata a cikin Gabas ta Tsakiya. An yi shi ne kawai da sukari da masara, suna da nishaɗi kuma ba su da komai!