Cikakken cuku mai sauqi ya sa wannan katako da tumatir da tumatir da ƙanshi.
Ina so in yi amfani da tumatir gwangwani a cikin wannan tasa, amma jin kyauta don amfani da kofuna 2 na peeled da kuma sabbin tumatir a maimakon gwangwani tumatir.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 matsakaici eggplant (sliced a 1/4-inch lokacin farin ciki zagaye)
- Karin man zaitun manya
- 1 iya (14.5 ociji) tumatir diced, tare da ruwan 'ya'yan itace
- 1/2 matsakaici mai dadi mai dadi, a yanka a cikin bakin ciki
- 1 matsakaici tafarnuwa tafarnuwa, minced
- 1/8 teaspoon busassun ganye
- Gishiri gishiri (ko dandana)
- Dash sabon barkono baƙar fata (ko dandana)
Yadda za a yi shi
- Layer eggplant yanka a cikin colander, Salting kowane Layer kariminci. Bari tsaya na minti 30. Kurkura da kyau kuma ya bushe.
- Gasa wani abu na man zaitun na man zaitun a cikin babban launi ko sauté a kan zafi mai zafi; ƙara eggplant zuwa zafi mai da kuma dafa, juya sau ɗaya, don kimanin minti 5, ko kuma har sai da haske browned. Yi maimaita har sai an dafa shi a kowane nama, ta yin amfani da man fetur kamar yadda ake buƙatar yanka. Canja wuri zuwa farantin kuma ajiye.
- Ƙara karin man fetur zuwa skillet idan an buƙata; ƙara albasa da tafarnuwa. Cook har sai m.
- Ƙara tumatir zuwa albasa albasa tare da Basil, da gishiri da barkono, don dandana.
- Rubutun tsire-tsire-tsire-tsire tare da albasa da tumatir da tumatir a cikin wani wuri mai sauƙi, gishiri.
- Gasa kwanplant na minti 20 a 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Top tare da sliced ko shredded Cuku Mozzarella da gasa na minti 8 ya fi tsayi, ko har sai da melted cuku.
Ƙarin girke-girke Eggplant
Eggplant da Zucchini Casserole
Eggplant Tare da Cheese da Gurasa Crumb Topping