Quince Manna - Dulce de Membrillo

Quince ("membrillo" a cikin Mutanen Espanya) ya zo cikin kakar kawai a lokutan bukukuwan, kuma yana da dadi a cikin mai dadi da ruwan sanyi.

Quince manna an yi daidai da hanyar quince jam , ta hanyar dafa 'ya'yan itace da sukari. Quince yana da yawancin pectin na halitta kuma kamar yadda ruwa ya ƙafe, 'ya'yan itace suna samar da manya mai dadi wanda za a iya sliced.

Quince manna ana yin aiki tare da cuku da crackers - musamman a Argentina, inda wannan appetizer da aka sani da " el martín fierro" - amma kuma ana amfani da su a cikin pastries .

Quince manna shi ne kwarewa na musamman, kuma za ka iya saya shi a layi da kuma ji dadin shi a duk shekara.

Abin da Kayi Bukatar

• 2 zuwa 3 quince
• 1/2 lemun tsami (ruwan 'ya'yan itace)
• 2 kofuna waɗanda sukari
• 1 tsunkule na gishiri

Yadda za a yi shi

1. Kira da kuma ainihin quince.
2. Yanke cikin manyan kwari.
3. Sanya 'ya'yan itacen a tukunya da kuma rufe da ruwa.
4. Ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami.
5. Ku kawo ruwa zuwa tafasa kuma ku dafa 'ya'yan itacen har sai ya zama mai taushi.
6. Lambatu kuma bari sanyi don minti 5.
7. Yi aiki da 'ya'yan itace a cikin wani abincin abinci ko blender har sai ya zama santsi, game da daidaituwa na applesauce.
8. Sanya 'ya'yan itacen - ya kamata ka kasance game da kofuna waɗanda 2 - kuma sanya shi a cikin tukunya mai nauyi.

1. Ƙara sukari daidai da kashi uku cikin hudu na adadin 'ya'yan itace da kuma motsa sukari a cikin' ya'yan itace. (Idan kuna da kofuna 2 na 'ya'yan itace, ƙara 1 1/2 kofuna na sukari.)
2. Ƙara tsuntsaye na gishiri.
3. Ku kawo sukari da 'ya'yan itace zuwa wani tafasa mai laushi da sauƙaƙe, sau da yawa akai-akai, a kan zafi kadan.
4. Cook da hankali, ajiye cakuda kawai a tafasa da motsawa sau da yawa don hana konewa, har sai cakuda ya kara.
5. Ci gaba da dafa a kan zafi mai zafi, yana motsawa sau da yawa, har sai cakuda shi ne manna mai dadi wanda ya zauna tare a cikin kwallon. Cakuda ya kamata ya kasance mai haske kuma kusan bushe. 'Ya'yan zai canza launin kuma ya zama mai haske orange-ja.
6. Zuba a cikin tasa mai laushi kuma bari sanyi.
7. Yanki a lokacin da ya tabbata.
8. Mudun 'ya'yan itace zai ci gaba da yin makonni da yawa, an rufe, a cikin firiji.

Game da Quince

Quince girma a daidai wannan hanya kamar apples da pears - a kan itatuwa deciduous. Ba su da 'yan ƙasa zuwa Amurka, amma sun girma a California. Kuma basu da sauki; Kasuwancin kasuwanni da kantin sayar da kayan shakatawa sune mafi kyawun kuɗi.

Ba kamar apples and pears, Quince ba sa da kyau, wani lokacin misshapen da kuma launin toka fuzz. Wannan ba ya yaudari ku ku ci wani abin da kuke so ba. Kuma ba su dandana mai kyau raw kuma suna da wuya a ci.

Amma jin daɗin abin da ake bukata shi ne abincin da suke da su. Suna kwantar da ƙanshi kamar yadda suke juya daga haske zuwa launin ruwan rawaya zuwa ruwan hoda. Gurasa da sukari da ruwa ko ruwan inabi, quince juya zuwa cikin wani m bi da. Bayan yin naman gurasa, zaka iya zuba cakuda kan kankara ko yogurt ko sanya shi a cikin kek.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	51
Total Fat	0 g
Fat Fat	0 g
Fat maras nauyi	0 g
Cholesterol	0 MG
Sodium	10 MG
Carbohydrates	13 g
Fiber na abinci	0 g
Protein	0 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)