Idan kana so yin kwakwalwan dankalin turawa, za ku ji dadin wannan girke-girke don yin kaya (yuca) kwakwalwan kwamfuta. Suna yin nishaɗi sosai bayan bayan makaranta ko wasa da dare.
Cassava kwakwalwan dandano yana da ɗanɗanar yayyafa gishiri, amma mafi kyau idan an yi amfani da salsa ko tsoma. Domin mafi kyawun kwakwalwan kwamfuta, yatsun hanyoyi (yuca) suna buƙatar zama bakin ciki. Amfani da slicer kayan lambu ko mandolin don kiyaye nau'in mai laushi da mai launi don frying da kyau.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 samo asali (sabo ne)
- 1 quart ruwa (gishiri, fiye ko žasa kamar yadda ake bukata)
- gishiri dandana
Yadda za a yi shi
- Yanki kusan kimanin rabin inci daga kowane ɓangare na rukuni (yuca).
- Yi kuka da launin ruwan kasa-kamar fata daga tushe.
- Tare da slicer kayan lambu ko mandolin, toshe tushen a cikin zagaye na zagaye (kimanin 1/8 inch ko žasa). Zaka iya amfani da madaidaicin madaidaiciya ko ƙumshi-yanke.
- Sanya yanka a cikin ruwan kankara nan da nan sai ka bar su su zurfafa tsawon minti 45.
- Cire kayan daga ruwa.
- Drain da bushe a kan tawul ɗin takarda. (Ba ka so su zama rigar idan ka saka su a cikin mai zafi.)
- Fry a cikin man fetur mai zafi a 370 F har sai haske da launin ruwan kasa. Kada ku haɗu da fryer. Toka a batches idan ya cancanta.
- Cire da kwakwalwan kwamfuta a kan tawul ɗin takarda, yayyafa da gishiri.
- Ku bauta wa nan da nan ko ku bar su su kwantar da su kuma ku ajiye su a hatimi a cikin akwatunan filastik ko kwandon iska.
Kuna iya zama kamar waɗannan
- Yuca Gurasa (Pan de Yuca) Recipe : Wannan gurasa mai gishiri mai cin gashi tare da kayan bisuki kamar yadda aka yi tare da gari yuca maimakon gari alkama. An yi amfani da shi a cikin rabin watanni, amma zaka iya gasa su cikin siffar biskit.
- Yuca tare da Garlic Dressing (Yuca con Mojo) Recipe : Wannan vegan Cuban tasa hada citrus, albasa, tafarnuwa, kayan yaji da yuca. Yana da wani madadin dankali a matsayin gefen tasa. Kuma, lalle, yuca an kira shi "dankalin turawa" mafi kyau "wadanda suka saba da ita".
- Cassava Mofongo (Mofongo Yuca) Girke-girke : Anyi Mofongo ne da kayan gargajiya ko tsire -tsire . Wani sabon yanayin da ake amfani da ita a tsibirin yana amfani da yuca a maimakon wuraren da aka yi. Tsarin girke-girke yana kira ga yuca ne kawai amma idan ba'a samuwa ba, ana iya amfani da yuca daskararriya bayan an kwashe shi.
- 10 Wayoyi don Jin dadin Yuca : Cassava ko yuca na asali ne a Brazil kuma yana da ƙaunatattun ƙarancin abinci, kayan lambu, kayan lambu na kayan lambu a cikin Caribbean kuma ya kasance tun kafin Columbus "gano" New World. Ga wadansu hanyoyin girke-girke iri iri da dama da aka shirya.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 326 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 103 MG |
| Carbohydrates | 78 g |
| Fiber na abinci | 4 g |
| Protein | 3 g |