Kowane mutum yana da lalacewa a cikin ɗakin abinci a wani lokaci ko wani. Ko da kayan da aka fi sani da shi zai iya janyewa da kuma ƙara gishiri sosai, manta da saita saitin lokaci, ko ƙetare mai mahimmancin sashi. Wannan shawara zai taimake ka ka gyara kayan abinci da kuma bala'i kuma, mafi mahimmanci, hana su daga faruwa a farkon wuri.
Ina tsammanin lokaci ya yi da zan rubuta wannan labarin saboda abincin da ya faru da ni!
Na riga na yi alkawari ga abokai wasu Pecan Pie Bars don bude gidajensu kuma suna kokarin sabon girke (bayanin kula da kai: bi shawararka kuma kada ka gwada sabuwar girkewa a lokaci mai muhimmanci !!). Da girke-girke ya zama kamar cikakke, ya tafi tare, smelled m, kuma ya fito daga cikin tanda neman dadi. Na bar sanduna a kwantar da hankali, to, sai na fitar da wani sutura kuma in yanke sanduna don shirya su. Kuma gano cewa kasa ɓawon ɓacin ya ɓace a lokacin yin burodi, kuma a maimakon wani ɓangaren ɓawon buro biyu, sun kasance suna da ƙyallewa a kan kullun pecan.
Ya kasance da wuyar samun kwalluna daga cikin kwanon rufi, da kuma lokacin da na sanya su a kan kayan da suka makale. Kuma sun jawo cikin rabi lokacin da na yi ƙoƙari ya cire su daga tasa. Na shirya don gano duk abu lokacin da mafita ya zo mini. Na juya sanduna kawai don haka crunchy saman shine sabon ɓawon burodi kuma ya yayyafa masa pecans a kan sabon saman (tsohon kasa).
Sun kasance masu fashe!
Za a iya samun nauyin kaya da yawa a cikin wata hanya ko wata. Amma idan abincin ya zama abin ƙyama, baƙon abu mai ban sha'awa, ko kuma yana zaune a dakin da zafin jiki ya dade, kada kuyi kokarin adana shi. Yin sake girke-girke shine karamin farashi idan aka kwatanta da guba.
Dubi jerin samfurin na Mataki na Mataki, musamman ma game da auna ma'aunin gari , don taimakawa wajen kaucewa bala'i a cikin abinci a wuri na fari.
Kuma dubawa ta hanyar Abinci da Kimiyya da Shirye-shiryen Ƙari don ƙarin koyo game da aiki a cikin ɗakin abinci.
Yadda za a gyara ɗakunan dafa abinci
Miyan ko Stew Too Salty
Tabbatar cewa ba za ku auna ma'aunin kaya ba a kan tukunya ko kwano. Yana da sauƙi a hannunka don zamewa, cat ɗin yana tafiya a karkashin ƙafafunka, ko wani ya dame ka. Idan an riga ya faru, mun kasance muna tunanin cewa ƙara dan dankalin turawa da aka danƙa da shi a cikin miya zai shafe yawancin gishiri, amma bincike na kwanan nan ya nuna cewa wannan ba daidai bane. Gaskiya ita ce hanyar da za ta rage gishiri shine don ƙara wasu abubuwan da za a rage ga miya; a wasu kalmomi, ƙara ƙarin kowane nau'i sai dai gishiri. Wannan kuma ita ce hanyar da za ta gyara girke-girke lokacin da ka kara zafi sauya, Tabasco, barkono cayenne , ko chilies.
Hard Cooked Qwai Ba za su yi kwasfa ba
Idan harsashi ta tsaya a kan ƙwayar da kuka dafa, ku yi kokarin saka qwai a cikin kwano na ruwan sanyi. Sa'an nan a hankali a rufe ƙwai a kan gefen tasa karkashin ruwa. Ruwan ruwa zai shiga cikin ƙananan kuma ya sassare harsashi daga kwai. Yaro ya kamata ya zo sauƙi a cikin 'yan mintoci kaɗan.
Ƙunƙasaccen Kuki ko kukis
Lokacin da cake ya ɓace lokacin da ka cire shi daga kwanon rufi ko kukis suna raguwa, juya bala'i a cikin wani makami ko parfait.
Sauƙaƙe kawai tare da gishiri mai gishiri da wasu 'ya'yan' ya'yan itace a cikin gilashin gilashi ko gilashin mutum da sanyi har sai da yin aiki lokaci.
Idan kayan hawan ku an yi amfani da su kuma suna da tsintsiya da tsire-tsire, kuyi su kawai a cikin mai yalwar abinci ko abincin abinci tare da ɗan cakuda ko man shanu. Tsuntsaye masu tsabta suna da kyau sosai a yanzu kuma ba wanda zai zama mai hikima. Hakanan zaka iya ƙara kirim mai tsada kuma juya juyawa zuwa cikin miya.
Kayan daji
Idan kullunku na cin nama a saman, kunna shi tare da 'ya'yan itace, cakulan cakulan, kirim mai tsami, ko gishiri. Don haka wannan ba zai faru a gaba ba, sanya kwanon rufi na cike da ruwa a kan ragon da ke ƙasa da gishiri yayin da yake yin burodi a cikin tanda. Har ila yau, kunna wuka kusa da ɓawon burodi don cire shi daga kwanon rufi lokacin da ka cire shi daga tanda. Wani lokaci cheesecakes zai kawai crack kuma akwai wani abu ba za ka iya yi game da shi!
Jeka zuwa shafi na gaba don samun karin shawarwari!
Gyara kayan dafa abinci ba wuya ba ne; sai kawai ku san sharuɗan don kunna bala'i cikin nasara!
An yanka Sauce a kasa
Cire kwanon rufi daga zafin rana nan da nan! Kada ku jijjiga. Sanya ƙasa na kwanon rufi a cikin rushe cike da ruwan sanyi don dakatar da dafa abinci. Kada ku motsa miya! Zuba saman 3/4 da shi a cikin sabon kwanon rufi, barin kashin wuta a baya. Ku ɗanɗani miya. Zai iya zama lafiya, amma idan kun gano wani abin ƙona ƙone, dole ku jefa shi kuma ku fara.
Lumpy Gravy
Zuba ruwan sama ta cikin sieve cikin wani saucepan. Kada ka danna kullun ta hanyar - kawai bari ta rushe ta cikin sieve.
Candy Ba zai Saita ba
Yayin da kake yin dafa abinci kuma ba za a saita shi ba, ka ƙara wasu teaspoons na cream, mayar da shi zuwa zafi, kawo shi a tafasa da kuma dafa zuwa daidai zazzabi kamar yadda aka ƙayyade a cikin girke-girke. Dafa shi candies ne kawai mayar da hankali sugar mafita. Ana cire ƙarin ruwa ta hanyar tafasa shine kawai hanyar gyara matsalar.
Matsalar Abincin Gurasa
Don kuri'a da yawa na taimakawa wajen warware matsalar abinci, ziyarci: Bread Machine Basics .
Runny Frosting
Lokacin da kake fuskantar sanyi, tunaninka na farko shi ne ƙara kayan tons more sukari. Amma idan sanyi yana da mahimmanci, tabbas ba ku da isasshen sukari don gyara shi kuma idan kuna gudanar da shi don yin shi, zai zama maɗaukaki. Raba gishiri cikin rabi kuma ƙara sukari na confectioner zuwa rabi. Za ku sami damar da za ku ba shi wannan hanya.
Matsalar Matsa
Don jerin kyauta na kullun, duba darasi na Kayan Kwancen Cikin Bishiya 101 da Mataki na Mataki na Manya .
Cakulan Hardened
Idan kana narke cakulan kuma ba zato ba tsammani ya zama mai wuya da hatsi (haɗuwa), chances an saka ruwa a cikin cakulan. Zaka iya sassaukar da shi ta ƙara teaspoon na man dafa abinci mai kyau ko ƙuntataccen ƙarfin gwargwadon cakulan da kuma hutawa a hankali yayin motsawa.
Kuskuren Kukis
Don gyara fashe, konewa, mai laushi, mai wuya, ko cookies marar amfani, duba Top 10 Tips for Making the Cookies mafi kyau .
Zanen raba
Idan kuna raba qwai da kadan daga gwaiduwa ya shiga cikin fararen, dauki wani yatsun kwai don cirewa da gwaiduwa. Wannan yana aiki mafi kyau fiye da yin amfani da cokali ko yatsunsu. Lokacin da kake rarraba ƙwayoyin ƙwai mai yawa, ƙaddara kowane ɗayan a kan karamin kwano, raba yolk daga farar fata, sa'annan ku zubar da farin cikin babban kwano tare da sauran. Wannan zai hana gurbata dukan tasa tare da gwaiduwa guda ɗaya.
Cake ya tsaya a Pan
Tabbatar yin man shafawa da kwanon gurasa ta hanyar ragewa ko man shanu wanda aka sanya shi. Salted man shanu zai sa cake sanda. Yi kokarin mayar da cake a cikin tanda na tsawon minti 3-4 har sai kwanon rufi ya yi zafi. Sa'an nan kuma sanya gilashi mai zafi a saman wani tawul mai tsabta a cikin dakina na kimanin minti daya. Ko kuma zaka iya zub da kwanon rufi a kan mai ƙoshin wuta don 'yan kaɗan don zafi da kasa. Lokaci na gaba, yi amfani da fura dafa abinci wanda ya ƙunshi gari; kusan babu abin da zai tsaya a wancan. Har ila yau, duba Cake Science , bayanin na yadda sinadaran ke aiki tare.
GASKIYA GASKIYA
- Karanta girke-girke kafin ka fara dafa abinci.
- Tabbatar cewa kuna da dukkan sinadaran a hannu. Ko duba Matakan da suka dace da kuma Ƙuntatawa.
- Samu cikin al'ada na saita saiti na minti biyar kasa da girke-girke da aka nuna. Kuma ɗaukar ma'adinan tare da ku idan kun bar kitchen!
- Karanta yadda za a karanta wani abin girke-girke don koyi yadda za ka karanta wani girke-girke da girke-girke.
- Kada ku auna kowane sashi a kan tasa mai yalwa ko saucepan.
- Gwada gashin ka tasa ta yin amfani da tanda thermometer.