Kayan kukis shine fasaha da kimiyya. Wadannan sharuɗɗa goma na yin amfani da kukis mafi kyau zasu sa ka zama mai burodi mafi kyau!
A al'ada, kukis suna da sauƙi, saboda har tsakiyar tsakiyar karni na 20, aka ajiye gurasar fari da fari don 'kamfanin kawai'. Kuki na Sugar , Ciki na Teba na Mexican , da Kashe Kayan Kuki duk suna amfani da wannan kullu guda ɗaya, suna bambanta nauyin sinadaran dan kadan. Saboda waɗannan kukis suna da sauki tare da ƙananan kuskuren kuskure, dole ne ku bi sha'idodin a hankali kuma ku bi wadannan shawarwari waɗanda zasu taimaka tabbatar da kukis su ne mafi kyau duka.
Karanta cikin labarin, ka zaɓi wani zaɓi mai kyau daga Cookie Recipe Box kuma ka fara yin burodi!
Sharuɗun Goma guda goma don Yin Cookies Mafi Kyau
- Sanya Fasa da Daidai!
Wannan shi ne mafi mahimmanci tip ga kowane mai burodi. Ƙara kayan gari da yawa zai sa kayan cinikinku su zama m kuma bushe. Kuma ku tabbatar da kada ku damu da kullu; Mix kawai har gari ya ɓace. Ina kallon kowane Italiyanci na yau da kullum game da Abincin Abinci, wani zane da nake son, kuma ɗaya daga cikin baƙi na Giada ya kawo Kayan Cikin Cikakken Cikakken Chocolate a musayar kuki. Zan iya bayyanawa ta hanyar kullin kuki lokacin da ta bude ta cewa an yi amfani da gari sosai; ya bushe da wuya. - Rage Gasa ta About 3 Cakuda ga 1/4 Kofi
Ina so in rage yawan gari a cikin yawancin girke-girke ta wasu 'yan tablespoons, har zuwa 1/4 kofin don yin kukis mafi yawancin da ba su bushe ko da bayan kwanaki da yawa. Don samun damar rike da kullu, ga gaba tip: - Chill da kullu Kafin Baking
Chilling da kullu yana taimaka wa kullu mai tsintsiya suna ci gaba da siffar su kuma ya sa sauƙin ya fi sauki don yin aiki tare da. Na ga cewa shayar da kullu ya inganta dandano kuma ya ba da kullu don shakatawa.
- Yi amfani da Silicone Rolling Pin
Tare da wannan sabon nada igiya, baza kuyi amfani da gari mai yawa ba yayin da kuka yi watsi da kullu kuma kukis ɗinku zasu fi tausayi. Hakanan zaka iya sayan Marble Rolling Pin kuma ya rage shi don kiyaye kullu mai sanyi yayin da kake aiki tare da shi. Ko kuma amfani da murfin rufi da zane. Ba za ku yi amfani da gari mai yawa ba tare da waɗannan kayan kwalliyar. Rub da gari a cikin murfin rufi (wanda ake kira sautuka) da kuma zane da aka sanya a kan aikin aiki, kuma kulluwar ba zai tsaya ba. Yin amfani da haɗin gurasar sukari da gari zuwa turbaya aikin aikin zai taimaka wajen kiyaye kukis mafi m. Har ila yau, game da siyan sayen da za a yi wa Rolling Pin cewa kun kunsa a cikin fil don haka kulluwarku shine ma kauri da dukkan kukis a lokaci guda.
- Yi amfani da Mafarkin Tsaro na Yamma
Tabbatar cewa tanda tana daidai da ma'aunin zafi, sannan to gasa cookies a dan kadan kadan. Umurni don kuka ko tanda za su gaya muku yadda za'a daidaita zafi idan ya cancanta. Ina da tanda lantarki, don haka lokacin da girke-girke yayi kira na tarin digiri 350, ina saita yawan zafin jiki zuwa digiri na 345. Wannan ƙananan raguwa a cikin zafin jiki yana tabbatar da cewa kukis ba za su ƙyale su ba, musamman akan kasa. Tare da kowane tsari na kukis, za a rage lokacin yin burodi saboda ƙara yawan zafi a cikin tanda daga kukis. - Soften Butter da kyau
Yana da wahala a wanke man shanu sosai a cikin tanda na lantarki; sau da yawa ɓangare na man shanu melts, wanda zai canza tsarin da kukis. Butter da sukari suna samar da tsarin asali na kukis; da sukari ya yanke kananan kwakwalwan ruwa a cikin man shanu, wanda aka gyara ta gari kuma ya cika da C02 daga gurasar dafa. Man shayar da man shafawa ta barin shi tsaya a cikin dakin zafin jiki na tsawon sa'o'i kadan. Hakanan zaka iya gwargwadon man shanu a cikin tanda, sa'annan zai yi laushi a cikin 'yan mintoci kaɗan. - Gulluran Gishiri
Gyara da kuma gurasa daskarewa kafin lokaci ba kawai ba ne mai saurin kariya, amma yana inganta rubutun kukis. Ana yin amfani da kukis na Gumshi zuwa cikin kwalaye, a nannade, kuma sun yi sanyi ko kuma daskarewa har sai lokaci ya yi gasa. Kuna iya samar da kulle kuki a cikin bukukuwa da daskare; gasa daga yanayin sanyi, ƙara mintoci kaɗan zuwa lokacin yin burodi. Wannan fasaha kuma yana baka damar yin dukan kullu a rana ɗaya, sannan kuma ka dauki wani rana don raye-raye: yin burodi da kayan ado!
- Yi amfani da Fresh Sinadaran
Tabbatar cewa duk kayan sinadaran sabo ne. Saya sabon yin burodi da kuma yin burodi soda, vanilla da kayan yaji, gari da sukari. Mafi yawancinmu ba sa yin burodi sau da yawa a wannan shekara, kuma yana da kyakkyawan fare cewa sinadaranku sun fi shekara guda. Kuna kokarin yin kokari da yawa a cikin wadannan kukis: fara da sinadaran mafi kyau! - Gwanayen Baking
Na saita saita lokaci don minti 2-3 na ƙasa da lokacin dafa abinci da ake kira a cikin girke-girke. Ina karɓar kukis daga cikin tanda kamar yadda suke fara kallo saboda zafi mai zafi daga takardar kuki zai cigaba da yin gasa kukis. Bugu da ƙari, dan kadan guraben kukis sun fi tausayi da m. - Fayilolin Cookie da Kayan Kwafi da Cookie Scoops
Ina ƙauna da takardun da aka sanyawa 'yar'uwata ta ba ni don Kirsimeti. Ɗaya daga cikin manyan matsaloli tare da ƙura mai kyau shine su iya samun launin ruwan kasa a kasa. Shafukan da aka sanya wa ɗayan suna hana hakan don haka kukis ɗinku sun fito fili a kowane lokaci. Kuma yin amfani da sassan kuki yana nufin kukis dinku duk daidai ne.
Yanzu kai abokin kwarewa ne, ji dadin lokacin da kake ciyarwa tare da iyali da abokai, yin burodin kuki mai ban mamaki.