12 Sausages Jamus, Daga Mai Girma zuwa Ban mamaki

Sausages Jamus suna da dadi kuma suna da girman kai. A gaskiya, yawancin girke-girke da yawa daga wasu yankunan an dauke su a hankali. A nan, mun bari ka a cikin 12 daga cikin sausages na Jamus mafi yawan.

• 01 na 12

  Bratwurst

  Bratwurst da Rostbratwurst wani tsiran alade ne daga naman alade mai naman alade da kuma naman sa kuma yawancin abincin gishiri kuma yayi aiki tare da ƙwayar mastad din Jamus da gurasa ko juyayi. Zai iya zama sliced ​​kuma ya sanya shi cikin Currywurst ta hanyar yin amfani da shi a cikin wani abincin da aka yi da shi.

  Thüringer Rostbratwurst - kayan yaji suna marjoram, caraway , wani lokaci tafarnuwa da tsiran alade an kafa ta yin amfani da kayan da ke cikin alade. Wadannan sausages suna da yawa kuma yawanci sunadarai.

• 02 na 12

  Nürnberger Rostbratwurst

  Nürnberger Rostbratwurst - karami (pinkie-finger-sized) bratwurst sausages, flavored tare da marjoram da kuma tushen babban kasa (ga jihar na Franconia) girman kai. Bautar shida a lokaci guda, gurasa, tare da sauerkraut da dankali tare da gefen horseradish cream.

• 03 na 12

  Sausage Blood - Blutwurst

  Maƙarƙashiya , ko kuma tsiran alade, anyi shi ne da alade mai suturta ko jini maras nama kuma yana dauke da kayan abinci kamar nama, mai, burodi ko oatmeal. An yanka shi sliced ​​kuma yana cin abinci akan sanyi.

• 04 na 12

  Frankfurter - Bockwurst

  Bockwurst ya samo asali ne a Frankfurt kuma an yi shi daga nama tare da wasu naman alade ko wasu naman da aka sha da gishiri, barkono da paprika. Ana dafa shi kuma an ci shi tare da giya da kuma mustard. Yana kama da kare mai kare mai launi.

• 05 na 12

  Bregenwurst

  Bregenwurst ya fito ne daga Lower Saxony kuma an yi shi da naman alade, alade da alade da alade ko shanu. Ana sau da yawa kuma ya yi aiki tare da kale. Yana da girman girman da launi na Knackwurst. A yau, Bregenwurst ba ya ƙunshi kwakwalwa a matsayin mai sashi.

• 06 na 12

  Knackwurst

  Short da stubby Knackwurst, ko Knockwurst, sausages ne sau da yawa duk-naman sa da flavored tare da tafarnuwa. A wasu lokuta sukan kyafaffen su sannan suyi aiki tare da sauerkraut da salatin dankalin turawa.

• 07 na 12

  Landjäger

  Landjäger wani nau'in tsiran alade ne da aka yi daga naman sa, naman alade, man alade, sukari da kayan yaji. Ana bushe iska kuma yana kama da karami. Ba ya buƙatar firiji kuma za'a iya cin abinci sanyi ko burodi.

• 08 na 12

  Leberwurst

  Leberwurst, ko Liverwurst , an yi shi ne daga naman alade tare da naman alade da kuma dandano a wasu hanyoyi. Yana da wanda ba zai iya iya ba.

  • Kalbsleberwurst - ƙwayar hanta ne daga ƙwayar naman alade da naman alade.
  • Braunschweiger - wanda ba za a iya ci ba, kyafaffen naman alade hanta.

• 09 na 12

  Leberkäse

  Leberkäse (a madaidaicin "cuku hanta") daga Bavaria shine nau'in tsiran alade wanda bai ƙunshi cuku ko hanta ba. Ya yi kama da launin ruwan hoda mai launin ruwan kasa tare da naman saccen naman alade, naman alade da albasarta. Ana kwantar da shi tare da marjoram kuma ya yi masa burodi a gurasar burodi har sai ɓawon zinari ya tasowa. An yi amfani da burodi a cikin nama guda 1/2, mutane da yawa suna jin dadin ci shi sanyi.

• 10 na 12

  Teewurst

  Teewurst mai sauƙi ne mai sauƙi (kamar salami da Landjägerwurst) da aka yi daga naman alade, naman alade da naman sa. Bayan an yi masa kyafaffen bishiya, to sai ya yi amfani da ƙanshi kamar yogurt don taimakawa wajen kiyaye shi. Teewurst ya samu sunansa a 1874 daga mai kirkiro, Karoline Ulrike Rudolph, kuma ana nufin ana ci shi a lokacin shayi a kan sandwiches. An san shi da ƙanshi mai sauƙi kuma dan kadan, ana kiyaye girke-girke.

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  Gelbwurst

  Gelbwurst yana nufin tsiran alade da kuma karɓar sunansa daga cikin kayan da aka yi amfani da saffron masu amfani da su don yin shi. Gelbwurst yana da taushi da lemun tsami, mace , ginger da cardamon. Duk da yake yana da kwakwalwa, ba a yau ba. Ana iya yin shi daga alade, naman alade, naman sa ko kaza.

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  Weisswurst

  Weiβwurst ( farin tsiran alade ) na gargajiyar gargajiyar kudancin Jamus ne da kayan naman alade da naman alade da kuma dandano tare da faski, albasa, lemun tsami da cardamom. Wannan tsiran alade an dafa shi kuma ya ci ba tare da fata ba. Tunda yake al'ada ba ta da wani magunguna, ana amfani da weißwurst kafin tsakar rana tare da ƙwayar mustard, giya da laushi.