Kuna son dandano sabo ne, salsa salsa da cakuda cakuda kwakwalwan da ke biye da labaran jalapeno ? Kuna da kwarewa a kullun tumatir, albasa, da tafarnuwa tare da kwarewa da sauri?
Sa'an nan kuma kai cikakkiyar dan takarar ne don gwada Turkiyya 'ezme' (ez-MAY ') salad. Ga takaice, zaka iya kira shi salsa Turkiya.
Yana nuna irin wannan nau'ikan da ke cikin salsas na Mexican da muka sani da ƙauna. Bishiyoyi tumatir, ja da barkono mai laushi, albasa da tafarnuwa. Ku saka wasu yankakken Italiyanci faski , walƙiyoyi na ƙasa, hotuna masu launin jan ja da kuma sumac kuma kuna da cikakken salon Turkiya salsa.
'Ezme salatası' (ez-MAY 'sah-lah-tah-SUH') ana nufin yaji ne, kamar yadda sauran jinsunan da suka fito daga yankunan kudu maso gabashin Turkiyya . Ana yin amfani da shi kamar appetizer, ko "meze" (meh-ZEY ') tare da pungent, cakuda yatsun da ake kira ' tulum '(ma-LOOM') , man shanu mai dadi da piping buffen gurasar abinci mai suna 'lavaş' (lah-VASH ') .
Kamar saki wani ɓangare na gurasa, yada a kan man shanu, ƙara cuku, to, cokali da zaku cikin aljihu.
Don mai dadi mai sauƙi kuma mai sauƙi, shimfiɗa yayyafi mai yalwa mai yalwa a kan gishiri mai yalwa sannan sanya karamin cokali na ezme a tsakiyar. Duk da haka kuna da shawarar yin aiki da shi, kuna son wannan salatin kayan yaji a ko'ina inda za ku yi amfani da salsa na Mexica.
Abin da Kayi Bukatar
- 4 Corni di Toro ko wasu iri mai dadi mai dadi,
- 1 ½ kofuna waɗanda goro
- 2 manyan, cikakke tumatir
- 1 kananan albasa
- 1 ko 2 manyan tafarnuwa cloves
- 1 kofin Italiyanci faski (bar kawai)
- 1 tablespoon apple cider vinegar ko pomegranate tattara
- 3 tablespoon karin-budurwa man zaitun
- 1 teaspoon zafi ja barkono flakes, ko fiye dandana
- 1 teaspoon gishiri, mafi dandana
- 1 teaspoon
- sumac foda don ado
Yadda za a yi shi
- Na farko, wanke da kuma lambatu duk kayan lambu da ganye da kyau. Yanke barkono a cikin rabin kuma cire mai tushe, tsaba, da fararen fata. Tare da ƙwaƙƙwaraccen kayan ƙwaƙwalwa, ƙwanƙasa barkono kamar yadda za ku iya.
- Kwasfa tumatir kuma cire nauyin rawanin ruwa mai ciki kuma ya watsar da su. Dice kayan ɓangaren ɓangaren litattafan almara a cikin wannan hanya kamar barkono. Shin, wannan tare da faski ganye, albasa da tafarnuwa cloves.
- Tsakanin zane-zane biyu na takalmin katako, murkushe walnuts kamar yadda ya dace da foda ta amfani da ninkaya.
- A cikin babban tasa ko masiya, hada dukkan kayan sinadaran da kayan yaji tare da yatsunsu. Shirya gishiri zuwa dandano. Yin amfani da cokali mai yatsa, ci gaba da murkushe cakuda kadan kadan har sai an yi masa kyau da haɗuwa.
- Canja wurin mash zuwa hidimar ku da kuma yada shi tare da yayyafa da sumac foda da kuma saɓo na furotin na Italiyanci.